مسابقة سيدة المطبخ الرمضاني على جلسات جزائرية - 2017 مسابقة تاج القرآن الرمضانية - 2017 مسابقة أجمل تصميم رمضاني - العدد الأول : 1438 - 2017
  1. هذا الموقع يستخدم ملفات تعريف الارتباط (الكوكيز ). من خلال الاستمرار في استخدام هذا الموقع، فإنك توافق على استخدامنا لملفات تعريف الارتباط. تعرف على المزيد.

هنا مجتمع نســائي فــاخر، واحة المرأة الجزائرية والعربية، وعالم نسائي متجدد ومتميز ينتظركِ. إضغطي هنا للتسجيل معنا

طريقة تحضير حلوى قلوب الشكولاطة بالكريمة

الموضوع في 'قسم الحلويات' بواسطة سميرة الجزائرية, بتاريخ ‏5 ابريل 2015.

  1. سميرة الجزائرية

    مديرة عامة
    إدارة المنتدى

    الإنضمام:
    ‏2 ديسمبر 2014
    المشاركات:
    7,301
    نقاط الجائزة:
    7,225
    البلد:
    العاصمة
    السن:
    35 إلى 40 سنة
    طريقة تحضير حلوى قلوب الشكولاطة بالكريمة

    مقادير عمل الحلوى:
    • 4 صفار بيض
    • 250غ من الزبدة الطرية (مارغرين)
    • ملعقتين كبيرتين من الكاكاو
    • كأس من السكر الناعم
    • كأس من النشاء (مايزينة)
    • كيس من الخميرة الكيميائية (خميرة الحلوى)
    • رشة ملح
    • ملعقة كبيرة من عطر الكراميل (إختياري).
    • ملعقة كبيرة من عطر الشكولاطة (إختياري).
    • طحين أبيض (فرينة) حسب الحاجة.



    11102748_479200328896874_3286063979769997709_n.jpg

    لتحضير كريمة الزبدة نحتاج الى
    • 2 صفار بيض
    • نصف كأس سكر ناعم
    • شوكولاطة مدوبة
    • 125 غرام زبدة طرية
    • مستخلص الشوكولاطة و الكاراميل (اختياري)

    لتحضير طلية الشوكولاطة نحتاج الى
    • شوكولاطة
    • القليل من الحليب
    • القليل من الزبدة
    • ملعقة عسل (اختيارية)
    لتحضير الطلية البيضاء لعمل خطوط للتزين نحتاج الى
    • 4 ملاعق من السكر الناعم
    • ملعقة كبيرة من الزيت
    • ملعقة صغيرة من النشاء (مايزينة)
    • قرصة ملون أبيض غدائي
    • ملعقتين كبيرتين من الحليب
    • أو ببساطة يمكنك تعويض الطلية البيضاء بالشوكولاطة البيضاء .

    طريقة تحضير قلوب الشوكولاطة بالكريمة :
    إخلطي صفار البيض مع السكر الناعم والكاكاو وقرصة الملح والمارغرين جيدا ثم أضيفي ملعقة عطر الكراميل وملعقة من عطر الشوكولاطة.
    :balloon::balloon:
    نخلط كأس النشاء (مايزينة) مع كيس الخميرة الكيميائية بالملعقة ونضيفهما الى الخليط.
    :balloon::balloon:
    أضيفي الطحين الأبيض (فرينة) حتى تحصلي على عجينة طرية.
    :balloon::balloon:
    شكلي قلوب أو أي شكل أخر تريدينه وشعيهم في قالب مرشوش بالفرينة ثم في الفرن على درجة حرارة 180° لمدة من 8 الى 10 دقائق.
    :balloon::balloon:
    حضري كريمة الزبدة بخلط صفار البيض مع السكر الناعم جيدا ثم نضيف الشوكولاطة المذوبة ثم نضيف الزبدة و مستخلص الشوكولاطة ومستخلص الكاراميل .
    :balloon::balloon:
    ألصقي كل حبيتن مع بعض بالكريمة جيدا.
    :balloon::balloon:
    في حمام مائي ذوبي الشوكولاطة والحليب والزبدة ( إذا أردتي أضيفي العسل) واطلي بها حبات الحلوى جيدا.
    للتزين يمكنك اضافة خطوط بيضاء بخلط كل مكونات الطلية البيضاء جيدا ثم زيني بها الحلوى أو يمكنك استعمال الشوكولاطة البيضاء بدلا من الطلية البيضاء وبذلك تكون قلوب الشوكولاطة بالكريمة جاهزة
    :balloon::balloon:
    و بالصحة والهنا عليكم.
     
    جاري تحميل الصفحة...
    { فضلا .. أختي .. إن أعجبكِ الموضوع شاركيه مع صديقاتكِ }

    • rimi

      rimi
      ExpandCollapse
      صاحبة الحضور اللافت
      عضوات جلسات

      الإنضمام:
      ‏7 ديسمبر 2014
      المشاركات:
      1,081
      نقاط الجائزة:
      1,700
      السن:
      20 إلى 25 سنة
      حرااااااااااااااام علييييييييييييييييك سخفتينيييييييييييييييييييييييييييييييي
      :(:(:(
       
    • أميرة الشرق

      أميرة الشرق
      ExpandCollapse
      أميرة جلسات
      عضوات جلسات

      الإنضمام:
      ‏27 مارس 2015
      المشاركات:
      313
      نقاط الجائزة:
      195
      البلد:
      الجزائر
      السن:
      30 إلى 35 سنة
      [​IMG] السلام عليكم ورحمة الله تعالى وبركاته [​IMG]


      [​IMG][​IMG]| كل الشكر والتقدير لك على مشاركتك الرائعة والمميزة | [​IMG][​IMG]

      [​IMG][​IMG]| وعلى هذه الوصفة التي قمت( ي ) بطرحها علينا | [​IMG][​IMG]

      [​IMG][​IMG]| وتمنياتي لكم بالتوفيق ومواصلة التميز معنا | [​IMG][​IMG]

      [​IMG][​IMG]| وفي انتظار جديدك ( ي ) من الوصفات الجديدة والمميزة | [​IMG][​IMG]

      [​IMG][​IMG]| لا تحرمونا مما تقدمونه | [​IMG][​IMG]



      [​IMG][​IMG] نتمنى جديدكم القادم بفارغ الصبر [​IMG][​IMG]
       
    • أميرة الشرق

      أميرة الشرق
      ExpandCollapse
      أميرة جلسات
      عضوات جلسات

      الإنضمام:
      ‏27 مارس 2015
      المشاركات:
      313
      نقاط الجائزة:
      195
      البلد:
      الجزائر
      السن:
      30 إلى 35 سنة
      [​IMG] السلام عليكم ورحمة الله تعالى وبركاته [​IMG]


      [​IMG][​IMG]| كل الشكر والتقدير لك على مشاركتك الرائعة والمميزة | [​IMG][​IMG]

      [​IMG][​IMG]| وعلى هذه الوصفة التي قمت( ي ) بطرحها علينا | [​IMG][​IMG]

      [​IMG][​IMG]| وتمنياتي لكم بالتوفيق ومواصلة التميز معنا | [​IMG][​IMG]

      [​IMG][​IMG]| وفي انتظار جديدك ( ي ) من الوصفات الجديدة والمميزة | [​IMG][​IMG]

      [​IMG][​IMG]| لا تحرمونا مما تقدمونه | [​IMG][​IMG]



      [​IMG][​IMG] نتمنى جديدكم القادم بفارغ الصبر [​IMG][​IMG]