1. هذا الموقع يستخدم ملفات تعريف الارتباط (الكوكيز ). من خلال الاستمرار في استخدام هذا الموقع، فإنك توافق على استخدامنا لملفات تعريف الارتباط. تعرف على المزيد.

هنا مجتمع نســائي فــاخر، واحة المرأة الجزائرية والعربية، وعالم نسائي متجدد ومتميز ينتظركِ. سجلي الآن وكوني معنا

مقبلة كيش باللحم المرحى مع طريقة تحضير عجينة بريزى ...من مطبخى

الموضوع في 'المقبلات والمعجنات' بواسطة أم زكريا, بتاريخ ‏16 يونيو 2016.

  1. أم زكريا
    7

    أم زكريا
    Expand Collapse
    مشرفة سابقة
    عضوية ألماسية

    الإنضمام:
    ‏13 ديسمبر 2015
    المشاركات:
    2,343
    نقاط الجائزة:
    5,950
    الإقامة:
    سيق
    السُّمعة:
    +2,720 / -0
    السن:
    25 إلى 30 سنة

    [​IMG]



    أسعد الله أوقاتكن بكل خير أخواتى

    كالعادة ديما نحاول نشارككم بوصفات جديدة من مطبخى أو الى كنت شاركت بها مسبقا في منتديات أخرى

    وصفة اليوم هي كيش باللحم مرحى بعجينة البريزى


    مقادير عجينة بريزى :


    300غ دقيق
    150غ مرقرين بحرارة الغرفة
    رشة ملح
    حبة بيض
    وحوالي ملعقتين ماء يكون بارد




    [​IMG]

    نرملوا الدقيق مع البيض والملح

    ثم نضيفوا المرقرين ونبسوه



    [​IMG]

    ثم نجمعوها بالماء


    [​IMG]

    ملاحظة مهمة:

    عجينة بريزى لازم تحاولى أنك تجمعيها جمع ماشي تعجنيها


    [​IMG]

    ثم لفها في بلاستيك غدائي ونخليها في الثلاجة حوالي 30د


    [​IMG]

    الحشو:




    [​IMG]



    بصلة مقطعة

    من اربع لخمس بيضات
    انا هنا صورت 4 لاكنى زدت من بعد

    لحم مرحى
    معدنوس
    جبن أحمر
    ملعقتين قشدة.



    نذبلوا البصل بعدها نضيفوا اللحم والمعدنوس مقطع



    [​IMG]



    [​IMG]


    نحلوا العجينة ونفرشوها
    في الصينية مثل ما موضحة في الصورة ونثقبوها بشوكة

    [​IMG]



    [​IMG]



    [​IMG]


    ونخلوها تطيب نصف الطياب عاد
    ونوزعوا حشوة الحم على العجينة ونضيفوا البيض المخفوق مع القشدة ثم الفرماج



    [​IMG]

    ونخلوها تطيب حتى تحمار




    [​IMG]

    والطبسي لصاحبة أول تعليق




    [​IMG]



    [​IMG]

     
    جاري تحميل الصفحة...
    { فضلا .. أختي .. إن أعجبكِ الموضوع شاركيه مع صديقاتكِ }

    • أعجبني أعجبني x 7
  2. جاري تحميل الصفحة...

    مواضيع مشابهة في منتدى التاريخ
    Recette كيش بالجاج و صوص فرماج المقبلات والمعجنات ‏4 ديسمبر 2016
    طورطة هذا عشائي ليوم كيش بالكبدة طعمه هايل مطبخ حواء جلسات العام - بنة وهمة ‏2 مايو 2016
    مقبلة كيش بكفتة الدجاج والفطر بالخطوات المصورة المقبلات والمعجنات ‏16 ابريل 2016
    مقبلة كيش بالدجاج المقبلات والمعجنات ‏2 أوت 2015
    و راسك اقرايها للآخر و شوفي التحدى و عندك ما تضحكيش منتدى جلسات العام ‏7 يوليو 2015

