1. هذا الموقع يستخدم ملفات تعريف الارتباط (الكوكيز ). من خلال الاستمرار في استخدام هذا الموقع، فإنك توافق على استخدامنا لملفات تعريف الارتباط. تعرف على المزيد.

هنا مجتمع نســائي فــاخر، واحة المرأة الجزائرية والعربية، وعالم نسائي متجدد ومتميز ينتظركِ. إضغطي هنا للتسجيل معنا

أكلة وصفة البوراك التركي بالجبن

الموضوع في 'الأطباق الرئيسية' بواسطة وردة الياسمين, بتاريخ ‏11 أوت 2015.

  1. وردة الياسمين

    عضوات جلسات

    الإنضمام:
    ‏5 أوت 2015
    المشاركات:
    175
    نقاط الجائزة:
    790
    البلد:
    oran
    السن:
    15 إلى 20 سنة
    وجبة البوريك بالجبن أحد الوجبات التراثية التركية وهي بسيطة في التحضير ولكنها جميلة جدًا وشهية وستحبونها بالتأكيد وهنا في هذا المقال من مطبخ ثقف نفسك سوف تتعلم أو تتعلمين كيفية تحضيرها

    [​IMG]

    المكونات:
    رقائق الجلاش (يجب أن تخرج من الثلاجة في اليوم الذي يسبق التحضير حتى لا تكون متجمدة)

    3 ملاعق من الزيت

    نصف كوب من الحليب خالي الدسم

    1 بيضة كبيرة– 2 صفار بيض

    ملعقتين من الزبادي

    نصف ملعقة ملح

    نصف ملعقة من الفلفل الأسود

    مكونات الحشو:
    نصف كيلو من السبانخ مغسولة ومقطعة

    1 ثمرة بصل متوسطة الحجم مقطعة إلى قطع ضغيرة

    ملعقة من زيت الزيتون

    ربع ملعقة ملح

    ربع ملعقة فلفل أسود

    ملعقتين من حبة البركة

    1 كوب جبنة فيتا

    تحضير الحشو:
    1. ضع إناء عميق على النار وضع فيه زيت الزيتون والبصل المقطع وقلبه على النار حتى يصفر لونه قليلًا

    2. ضع السبانخ على البصل مع إضافة الملح والفلفل الأسود

    3. ضع الغطاء على الخليط واتركه حتى ينضج على نار متوسطة لمدة لا تقل عن 5 دقائق بعدها اغلق النار واكشفها واتركها حتى تبرد

    4. بعد أن تبرد السبانخ ضعها في المصفاه واعصرها حتى تصفي مياهها كاملة

    5. أحضر الجبن الفيتا وقطعها إلى قطع صغيرة واتركها قليلًا في الطبق

    المعذرة منكِ أختنا الحبيبة، يتوجب عليكِ تسجيل عضوية من أجل مشاهدة الروابط.


    المعذرة منكِ أختنا الحبيبة، يتوجب عليكِ تسجيل عضوية من أجل مشاهدة الروابط.


    التحضير للخبز:
    1. في إناء عميق ضع الحليب والزبادي والزيت والبيضة الكاملة والملح والفلفل الأسود وقم بخلطها جيدًا حتى تمتزج

    2. قم بطلاء صينية الخبز بالزيت حتى لا تلتصق العجينة

    3. ضع ورقتين من الجلاش في الصينية ثم ضع عليهما 3 ملاعق من خليط الحليب ووزعه على الورقة

    4. كرر الخطوة السابقة في كل مرة تضع أوراق الجلاش حتى تصل إلى نصف كمية الجلاش

    5. بعدها ضع طبقة من السبانخ المطهوة والباردة ووزعها على أوراق الجلاش ثم وزع عليها قطع الجبن الفيتا وحاول ألا يصل الحشو إلى الأطراف

    6. استمر في إضافة طبقات الجلاش مع طلائها بالحليب فوق الحشو

    7. بعد أن تنتهي منها قم بتغطيتها ثم ضع الصينية في الثلاجة حتى ترتاح لمدة لا تقل عن ساعتين (2 ساعة)

    8. عندما تخرج الصينية من الثلاجة قم بتسخين الفرن إلى درجة 350 درجة مئوية

    9. قم بتقطيع الرقائق حسب الشكل المرغوب واضرب صفار البيض واطلي به الجلاش ثم وزع علي الوجه القليل من حبت حبة البركة

    10. ضع الصينية في الفرن حتى يحمر الوجه أو من 30-35 دقيقة بعدها يمكنك تناولها وهي ساخنة



    المعذرة منكِ أختنا الحبيبة، يتوجب عليكِ تسجيل عضوية من أجل مشاهدة الروابط.


    المعذرة منكِ أختنا الحبيبة، يتوجب عليكِ تسجيل عضوية من أجل مشاهدة الروابط.


    المعذرة منكِ أختنا الحبيبة، يتوجب عليكِ تسجيل عضوية من أجل مشاهدة الروابط.



    المعذرة منكِ أختنا الحبيبة، يتوجب عليكِ تسجيل عضوية من أجل مشاهدة الروابط.


