ضيفتي مرحة ومشاكسة أطلبي تصميمك الخاص بكِ الآن .. قاعة أفراح جلسات جزائرية ضيفة في خيمة جلسات دورة تعليم الخياطة والطرز مع أم وفاء
  1. هذا الموقع يستخدم ملفات تعريف الارتباط (الكوكيز ). من خلال الاستمرار في استخدام هذا الموقع، فإنك توافق على استخدامنا لملفات تعريف الارتباط. تعرف على المزيد.

هنا مجتمع نســائي فــاخر، واحة المرأة الجزائرية والعربية، وعالم نسائي متجدد ومتميز ينتظركِ. إضغطي هنا للتسجيل معنا

مفيد طريقة عمل فطير مشلتت هش ومورق بجد-منقول-

الموضوع في 'المقبلات والمعجنات' بواسطة الشآعرة الفرنسية, بتاريخ ‏27 ديسمبر 2016.

  1. الشآعرة الفرنسية

    أميرة جلسات
    عضوات جلسات

    الإنضمام:
    ‏10 جويلية 2016
    المشاركات:
    372
    نقاط الجائزة:
    1,040
    البلد:
    عآلمي الخَآصْ */**
    السن:
    25 إلى 30 سنة
    طريقة عمل فطير مشلتت هش ومورق بجد

    [​IMG]

    المقادير
    1. كيلودقيق
    2. شويه ملح
    3. ماء للعجن
    4. سمن
    5. زيت
    طريقة التحضير

    1. نضع الدقيق فى طبق غويط بس ياريت يكون نوع الدقيق ممتاز ويكون مخصص للفطير يعنى دقيق بيعمل عرق نحط عليه شويه ملح صفيرين بس علشان الطعم.

    2. بعد كدا نبتدى ننزل بالماء واحده واحده ونعجن لحد ما تبقى معايا عجينه طريه وما بتلزقش نسبها ترتاح فى طبق مرشوش بالدقيق حوالى ساعه.

    3. بعد كدا نبتدى نقطعها كور حسب حجم الفطيره المطلوبه يعنى لو فطيره صغيره تبقى كوره متوسطه ولو اكبر يبقى عجين اكتر وبعد كدا نرش على الرخامه دقيق ونفرد الاول بالنشابه لحد ما تبقى دايره رفيعه.

    4. نبتدى الفرد بالايد وتشد من كل جانب بالراحة ومن النص نمط فى العجينه لحد اما تبقى شفافه. نكون مجهزين فى طاسه السمنه والزيت على بعض وتكون السمنه سايحه.

    5. نبتدى نرش عل الدايره اللى عندى يعنى على وش العجينه وهى مفروده وتوزع عليها السمنه مع الزيت إلى عندى بعد كدا نطبقها بالنصف ونرش تانى على الوجه اللى قدامى ونطبق تانى ونرش بردو ونوزع بأيدينا على العجينه.

    6. بعد كدا نطبق تانى يعن من كل جنب نطبق بالنصف لحد اما تبقى مستطيله ومع كل تطبيق نحط السمنه وبعد كدا نلف المستطيل ده رول بعد ما ندهنه وندخل الطرف الأول فى الطرف الاخيرونخليها قدامي كدا زى الكوره.

    7. نعمل كل العجين عندى بنفس الطريقه ونسيبه يستريح تانى حوالى ربع ساعه.

    8. نسخن الفرن بس على أقل درجه حراره عندى علشان يستوى كويس من جوه.

    9. ندهن الصينيه بالسمنه والزيت بتوعى اللى بشتغل بيهم ونحط الفطيره على الرخامه ونبتدى نفرد ببطن الايد واحده واحده من كل جنب لحد اما تعمل دايره الفطيره وما نخلهاش رفيعه ونحطها فى الصينيه المدهونه.

    10. ندخلها الفرن على الصاج من تحت ونتابعها لحد اما تاخد لون ذهبى من الوجه اللى تحت نقوم قلبنها على الوجه التانى تاخد نفس اللون وبعد كدا نطلعها وهكذا كل الفطير اللى مجهزاه وكل اما احط واحده أحطلها سمنه فى الصينيه علشان تستوى وتاخد لون وبالف هنا وشفا.
    11. الشكل النهائي [​IMG]
     
    {إن أعجبكِ الموضوع فشاركيه فضلا، أختي الحبيبة عبر الأزرار الموجودة أسفله.}
    • أعجبني أعجبني x 4
    • جاري تحميل الصفحة...

      مواضيع مشابهة في منتدى التاريخ
      ورشة عمل -الدرس 4 [لتعليم الخياطة ] طريقة تفصيل الرقبة 1 الخياطة والطرز ‏11 جويلية 2017
      طريقة عمل مفرش الدان الخياطة والطرز ‏7 ماي 2017
      درس الدرس 03 [دورة الفوتوشوب للمبتدئات] ~ طريقة حفظ العمل وصيغ الصور المعروفة قسم دورات التصميم [دروس منتظمة] ‏11 يناير 2017
      مقبلة طريقة عمل بيتزا بعجينة سائلة المقبلات والمعجنات ‏21 أكتوبر 2016
      مشاركتي في الأعمال اليدويه ؟؟ طريقة عمل بطاقة تهنئة بسيطة الأشغال اليدوية والهوايات المنزلية ‏20 سبتمبر 2016

    • ♥منارة~جلسات♥

      مونيستا
      عضوات جلسات

      الإنضمام:
      ‏23 أوت 2016
      المشاركات:
      481
      نقاط الجائزة:
      1,800
      البلد:
      باتنة-راس العيون-
      السن:
      15 إلى 20 سنة
      وصفة رائعة اول مرة نشوفها و شكرا لك عزيزتي
       
    • راضية

      راضية
      ExpandCollapse
      المديرة الشرفية
      إدارة المنتدى

      الإنضمام:
      ‏3 فبراير 2015
      المشاركات:
      7,495
      نقاط الجائزة:
      11,305
      البلد:
      Alger
      ولاية الإقامة:
      الجزائر العاصمة
      السن:
      35 إلى 40 سنة
      اشكركي حبيبتي على الوصفة يشهي راح نجربه ان شاء الله
       
    • مليكة2

      مليكة2
      ExpandCollapse
      اللهم اني استودعك زوجي وبناتي
      مشرفات جلسات

      الإنضمام:
      ‏29 أكتوبر 2016
      المشاركات:
      2,291
      نقاط الجائزة:
      7,545
      البلد:
      قلب زوجي وبناتي
      السن:
      30 إلى 35 سنة
      رووووووووووووعه لوكان تعوديلي الخطوات مصوره ربي يرضى عليك ويخليك في خاطري نديره
       

    مشاركة هذه الصفحة