ضيفتي مرحة ومشاكسة أطلبي تصميمك الخاص بكِ الآن .. قاعة أفراح جلسات جزائرية ضيفة في خيمة جلسات نتائج مسابقة أجمل خاطرة أدبية
  1. هذا الموقع يستخدم ملفات تعريف الارتباط (الكوكيز ). من خلال الاستمرار في استخدام هذا الموقع، فإنك توافق على استخدامنا لملفات تعريف الارتباط. تعرف على المزيد.

هنا مجتمع نســائي فــاخر، واحة المرأة الجزائرية والعربية، وعالم نسائي متجدد ومتميز ينتظركِ. إضغطي هنا للتسجيل معنا

ميني بيزا

الموضوع في 'المقبلات والمعجنات' بواسطة كوكوكو, بتاريخ ‏8 أوت 2015.

  1. كوكوكو

    كوكوكو
    ExpandCollapse
    عضوات جلسات

    الإنضمام:
    ‏28 جويلية 2015
    المشاركات:
    339
    نقاط الجائزة:
    190
    البلد:
    الجزائر
    السن:
    15 إلى 20 سنة
    [​IMG]
    المقاديرللعجين:

    كل كوب من الدقيق يحتاج إلى:

    1 ملعقة صغيرة من الخميرة الفورية
    1 ملعقة كبيرة من الحليب البودرة
    رشة ملح
    1 ملعقة صغيرة من السكر
    1 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون
    ماء دافىء (نصف إلى ثلاثة أرباع كوب) حسب نوع الدقيق

    لصلصة الطماطم:

    1 كغ من الطمام، مقشرة ومقطعة
    2 حبة بصل مفرومة
    1 حبة فلفل أخضر مقطعة إلى قطع صغيرة
    1ملعقة صغيرة من الأوريغانو
    1 علبة فطر مقطع
    1 ملعقة كبيرة من نشا الذرة
    1 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون
    شرائح من المورتديلا

    الطريقة:

    يخلط الدقيق مع باقي المكونات الناشفة ثم يوضع الزيت وأخيرا الماء وتترك العجينة لمدة نصف ساعة مغطاة بمنشفة حتى تتخمر.

    يقلى البصل بزيت الزيتون في وعاء على النار، ثم يضاف الفلفل والطماطم ويحرك. تترك لتغلي على نار هادئة لمدة 10 دقائق، ثم يضاف الفطر المقطع والأوريغانو.

    يذوب النشا في قليل من الماء ويوضع فوق صلصة الطماطم ثم تترك لتغلي لمدة 5 دقائق حتى تتخثر.

    تدهن الصينية بالزيت ثم تفرد عليها العجينة وتخبز في فرن محمّى على حرارة 180 درجة مئويّة لمدّة 5 دقائق.

    تخرج من الفرن، ثم تدهن بصلصة الطماطم وتغطى بشرائح المورتديلا ثم بطبقة من الجبن وتخبز لمدة 10 دقائق.

    يمكن فردالعجين وتقطيعه قطع صغيرة بواسطة قاطع خاص للعجين وتقدم بشكل حبات صغيرة.

    وبالهناء والعافيه
     
    جاري تحميل الصفحة...
    { فضلا .. أختي .. إن أعجبكِ الموضوع شاركيه مع صديقاتكِ }

    • لحظة صفاء

      لحظة صفاء
      ExpandCollapse
      عضوات جلسات

      الإنضمام:
      ‏5 أوت 2015
      المشاركات:
      61
      نقاط الجائزة:
      90
      البلد:
      عين الدفلى
      السن:
      20 إلى 25 سنة
      تسلم ايدك dfgdsg
      كوكوكو
      والله الطريقة سهلة جدا وانتى شرحتيها بطريقة هايلة ertykikyu

      شهيتني وقيلةيليل نوض نديرها

      erytruuk
       
    • سميرة الجزائرية

      مديرة عامة
      إدارة المنتدى

      الإنضمام:
      ‏2 ديسمبر 2014
      المشاركات:
      7,301
      نقاط الجائزة:
      7,225
      البلد:
      العاصمة
      السن:
      35 إلى 40 سنة
      امممممم انا نحب الميني بيتزا
      ديما ترافقني كي نروح للبحر
      شكرا على الشرح المبسط
       
    • صدفة قدر

      صدفة قدر
      ExpandCollapse
      ♥بانتظار قدري♥
      عضوات جلسات

      الإنضمام:
      ‏10 جويلية 2015
      المشاركات:
      1,951
      نقاط الجائزة:
      4,450
      البلد:
      وين كتب ربي
      السن:
      15 إلى 20 سنة
      رووووووووووووووووووووعة
       
    • كوكوكو

      كوكوكو
      ExpandCollapse
      عضوات جلسات

      الإنضمام:
      ‏28 جويلية 2015
      المشاركات:
      339
      نقاط الجائزة:
      190
      البلد:
      الجزائر
      السن:
      15 إلى 20 سنة
      شككككككككرا لكن اختي
      صحتين
       
    • كوكوكو

      كوكوكو
      ExpandCollapse
      عضوات جلسات

      الإنضمام:
      ‏28 جويلية 2015
      المشاركات:
      339
      نقاط الجائزة:
      190
      البلد:
      الجزائر
      السن:
      15 إلى 20 سنة
      شكرا لك اختي
      صحتين
       
    • كوكوكو

      كوكوكو
      ExpandCollapse
      عضوات جلسات

      الإنضمام:
      ‏28 جويلية 2015
      المشاركات:
      339
      نقاط الجائزة:
      190
      البلد:
      الجزائر
      السن:
      15 إلى 20 سنة
      والله هداوين دخلت من البحر جوزت النهار تما وديتها معايا
       
      • كوكوكو

        كوكوكو
        ExpandCollapse
        عضوات جلسات

        الإنضمام:
        ‏28 جويلية 2015
        المشاركات:
        339
        نقاط الجائزة:
        190
        البلد:
        الجزائر
        السن:
        15 إلى 20 سنة
        انت الاروع