نتائج سابقة سيدة المطبخ الرمضاني على جلسات جزائرية - 2017 النتائج النهائية لمسابقة تاج القرآن الرمضانية - 2017
  1. هذا الموقع يستخدم ملفات تعريف الارتباط (الكوكيز ). من خلال الاستمرار في استخدام هذا الموقع، فإنك توافق على استخدامنا لملفات تعريف الارتباط. تعرف على المزيد.

هنا مجتمع نســائي فــاخر، واحة المرأة الجزائرية والعربية، وعالم نسائي متجدد ومتميز ينتظركِ. إضغطي هنا للتسجيل معنا

بالصور طريقة تحضير باذنجان مفور ومحشي

الموضوع في 'الأطباق الرئيسية' بواسطة سميرة الجزائرية, بتاريخ ‏17 ابريل 2015.

  1. سميرة الجزائرية

    مديرة عامة
    إدارة المنتدى

    الإنضمام:
    ‏2 ديسمبر 2014
    المشاركات:
    7,301
    نقاط الجائزة:
    11,325
    البلد:
    العاصمة
    السن:
    35 إلى 40 سنة
    بالصور طريقة تحضير باذنجان مفور ومحشي
    [​IMG]

    يعتبر الباذنجان أحد الخضر الشهيرة والمعروفة ولكن ما لا يعرفه البعض أنه يحتوي على عناصر غذائية هامة جدا للجسم مثل الألياف والفيتامينات كفيتامين ب1 وب6 وبعض العناصرالمعدنية مثل المغنيسيوم والفسفور والبوتاسيوم والنحاس والفسفور كما تحتوي قشور الباذنجان على مادة الأنثوسياسين والتي تعتبر من المواد المضادة للأكسدة الهامة، ومن أهم فوائد الباذنجان الصحية هي أنه مفيد جدا لمرضى السكري ويحارب السرطان ويقلل من نسبة الكولستيرول بالدم كما يعمل على تخفيف التوتر النفسي والعصبي ويخفض ضغط الدم المرتفع.

    إليك سيدتي هذه الطريقة الصحية في تحضير الباذنجان وتقديمه لأسرتك بطريقة مختلفة عما ألفتموه.
    2014-aubergine2_974679252.jpg

    المقادير:

    4 حبات باذنجان، 200غ لحم مرحي أو تونة حسب الرغبة، حبتا طماطم، قليل من الثوم، جبن، زيت، فلفل أسود مرحي، ملح.

    التحضير:

    - قشري الباذنجان "واحتفظي له ببعض القشور" وقطعيه نصفين بشكل طولي، ضعيه يفور مع تمليحه قليلا، إلى أن ينضج.

    - بعدها صبّي عليه قليلا من الماء البارد من الحنفية واتركيه يقطر حوالي 15 دقيقة.

    - في تلك الأثناء حضّري سيدتي صلصة الطماطم بوضع الطماطم المرحية والثوم مع الملح والفلفل الأسود المرحي والزيت.

    - قومي أيضا بطهو اللحم المرحي في مقلاة مع قليل من الزيت والملح والفلفل الأسود.

    - خذي قالب الفرن ادهنيه بالزبدة وصففي فيه الباذنجان بعد تخويتها أو حفرها قليلا في الوسط لتحصلي على شكل مجوف نوعا ما.

    - املئي تلك التجويفات باللحم المرحي وبعدها أضيفي صلصة الطماطم على كامل الكمية.

    - ابشري قليلا من الجبن أو قطعي عليها مكعبات صغيرة من الجبن الأبيض.

    - ادخليها الفرن لمدة 20 دقيقة تقريبا إلى أن تتخلص من المرق الموجود فيها.

    - يمكنك تقطيع قليل من المعدنوس عليها عند التقديم حسب الرغبة.​
    [​IMG]
     
    {إن أعجبكِ الموضوع فشاركيه فضلا، أختي الحبيبة عبر الأزرار الموجودة أسفله.}
    • جاري تحميل الصفحة...

      مواضيع مشابهة في منتدى التاريخ
      مقبلة طريقة تحضير هليلات مالحين بالصور والخطوات ركن أطباق وتطبيقات العضوات ‏11 جوان 2017
      قاطو طريقة تحضير صابلي المروحة المنقوشة بالصور والخطوات مطبخ حواء جلسات العام - بنة وهمة ‏11 جوان 2017
      قاطو تحضير المقروط بأسهل طريقة - بالصور والخطوات البسيطة قسم الحلويات ‏9 جويلية 2015
      طريقة وكيفية تحضير قريوش بالصور والخطوات السهلة قسم الحلويات ‏29 مارس 2015
      Recette كؤوس دانون رايب في المنزل بطريقة ناجحة بالصور مطبخ حواء جلسات العام - بنة وهمة ‏30 ابريل 2016

    • wafaac29

      wafaac29
      ExpandCollapse
      مشرفة سابقة
      عضوات جلسات

      الإنضمام:
      ‏9 يناير 2015
      المشاركات:
      1,138
      نقاط الجائزة:
      4,800
      البلد:
      ارض الله الواسعة
      السن:
      20 إلى 25 سنة
      شكرا على الوصفة حبيبتي ،تجي بنينة و هذا عن تجربة
       
      • راضية

        راضية
        ExpandCollapse
        المديرة الشرفية
        إدارة المنتدى

        الإنضمام:
        ‏3 فبراير 2015
        المشاركات:
        7,303
        نقاط الجائزة:
        11,305
        البلد:
        Alger
        ولاية الإقامة:
        الجزائر العاصمة
        السن:
        35 إلى 40 سنة
        رائع شكرًا اختي سأعتمد على الوصفة مستقبلا
         
        • Nessmat Amel

          Nessmat Amel
          ExpandCollapse
          مشرفة سابقة
          عضوات جلسات

          الإنضمام:
          ‏23 فبراير 2015
          المشاركات:
          1,126
          نقاط الجائزة:
          3,555
          البلد:
          الجزائر
          السن:
          30 إلى 35 سنة
          بارك الله فيك حبيبة
          فعلا وصفة صحية
          خصوصا انه الباذنجان يتشرب كثيرا من الزيت حين يقلى
           

        مشاركة هذه الصفحة