  3. أم وائل و يحيى
    42

    أم وائل و يحيى
    Expand Collapse
    بيتي جنتي
    عضوية فضية

    الإنضمام:
    ‏1 يونيو 2016
    المشاركات:
    452
    نقاط الجائزة:
    940
    الإقامة:
    قلب زوجي
    السُّمعة:
    +535 / -0
    السن:
    30 إلى 35 سنة
    ان شاء الله يكون لي أول تعليق باش ندي الصحن هههههه
    يعطيك الصحة أم زكريا
    وصفاتك راااائعة
    سلمت يمناكِ حبيبتي
     
    • أعجبني أعجبني x 1
  4. راضية
    2

    راضية
    Expand Collapse
    إدارة جلسات جزائرية

    الإنضمام:
    ‏3 فبراير 2015
    المشاركات:
    6,101
    نقاط الجائزة:
    7,205
    الإقامة:
    Alger
    السُّمعة:
    +7,811 / -0
    السن:
    35 إلى 40 سنة
    شكرًا لك حبيبتي على الوصفة و الطريقة يعطيك الصحة
     
    • أعجبني أعجبني x 1
  5. جمالي في حيائي
    26

    جمالي في حيائي
    Expand Collapse
    زوجي حياتي
    عضوية ألماسية

    الإنضمام:
    ‏23 يوليو 2015
    المشاركات:
    7,647
    نقاط الجائزة:
    7,200
    الإقامة:
    قلب زوجي
    السُّمعة:
    +7,160 / -0
    السن:
    25 إلى 30 سنة
    ommmmmmmmmm raw3a
     
    • أعجبني أعجبني x 1
  6. wissou nass mlah
    10

    wissou nass mlah
    Expand Collapse
    عضوية ألماسية

    الإنضمام:
    ‏14 يوليو 2015
    المشاركات:
    2,176
    نقاط الجائزة:
    5,940
    الإقامة:
    batna
    السُّمعة:
    +3,225 / -0
    السن:
    20 إلى 25 سنة
    ممممممممممممم وصفة هايلة
     
    • أعجبني أعجبني x 1
  7. ام شهد
    42

    ام شهد
    Expand Collapse
    سيدة أنيقة
    عضوية ألماسية

    الإنضمام:
    ‏19 يونيو 2015
    المشاركات:
    3,549
    نقاط الجائزة:
    7,190
    الإقامة:
    المسيلة
    السُّمعة:
    +3,533 / -0
    السن:
    35 إلى 40 سنة
    شكرا على الوصفة الرائعة
     
    • أعجبني أعجبني x 1
  8. أم زكريا
    7

    أم زكريا
    Expand Collapse
    مشرفة سابقة
    عضوية ألماسية

    الإنضمام:
    ‏13 ديسمبر 2015
    المشاركات:
    2,343
    نقاط الجائزة:
    5,950
    الإقامة:
    سيق
    السُّمعة:
    +2,720 / -0
    السن:
    25 إلى 30 سنة

    [​IMG]




     
  9. ari31
    14

    ari31
    Expand Collapse
    oum mohamed
    عضوية ذهبية

    الإنضمام:
    ‏29 مارس 2016
    المشاركات:
    1,316
    نقاط الجائزة:
    3,690
    الإقامة:
    oran algerie
    السُّمعة:
    +1,671 / -0
    السن:
    30 إلى 35 سنة
    merciiiiiiiiiiiiiiiiiii haylaaaaaaaaaaaaaaaaa
     
    • أعجبني أعجبني x 1
  10. تأملي
    2

    تأملي
    Expand Collapse
    عضوية فضية

    الإنضمام:
    ‏17 يونيو 2016
    المشاركات:
    936
    نقاط الجائزة:
    3,190
    الإقامة:
    ادرار
    السُّمعة:
    +1,360 / -0
    السن:
    40 إلى 45 سنة
     
    • أعجبني أعجبني x 1
  11. أم زكريا
    7

    أم زكريا
    Expand Collapse
    مشرفة سابقة
    عضوية ألماسية

    الإنضمام:
    ‏13 ديسمبر 2015
    المشاركات:
    2,343
    نقاط الجائزة:
    5,950
    الإقامة:
    سيق
    السُّمعة:
    +2,720 / -0
    السن:
    25 إلى 30 سنة
    [​IMG]