التصويت في سابقة أجمل تصميم رمضاني - العدد الأول : 1438 - 2017 سلسلة حدث في رمضان
  1. هذا الموقع يستخدم ملفات تعريف الارتباط (الكوكيز ). من خلال الاستمرار في استخدام هذا الموقع، فإنك توافق على استخدامنا لملفات تعريف الارتباط. تعرف على المزيد.

هنا مجتمع نســائي فــاخر، واحة المرأة الجزائرية والعربية، وعالم نسائي متجدد ومتميز ينتظركِ. إضغطي هنا للتسجيل معنا

Recette طورطة باللوز و (الكرز)حب الملوك

الموضوع في 'الكيك والطورطات' بواسطة wissou nass mlah, بتاريخ ‏25 جويلية 2015.

  1. wissou nass mlah

    wissou nass mlah
    ExpandCollapse
    عضوات جلسات

    الإنضمام:
    ‏14 جويلية 2015
    المشاركات:
    2,267
    نقاط الجائزة:
    8,040
    البلد:
    batna
    السن:
    20 إلى 25 سنة
    بسم الله الرحمان الرحيم
    السلام عليكم و رحمة الله و بركاته

    المعذرة منكِ أختنا الحبيبة، يتوجب عليكِ تسجيل عضوية من أجل مشاهدة الروابط.


    المعذرة منكِ أختنا الحبيبة، يتوجب عليكِ تسجيل عضوية من أجل مشاهدة الروابط.


    المعذرة منكِ أختنا الحبيبة، يتوجب عليكِ تسجيل عضوية من أجل مشاهدة الروابط.


    المقاديـــــــــــر:
    مقادير الكيك أو الجينواز:

    • 7 بيضات
    • 210غ سكر
    • ملعقه صغيرة فانيليا
    • رشة ملح
    • 240 غ دقيق
    • 1/2 ملعقه صغيرة قرفة
    • 1/4 ملعقة صغيرة زنجبيل
    • 1/2 ملعقة صغيرة خميرة كيماويه
    • 3/4 كوب لوز مطحون ناعم بقشره (و نحتفظ بملعقتين كبيرتين للتزيين)
    • 5 ملاعق كبيرة زيت أو زبدة ذائبة
    مقادير الحشو و التزيين:
    • كريم شانتيي
    • حب الملوك بالشراب او طازج
    • رقائق اللوز محمره
    • بندق و لوز مقشر و محمر للتزيين
    • قليل من الشوكولاته السوداء مذابة
    • رقائق الشوكولاتة
    التحضيـــــــر:

    المعذرة منكِ أختنا الحبيبة، يتوجب عليكِ تسجيل عضوية من أجل مشاهدة الروابط.


    نخفق البيض+السكر +رشة الملح+الفانيليا و الزيت في حالة استخدامها حتى يبيض الخليط و يتضاعف حجمه ثم ننخل الدقيق +التوابل و الخميرة الكيماويه و نبدأ بإضافة الخليط بالتدريج على البيض و السكر المخفوقين مع التقليب برفق ثم نضيف بودرة اللوز و نقلب و في حالة استخدامنا للزبدة المذابه نضيفها في الأخير
    ثم نفرغ الخليط في صفيحة فرن مستطيلة 31/44سم مغلفه بورق سولفيريزيو نخبزها في فرن متوسط ما بين 12إلى 15 د ثم نتكرها تبرد و نقصها حسب مقاس الإطار الذي سنستخدمه للتركيب

    المعذرة منكِ أختنا الحبيبة، يتوجب عليكِ تسجيل عضوية من أجل مشاهدة الروابط.


    نضع القطعه الأولى داخل إطار التركيب و نشربها جيدا بالعصير اوالليمونادا او أي شراب متوفر المهم أن يتم تشريبها جيدا

    المعذرة منكِ أختنا الحبيبة، يتوجب عليكِ تسجيل عضوية من أجل مشاهدة الروابط.


