ضيفتي مرحة ومشاكسة أطلبي تصميمك الخاص بكِ الآن .. قاعة أفراح جلسات جزائرية ضيفة في خيمة جلسات دورة تعليم الخياطة والطرز مع أم وفاء
  1. هذا الموقع يستخدم ملفات تعريف الارتباط (الكوكيز ). من خلال الاستمرار في استخدام هذا الموقع، فإنك توافق على استخدامنا لملفات تعريف الارتباط. تعرف على المزيد.

هنا مجتمع نســائي فــاخر، واحة المرأة الجزائرية والعربية، وعالم نسائي متجدد ومتميز ينتظركِ. إضغطي هنا للتسجيل معنا

مقيرط ملفوف

الموضوع في 'قسم الحلويات' بواسطة Nessmat Amel, بتاريخ ‏15 ماي 2015.

  1. Nessmat Amel

    Nessmat Amel
    ExpandCollapse
    مشرفة سابقة
    عضوات جلسات

    الإنضمام:
    ‏23 فبراير 2015
    المشاركات:
    1,126
    نقاط الجائزة:
    3,555
    البلد:
    الجزائر
    السن:
    30 إلى 35 سنة
    [​IMG]
    السلام عليكم
    [​IMG]
    المقادير:

    للعجينة: 3 كيلات فرينة، كيلة زبدة، 2 / 3 كيلة سكر ناعم، بيضتان، ملعقة كبيرة مبشور الليمون، ملعقة صغيرة خميرة كيميائية، كأس صغير ماء وماء الزهر.

    للحشو: 300غ تمر معجون جيدا، ملعقة صغيرة قرفة، ملعقة صغيرة جلجلان محمص ومرحي، 5 ملاعق كبيرة زيت، ملعقتان كبيرتان ماء الزهر، نصف ملعقة صغيرة قرنفل مطحون.

    مطلوب أيضا: عسل محل في الماء وماء الزهر.
    [​IMG]
    طريقة التحضير:

    ـ اخلطي الفرينة مع السكر، الخميرة ، مبشور الليمون، وأضيفي لها البيض تدريجيا ثم اسكبي عليها الزبدة واخلطي جيدا ثم أضيفي الماء وماء الزهر واجمعي العجينة حتى تصبح ملساء وسهلة الاستعمال.

    ـ شكلي كريات بحجم حبة الماندرين، غطيها واتركيها ترتاح.

    ـ اعجني التمر مع باقي مقادير الحشو حتى تتداخل كل المكونات ثم اصنعي منه حرابيش متوسطة الحجم واتركيها جانبا.

    ـ ابسطي العجينة في وسط مرشوش بالفرينة بسمك ملمترين، ثم ضعي حربوشا من الحشو ولفي العجينة حوله ثلاث مرات وهكذا حتى تنتهي من كل العجينة والحرابيش.

    ـ خذي سكينا حاد اواقطعي الحرابيش إلى مقروطات صغيرة ثم ضعيها في صينية مرشوشة بالفرينة وانقشي سطحها بالنقاش.

    ـ أدخلي الصينية إلى فرن درجة حرارته متوسطة ولما تنضج "المقيرطات" عسليها.

    [​IMG]
    [​IMG]
     
    {إن أعجبكِ الموضوع فشاركيه فضلا، أختي الحبيبة عبر الأزرار الموجودة أسفله.}
    • أعجبني أعجبني x 1
    • جاري تحميل الصفحة...

      مواضيع مشابهة في منتدى التاريخ
      طبق رئيسي الملفوف معمر بالكفتة بالصور الأطباق الرئيسية ‏18 ابريل 2016
      حصري محشي الملفوف ( الكرم) من مطبخى الأطباق الرئيسية ‏13 يناير 2016
      Recette ملفوف بالفريز الكيك والطورطات ‏28 أكتوبر 2015

    • راضية

      راضية
      ExpandCollapse
      المديرة الشرفية
      إدارة المنتدى

      الإنضمام:
      ‏3 فبراير 2015
      المشاركات:
      7,497
      نقاط الجائزة:
      11,305
      البلد:
      Alger
      ولاية الإقامة:
      الجزائر العاصمة
      السن:
      35 إلى 40 سنة
      جزاك الله خيرا الوصفة مجربة و رائعة
       
      • أعجبني أعجبني x 1
      • سميرة الجزائرية

        مديرة عامة
        إدارة المنتدى

        الإنضمام:
        ‏2 ديسمبر 2014
        المشاركات:
        7,301
        نقاط الجائزة:
        11,325
        البلد:
        العاصمة
        السن:
        35 إلى 40 سنة
        يبان يشهي يسلمو حبيبتي
         
        • أعجبني أعجبني x 1
        • نورية

          نورية
          ExpandCollapse
          سيدة مميزة
          عضوات جلسات

          الإنضمام:
          ‏1 جوان 2015
          المشاركات:
          735
          نقاط الجائزة:
          2,290
          البلد:
          سكيكدة
          السن:
          30 إلى 35 سنة
          يعطيك الصحة باين فيه هايل
           
          • أعجبني أعجبني x 1

          مشاركة هذه الصفحة