    المعذرة منكِ أختنا الحبيبة، يتوجب عليكِ تسجيل عضوية من أجل مشاهدة الروابط.


    المعذرة منكِ أختنا الحبيبة، يتوجب عليكِ تسجيل عضوية من أجل مشاهدة الروابط.



    المعذرة منكِ أختنا الحبيبة، يتوجب عليكِ تسجيل عضوية من أجل مشاهدة الروابط.


    المعذرة منكِ أختنا الحبيبة، يتوجب عليكِ تسجيل عضوية من أجل مشاهدة الروابط.


    المعذرة منكِ أختنا الحبيبة، يتوجب عليكِ تسجيل عضوية من أجل مشاهدة الروابط.



    المعذرة منكِ أختنا الحبيبة، يتوجب عليكِ تسجيل عضوية من أجل مشاهدة الروابط.

     
    {إن أعجبكِ الموضوع فشاركيه فضلا، أختي الحبيبة عبر الأزرار الموجودة أسفله.}
    • أعجبني أعجبني x 4
    • جاري تحميل الصفحة...

      مواضيع مشابهة في منتدى التاريخ
      العناية بالبشرة لا تفوتوا الوصفة السحرية العناية بالجسم والبشرة ‏15 جويلية 2017
      العناية بالبشرة وصفة تبييض المنطقة الحساسة العناية بالجسم والبشرة ‏13 جويلية 2017
      وصفة للوجه الرشاقة، التنحيف،الحميات الغذائية والرياضة الصحية ‏2 جويلية 2017
      طلب وصفة للتخلص من آثار حب الشباب العناية بالجسم والبشرة ‏18 جوان 2017
      وصفة وطريقة تحضير وتقديم طاجين الحلو المقبلات والمعجنات ‏8 جوان 2017

    • سميرة الجزائرية

      مديرة عامة
      إدارة المنتدى

      الإنضمام:
      ‏2 ديسمبر 2014
      المشاركات:
      7,301
      نقاط الجائزة:
      11,325
      البلد:
      العاصمة
      السن:
      35 إلى 40 سنة
      الطريقة سهلة وبسيطة
      شكرا لك وردة الياسمين
       
      • أعجبني أعجبني x 1
      • Nessmat Amel

        Nessmat Amel
        ExpandCollapse
        مشرفة سابقة
        عضوات جلسات

        الإنضمام:
        ‏23 فبراير 2015
        المشاركات:
        1,126
        نقاط الجائزة:
        3,555
        البلد:
        الجزائر
        السن:
        30 إلى 35 سنة
        بارك الله فيك حنونة
        اذا لقيتي الي بالعجينة المخبوزة في البيت لا تترددي في وضعها
        هاديك الي نحوس عليها
         
        • أعجبني أعجبني x 1
        • وردة الياسمين

          عضوات جلسات

          الإنضمام:
          ‏5 أوت 2015
          المشاركات:
          175
          نقاط الجائزة:
          790
          البلد:
          oran
          السن:
          15 إلى 20 سنة
          ما فهمتكش حنونا
           
          • أعجبني أعجبني x 1
          • FATI FATFOUTA

            FATI FATFOUTA
            ExpandCollapse
            عضوات جلسات

            الإنضمام:
            ‏8 أوت 2015
            المشاركات:
            22
            نقاط الجائزة:
            640
            البلد:
            TEBESSA
            السن:
            30 إلى 35 سنة
            erytruukerytruuk
             
            • أعجبني أعجبني x 1
            • Nessmat Amel

              Nessmat Amel
              ExpandCollapse
              مشرفة سابقة
              عضوات جلسات

              الإنضمام:
              ‏23 فبراير 2015
              المشاركات:
              1,126
              نقاط الجائزة:
              3,555
              البلد:
              الجزائر
              السن:
              30 إلى 35 سنة
              راه كاين بوريك تركي يتم عمله بالعجينة كالخبز محشي يحبوه الاتراك بزاف
              راني نحوس عليه و ما لقيتوش
              اذا مرة لقيتي هكذا وصفة لا تترددي بوضعها هنا و شكرا حبوبة
               
              • أعجبني أعجبني x 1
              • ج ــمالي في ح ــيائي

                زوجي حياتي
                عضوية ألماسية

                الإنضمام:
                ‏23 جويلية 2015
                المشاركات:
                10,250
                نقاط الجائزة:
                11,310
                البلد:
                قلب زوجي
                السن:
                25 إلى 30 سنة
                بورك فيك حبيبة
                 
                • أعجبني أعجبني x 1
                • همسات المطر

                  همسات المطر
                  ExpandCollapse
                  مشرفة سابقة
                  عضوات جلسات

                  الإنضمام:
                  ‏16 جوان 2015
                  المشاركات:
                  893
                  نقاط الجائزة:
                  1,800
                  البلد:
                  جلسات جزائرية
                  السن:
                  25 إلى 30 سنة
                  يعطيك الصحة
                  على الطرح الراقي
                   

                مشاركة هذه الصفحة