1. هذا الموقع يستخدم ملفات تعريف الارتباط (الكوكيز ). من خلال الاستمرار في استخدام هذا الموقع، فإنك توافق على استخدامنا لملفات تعريف الارتباط. تعرف على المزيد.
  2. لقاء وتواصل، مرحبا بكِ يا زائرة :

    لطلب الإستفسار والمساعدة، ضعي سؤالك: هنا. شروحات مهمة لمشاركات مميزة: هنا.
    تسجيل حضوركِ: هنا. إسألي عن أخواتكِ الغائبات: هنا. رسالة لأختكِ: هنا.
    شاركينا مشاعركِ: هنا. عبرّي عن شعوركِ: هنا. لماذا سجلتِ معنا: هنا.
    إستشارة المحتارة، هي زاويتك لطرح مشكلتك بكل أمان، تعرفي على طريقة طلب الإستشارة : من هنا.

  3. تنبيهات مهمة:

    المنتدى نسائي إسلامي، تمنع فيه الموسيقى وصور ذوات الأرواح في الرمزيات والمواضيع.
    لحماية صور مواضيعك من الضياع قومي برفعها على مركز رفع الصور الخاص بجلسات جزائرية بالضغط هنا.
    للتبليغ عن المشاركات المسيئة، يرجى إستخدام خاصية التبليغ بالضغط على أيقونة الموجودة أسفل كل مشاركة.
    حتى لا يحذف موضوعك الذي يحتوي على صور منقولة وعليها حقوق صاحباتها، يتوجب عليك ذكر مصدر النقل إجباريا.

هنا مجتمع نســائي فــاخر، واحة المرأة الجزائرية والعربية، وعالم نسائي متجدد ومتميز ينتظركِ. سجلي الآن وكوني معنا

حلوى العرايش من مطبخى

الموضوع في 'قسم الحلويات' بواسطة أم زكريا, بتاريخ ‏14 يونيو 2016.

0/5, 0 أصوات

  1. أم زكريا

    أم زكريا
    Expand Collapse
    مشرفة الجلسة الإسلامية
    المشرفات

    الإنضمام:
    ‏13 ديسمبر 2015
    المشاركات:
    2,210
    الإعجابات المتلقاة:
    2,485
    نقاط الجائزة:
    5,950
    الإقامة:
    سيق
    السن:
    25 إلى 30 سنة


    [​IMG]




    مساكن الله بكل خير غالياتى عضوات منتدى جلسات نسائية
    اليوم رايحة نقدم لكن وصفة لحلوى تقليدية جزائرية معروفة
    العرايش
    من الحلويات الراقية الى تتحضر في المناسبات السعيده والاعراس
    من مطبخى وبالتفصيل الممل
    نقبلتها لكن من منتدى آخر



    [​IMG]



    للعجين :
    3كيلات فرينة
    كيلة مرقرين ذائبة وباردة
    رشة ملح
    2 م/ك/سكر مرحى
    2 م/ك/حليب
    ماء وماء الزهر للجمع


    للحشو:
    3كيلات لوز محمص ومرحى وسط
    كيلة سكر مرحى
    قشور ليمونة
    ماء


    للطلية :
    كأس شاي صغير حليب
    عصير ليمونة
    حوالي 500غ سكر مرحى


    والتزيين حسب الرغبة


    [​IMG]



    نبداو بالعجينة
    نجموا كامل المقادير ما عدا الماء


    ونبسوهم مليح عاد نبداو نرشوا في الماء بالشوية ونجمعوا بلا ما ندلكوا
    حتى نتحصلوا على عجينة طرية نغلفوهاونخلوها ترتاح من 15د ل30د




    [​IMG]


    نروحوا نحضروا الحشو بخلط جميع المقادير وجمعها بالماء غير بالشوية ما تكون معجنة




    [​IMG]



    نقطعوا العجينة بكأس كبير ولا طابع دائري
    ونحشواها مثل ما واضح بالصور وتشكل
    هذا الشكل هو شكل العرايش يعنى لازم نخدموهم بهذى الطريقة وغير بيدينا





    [​IMG]



    تطهى شي 20د حتى تحمر من اسفل
    ونخلوها تبرد


    ونحضروا الطلية أخر شي حتى ما تيبس


    نخلطوا الحليب وعصير الليمون ونبقاو نضيفوا في السكر المرحى
    لازم تدخل هذيك الكمية من السكر باه تيبس لنا في الحلوى
    فينا اذا نحبوا نضيفوا لها ملون غدائى




