متميزات الشهر ،~من زرع العطاء حصد الوفاء~ دورة التصميم بالفوتوشوب للمبتدئات متجر أوريفلام الجزائر ~ Oriflame دورة تعلم الكروشي مع تقوى دورة تعليم الخياطة والطرز مع أم وفاء
  1. هذا الموقع يستخدم ملفات تعريف الارتباط (الكوكيز ). من خلال الاستمرار في استخدام هذا الموقع، فإنك توافق على استخدامنا لملفات تعريف الارتباط. تعرف على المزيد.

هنا مجتمع نســائي فــاخر، واحة المرأة الجزائرية والعربية، وعالم نسائي متجدد ومتميز ينتظركِ. إضغطي هنا للتسجيل معنا

رمضانيات حلوى الفلان ممم تشهييييييي بالصحة

الموضوع في 'أرشيف رمضان يجمعنا - 1436 - 2015' بواسطة Amel C-h-r-D, بتاريخ ‏25 جوان 2015.

  1. Amel C-h-r-D

    Amel C-h-r-D
    ExpandCollapse
    عضوات جلسات

    الإنضمام:
    ‏25 جوان 2015
    المشاركات:
    35
    نقاط الجائزة:
    65
    البلد:
    collo
    السن:
    20 إلى 25 سنة
    المقادير:
    3 بيضات
    100غ سكر بودرة
    1 ملعقة صغيرة من الفانيليا
    130غ من الدقيق
    2 ملعقة كبيرة من الكاكاو
    ربع ملعقة صغيرة من الخميرة الكيماوية (بيكنج باودر)
    طبقة الكريمة
    4 علب من الجبن الكريمي المخفوق المحلى (علبة واحده = 90غ)
    2 كيس من زنة
    65غ من الحليب بودرة
    سكر حسب الرغبة (3 او 4 ملاعق كبيرة)
    1 ملعقة صغيرة فانيليا
    طبقة القهوة
    350 ملل من الماء
    2 كيس من خلطة تحضير الفلان أو الكريم كراميل
    سكر حسب الرغبة
    1 ملعقة كبيرة من القهوة سريعة الذوبان
    طريقة التحضير:
    يخفق البيض و السكر و الفانيليا جيدا حتى يتضاعف حجم الخليط و يبيض , يضاف خليط الدقيق و الكاكاو و الخميرة الكيماوية بالتدريج مع التقليب بلطف بواسطة ملعقه خشبية أو السباتيلا , فرغ خليط الجينواز في صينية مغلفة بورق الخبز و تدخل فرن ساخن مدة 8 إلى 10 دقائقتخرج من الفرن و تترك تبرد بعد ذلك نشرع في تحضير طبقة الكريما ,في خلاط العصير تخلط مقادير طبقة الكريما حتى تتجانس جيدا

    توضع الجينواز في قالب أو إطار خاص بتركيب الحلوى ثم يفرغ فوقها خليط الكريما و تدخل إلى فرن متوسط الحرارة مدة 10 إلى 15 دقيقة حتى تتماسك الكريمة دون أن يتغير لونها أو يتحمر الوجه ثم تترك تبرد ريثما يتم تحضير طبقة القهوة

    خلط عناصر الطبقة الأخيرة و توضع فوق النار حتى تصل إلى الغليان ثم يبعد عن النار و يترك جانبا لدقائق قليلة فقط حتى تنخفض حرارته قليلا

    يصب خليط القهوة برفق فوق طبقة الكريما ثم يدخل القالب إلى الثلاجة و يترك يبرد جيدا 8 ساعات على الأقل قطع الحلا و يوضع في قوالب ورقية و يقدم باردا في أمان الله
    [​IMG]
     
    جاري تحميل الصفحة...
    { فضلا .. أختي .. إن أعجبكِ الموضوع شاركيه مع صديقاتكِ }

    • سميرة الجزائرية

      مديرة عامة
      إدارة المنتدى

      الإنضمام:
      ‏2 ديسمبر 2014
      المشاركات:
      7,301
      نقاط الجائزة:
      7,225
      البلد:
      العاصمة
      السن:
      35 إلى 40 سنة
      أمممم من شكلها تظهر رائعة أمولة .. شكرا لك على الوصفة والتقديم شسيشسي
       
    • نورية

      نورية
      ExpandCollapse
      سيدة مميزة
      عضوات جلسات

      الإنضمام:
      ‏1 جوان 2015
      المشاركات:
      735
      نقاط الجائزة:
      1,190
      البلد:
      سكيكدة
      السن:
      30 إلى 35 سنة
      امممم تشهي يغطيك الصحة
       
    • همسات المطر

      همسات المطر
      ExpandCollapse
      مشرفة سابقة
      عضوات جلسات

      الإنضمام:
      ‏16 جوان 2015
      المشاركات:
      892
      نقاط الجائزة:
      700
      البلد:
      جلسات جزائرية
      السن:
      25 إلى 30 سنة
      تجنن وباين فيها لذيذة جدا
      شكرا على الوصفة الحلوة
       
    • Amel C-h-r-D

      Amel C-h-r-D
      ExpandCollapse
      عضوات جلسات

      الإنضمام:
      ‏25 جوان 2015
      المشاركات:
      35
      نقاط الجائزة:
      65
      البلد:
      collo
      السن:
      20 إلى 25 سنة
      العفو حبيبتي بالصحة