    ثم نغطيها بطبقة كثيفه من الشانتيي و يمكنكم حشوها بحبات من الكرز منزوعة النوى

    المعذرة منكِ أختنا الحبيبة، يتوجب عليكِ تسجيل عضوية من أجل مشاهدة الروابط.


    ثم نغطي بالقطعة الثانية من الكيك و نشربها جيدا بالشراب المختار

    المعذرة منكِ أختنا الحبيبة، يتوجب عليكِ تسجيل عضوية من أجل مشاهدة الروابط.


    و نغطي مرة اخرى بطبقة وفيرة من الشانتيي و نضع الطورطة في المجمد مدة 30 إلى 45 د حتى تتماسك قليلا و يسهل فكها من الإطار

    المعذرة منكِ أختنا الحبيبة، يتوجب عليكِ تسجيل عضوية من أجل مشاهدة الروابط.


    ثم نخرج الطورطة من المجمد و نأخذ سكينا حادا و نمرره على الجدار الداخلي للإطار كي يسهل علينا إزالته

    المعذرة منكِ أختنا الحبيبة، يتوجب عليكِ تسجيل عضوية من أجل مشاهدة الروابط.


    ثم نغطي جوانب الطورطه بالشانتيي

    المعذرة منكِ أختنا الحبيبة، يتوجب عليكِ تسجيل عضوية من أجل مشاهدة الروابط.


    نضع الشوكولاته المذابه في قمع ورقي (أو كيس بلاستيكي ) و نحدد بواسطتها خطوطا متقاطعه على سطح الطورطه (تعطي شكل شبكة)

    المعذرة منكِ أختنا الحبيبة، يتوجب عليكِ تسجيل عضوية من أجل مشاهدة الروابط.


    ثم نغطي الجوانب برقائق اللوز المحمره

    المعذرة منكِ أختنا الحبيبة، يتوجب عليكِ تسجيل عضوية من أجل مشاهدة الروابط.


    نخلط ملعقتي بودرة اللوز التي احتفظنا بها في البداية بمقدار من الشانتيي و قليل من الكاكاو و نزين بها جوانب سطح الطورطه و نكمل التزيين كما هو ظاهر على الصورة

    المعذرة منكِ أختنا الحبيبة، يتوجب عليكِ تسجيل عضوية من أجل مشاهدة الروابط.


    المعذرة منكِ أختنا الحبيبة، يتوجب عليكِ تسجيل عضوية من أجل مشاهدة الروابط.


    في أمان الله
    كون تجربو هاد طرطة في اعياد ميلاد ازوجكم ولا ولديكم ولا اولادكم راهم راح يهبلو علييييها ههههههههههههههههههههههertykikyu
     
    {إن أعجبكِ الموضوع فشاركيه فضلا، أختي الحبيبة عبر الأزرار الموجودة أسفله.}
    #1wissou nass mlah,‏25 جويلية 2015
    آخر تعديل: ‏20 ابريل 2016
  2. جاري تحميل الصفحة...

    مواضيع مشابهة في منتدى التاريخ
    طورطة طورطة (الفوري نوار) الغابة السوداء الكيك والطورطات ‏16 ابريل 2017
    أكلة طورطة السلق الأطباق الرئيسية ‏12 مارس 2017
    طورطة طورطة عيد ميلاد زوجي من مطبخي المتواضع ركن أطباق وتطبيقات العضوات ‏23 يناير 2017
    طورطة طورطة عيد ميلاد زوجي قسم الحلويات ‏23 يناير 2017
    Recette طورطة راقية بمقادير اقتصادية الكيك والطورطات ‏22 يناير 2017

  3. همسات المطر

    همسات المطر
    ExpandCollapse
    مشرفة سابقة
    عضوات جلسات

    الإنضمام:
    ‏16 جوان 2015
    المشاركات:
    893
    نقاط الجائزة:
    1,800
    البلد:
    جلسات جزائرية
    السن:
    25 إلى 30 سنة
    يعطيك الصحة
    تسلم ايدك حنونة
     

    مشاركة هذه الصفحة