    [​IMG]



    ونطلوها بواسطة ملعقة من فوق


    ونخلوها تقطر على شباك يوم كامل مع تزيينها بوريدات ولا كويرات بأي شي هي زينتها توجد بكثرة




    [​IMG]


    بعد ما نشفت طليتها بالفوندوتان تاع الحلوى
    راكم عارفين العيد حتى هي لازمها تتزين



    [​IMG]







    وبالصحة والعافية



    [​IMG]

     
    { فضلا .. أختي .. إن أعجبكِ الموضوع شاركيه مع صديقاتكِ }

    #1 أم زكريا, ‏14 يونيو 2016
    آخر تعديل: ‏14 يونيو 2016
  2. جاري تحميل الصفحة...

    مواضيع مشابهة في منتدى التاريخ
    العرايش روعة قسم الحلويات ‏5 سبتمبر 2015
    المشوك من مطبخى قسم الحلويات ‏4 يوليو 2016
    القريوش من مطبخى قسم الحلويات ‏4 يوليو 2016
    حلوى القريوش من مطبخى ..الشباكية.. قسم الحلويات ‏24 يونيو 2016
    أكلة العصبــــــــــان من مطبخى الأطباق الرئيسية ‏24 يونيو 2016

  3. راضية
    14

    راضية
    Expand Collapse
    المراقبات الإداريات

    الإنضمام:
    ‏3 فبراير 2015
    المشاركات:
    5,364
    الإعجابات المتلقاة:
    5,865
    نقاط الجائزة:
    7,205
    الإقامة:
    Alger
    السن:
    35 إلى 40 سنة
    شكرًا على الوصفة يعطيك الصحة
     
    أم زكريا و ام البنات معجبات بهذا.
  4. بسبوسة07

    بسبوسة07
    Expand Collapse
    تحلية جلسات
    المشرفات

    الإنضمام:
    ‏12 أوت 2015
    المشاركات:
    5,715
    الإعجابات المتلقاة:
    6,370
    نقاط الجائزة:
    7,200
    الإقامة:
    الأرض
    السن:
    25 إلى 30 سنة
    رائعة .واصلي يا مبدعة الله لا يحرمنا منك ومن وصفاتك لا شطووووووورة
     
    أعجبت بهذه المشاركة أم زكريا
  5. ملكْ روحـღـــيٍ

    مشرفة جلسات التواصل هادي لمتنا وقعدتنا
    المشرفات

    الإنضمام:
    ‏25 مايو 2015
    المشاركات:
    4,111
    الإعجابات المتلقاة:
    2,608
    نقاط الجائزة:
    7,200
    الإقامة:
    لَيْلَـةْ مَـطَرْ ڪَانْـتْ ڪَ الحُلْــمْ !
    السن:
    20 إلى 25 سنة
    رووووووووعة يعطيك الصحةةةةةةةةةةةةةةةةةةةة
     
    أعجبت بهذه المشاركة أم زكريا
  6. بسمة القلوب
    44

    بسمة القلوب
    Expand Collapse
    طالبة حفظ القرآن الكريم
    عضوية فضية

    الإنضمام:
    ‏5 فبراير 2016
    المشاركات:
    871
    الإعجابات المتلقاة:
    1,543
    نقاط الجائزة:
    3,190
    الإقامة:
    Tlemcen
    السن:
    25 إلى 30 سنة
    يعطيك الصحة
     
    أعجبت بهذه المشاركة أم زكريا
  7. ام حسام

    ام حسام
    Expand Collapse
    عضوية فضية

    الإنضمام:
    ‏21 يوليو 2015
    المشاركات:
    218
    الإعجابات المتلقاة:
    236
    نقاط الجائزة:
    190
    الإقامة:
    البليدة
    السن:
    30 إلى 35 سنة
    انا و بنتي نموتو على العرايش ولازم يكونو حاضرين في الطابلة في كل مناسبة
    يعطيك الصحة
     
    أعجبت بهذه المشاركة أم زكريا
  8. أم زكريا

    أم زكريا
    Expand Collapse
    مشرفة الجلسة الإسلامية
    المشرفات

    الإنضمام:
    ‏13 ديسمبر 2015
    المشاركات:
    2,210
    الإعجابات المتلقاة:
    2,485
    نقاط الجائزة:
    5,950
    الإقامة:
    سيق
    السن:
    25 إلى 30 سنة

    [​IMG]





     
أختي .. فضلاً منكِـ ، إن أعجبكِ موضوعي قيميه من هنَا :
/5,