1. هذا الموقع يستخدم ملفات تعريف الارتباط (الكوكيز ). من خلال الاستمرار في استخدام هذا الموقع، فإنك توافق على استخدامنا لملفات تعريف الارتباط. تعرف على المزيد.

هنا مجتمع نســائي فــاخر، واحة المرأة الجزائرية والعربية، وعالم نسائي متجدد ومتميز ينتظركِ. سجلي الآن وكوني معنا

حلوى العرايش من مطبخى

الموضوع في 'قسم الحلويات' بواسطة أم زكريا, بتاريخ ‏14 يونيو 2016.

  1. أم زكريا
    7

    أم زكريا
    Expand Collapse
    مشرفة سابقة
    عضوية ألماسية

    الإنضمام:
    ‏13 ديسمبر 2015
    المشاركات:
    2,343
    نقاط الجائزة:
    5,950
    الإقامة:
    سيق
    السُّمعة:
    +2,720 / -0
    السن:
    25 إلى 30 سنة


    [​IMG]




    مساكن الله بكل خير غالياتى عضوات منتدى جلسات نسائية
    اليوم رايحة نقدم لكن وصفة لحلوى تقليدية جزائرية معروفة
    العرايش
    من الحلويات الراقية الى تتحضر في المناسبات السعيده والاعراس
    من مطبخى وبالتفصيل الممل
    نقبلتها لكن من منتدى آخر



    [​IMG]



    للعجين :
    3كيلات فرينة
    كيلة مرقرين ذائبة وباردة
    رشة ملح
    2 م/ك/سكر مرحى
    2 م/ك/حليب
    ماء وماء الزهر للجمع


    للحشو:
    3كيلات لوز محمص ومرحى وسط
    كيلة سكر مرحى
    قشور ليمونة
    ماء


    للطلية :
    كأس شاي صغير حليب
    عصير ليمونة
    حوالي 500غ سكر مرحى


    والتزيين حسب الرغبة


    [​IMG]



    نبداو بالعجينة
    نجموا كامل المقادير ما عدا الماء


    ونبسوهم مليح عاد نبداو نرشوا في الماء بالشوية ونجمعوا بلا ما ندلكوا
    حتى نتحصلوا على عجينة طرية نغلفوهاونخلوها ترتاح من 15د ل30د




    [​IMG]


    نروحوا نحضروا الحشو بخلط جميع المقادير وجمعها بالماء غير بالشوية ما تكون معجنة




    [​IMG]



    نقطعوا العجينة بكأس كبير ولا طابع دائري
    ونحشواها مثل ما واضح بالصور وتشكل
    هذا الشكل هو شكل العرايش يعنى لازم نخدموهم بهذى الطريقة وغير بيدينا





    [​IMG]



    تطهى شي 20د حتى تحمر من اسفل
    ونخلوها تبرد


    ونحضروا الطلية أخر شي حتى ما تيبس


    نخلطوا الحليب وعصير الليمون ونبقاو نضيفوا في السكر المرحى
    لازم تدخل هذيك الكمية من السكر باه تيبس لنا في الحلوى
    فينا اذا نحبوا نضيفوا لها ملون غدائى




    [​IMG]



    ونطلوها بواسطة ملعقة من فوق


    ونخلوها تقطر على شباك يوم كامل مع تزيينها بوريدات ولا كويرات بأي شي هي زينتها توجد بكثرة




    [​IMG]


    بعد ما نشفت طليتها بالفوندوتان تاع الحلوى
    راكم عارفين العيد حتى هي لازمها تتزين



    [​IMG]







    وبالصحة والعافية



    [​IMG]

     
    جاري تحميل الصفحة...
    { فضلا .. أختي .. إن أعجبكِ الموضوع شاركيه مع صديقاتكِ }

    #1 أم زكريا, ‏14 يونيو 2016
    آخر تعديل: ‏14 يونيو 2016
    • أعجبني أعجبني x 5
  2. راضية
    2

    راضية
    Expand Collapse
    إدارة جلسات جزائرية

    الإنضمام:
    ‏3 فبراير 2015
    المشاركات:
    6,137
    نقاط الجائزة:
    7,205
    الإقامة:
    Alger
    السُّمعة:
    +7,883 / -0
    السن:
    35 إلى 40 سنة
    شكرًا على الوصفة يعطيك الصحة
     
    • أعجبني أعجبني x 2
  3. بسبوسة07

    بسبوسة07
    Expand Collapse
    تحلية جلسات
    عضوية ألماسية

    الإنضمام:
    ‏12 أوت 2015
    المشاركات:
    6,212
    نقاط الجائزة:
    7,200
    الإقامة:
    الأرض
    السُّمعة:
    +7,333 / -0
    السن:
    25 إلى 30 سنة
    رائعة .واصلي يا مبدعة الله لا يحرمنا منك ومن وصفاتك لا شطووووووورة
     
    • أعجبني أعجبني x 1
  4. ملكْ روحـღـــيٍ

    عضوية ألماسية

    الإنضمام:
    ‏25 مايو 2015
    المشاركات:
    4,111
    نقاط الجائزة:
    7,200
    الإقامة:
    لَيْلَـةْ مَـطَرْ ڪَانْـتْ ڪَ الحُلْــمْ !
    السُّمعة:
    +2,661 / -0
    السن:
    20 إلى 25 سنة
    رووووووووعة يعطيك الصحةةةةةةةةةةةةةةةةةةةة
     
    • أعجبني أعجبني x 1
  5. بسمة القلوب
    2

    بسمة القلوب
    Expand Collapse
    زوجي حياتي
    عضوية ذهبية

    الإنضمام:
    ‏5 فبراير 2016
    المشاركات:
    1,064
    نقاط الجائزة:
    3,700
    الإقامة:
    Tlemcen
    السُّمعة:
    +2,060 / -0
    السن:
    25 إلى 30 سنة
    يعطيك الصحة
     
    • أعجبني أعجبني x 1
  6. ام حسام

    ام حسام
    Expand Collapse
    عضوات جلسات

    الإنضمام:
    ‏21 يوليو 2015
    المشاركات:
    218
    نقاط الجائزة:
    190
    الإقامة:
    البليدة
    السُّمعة:
    +237 / -0
    السن:
    30 إلى 35 سنة
    انا و بنتي نموتو على العرايش ولازم يكونو حاضرين في الطابلة في كل مناسبة
    يعطيك الصحة
     
    • أعجبني أعجبني x 1
  7. أم زكريا
    7

    أم زكريا
    Expand Collapse
    مشرفة سابقة
    عضوية ألماسية

    الإنضمام:
    ‏13 ديسمبر 2015
    المشاركات:
    2,343
    نقاط الجائزة:
    5,950
    الإقامة:
    سيق
    السُّمعة:
    +2,720 / -0
    السن:
    25 إلى 30 سنة

    [​IMG]