مسابقة سيدة المطبخ الرمضاني على جلسات جزائرية - 2017 مسابقة تاع القرآن الرمضانية - 2017
  1. هذا الموقع يستخدم ملفات تعريف الارتباط (الكوكيز ). من خلال الاستمرار في استخدام هذا الموقع، فإنك توافق على استخدامنا لملفات تعريف الارتباط. تعرف على المزيد.

هنا مجتمع نســائي فــاخر، واحة المرأة الجزائرية والعربية، وعالم نسائي متجدد ومتميز ينتظركِ. إضغطي هنا للتسجيل معنا

Recette تارت بالفلان

الموضوع في 'الكيك والطورطات' بواسطة راضية, بتاريخ ‏27 أوت 2015.

  1. راضية

    راضية
    ExpandCollapse
    المديرة الشرفية
    إدارة المنتدى

    الإنضمام:
    ‏3 فبراير 2015
    المشاركات:
    6,957
    نقاط الجائزة:
    7,205
    البلد:
    Alger
    ولاية الإقامة:
    الجزائر العاصمة
    السن:
    35 إلى 40 سنة
    [​IMG]






    المقادير:

    للعجينة: 200غ فرينة، 50غ زبدة، 70غ سكر، حبة بيض، قرصة ملح، ملعقة صغيرة فانيليا

    للفلان: لتر حليب، 5 حبات بيض، كيس سكر فانيليا، 250غ سكر، 125غ فرينة.

    طريقة التحضير:

    ـ غربلي الفرينة ثم امزجيها مع الملح، الزبدة الطرية، الفانيليا، السكر وحكي بين كفيك جيدا ثم أضيفي البيضة المخفوقة واجمعي العجينة حتى تحصلي على كرية كبيرة، ابسطيها قليلا واتركيها ترتاح.

    ـ نحل العجينة بالحلال ونفرشها في قالب تارتات مدهون بالزبدة، نشكل ثقوبا بواسطة فرشاة ثم نغطيها بورق الألمنيوم ونضع فوقها حبوبا جافة كي تطهى بشكل جيد.

    ـ ندخل القالب إلى الفرن ونتركه حوالي 20 دقيقة ثم ننزع الفاصولياء والألمنيوم.

    ـ باستعمال الخلاط الكهربائي امزجي ثلاث بيضات مع السكر، أضيفي الفرينة المغربلة ثم البيضتين المتبقيتين، بللي بالحليب غير المغلى واستمري في الخفق جيدا.

    ـ أفرغي هذا الخليط في قاع التارت وأدخلي القالب إلى فرن ساخن حتى ينضج الفلان ويأخذ سطح الفلان اللون الذهبي.

    ـ لما يبرد القالب انزعيه وضعي التارت في الثلاجة كي تبرد جيدا.
     
    جاري تحميل الصفحة...
    { فضلا .. أختي .. إن أعجبكِ الموضوع شاركيه مع صديقاتكِ }

    • سميرة الجزائرية

      مديرة عامة
      إدارة المنتدى

      الإنضمام:
      ‏2 ديسمبر 2014
      المشاركات:
      7,301
      نقاط الجائزة:
      7,225
      البلد:
      العاصمة
      السن:
      35 إلى 40 سنة
      طورطة رائعة عزيزتي راضية
      لكن على ما اظن فالكريمة نتاع الفلان نحطو المايزينة وليس الفرينة حتى يتكاثف المزيج
      انا موالفة نحط النشاء باش الفلان يحكم روحو مليح
      التارتة رائعة وذوقها لذيذ تسلمي حبيبتي
       
      • راضية

        راضية
        ExpandCollapse
        المديرة الشرفية
        إدارة المنتدى

        الإنضمام:
        ‏3 فبراير 2015
        المشاركات:
        6,957
        نقاط الجائزة:
        7,205
        البلد:
        Alger
        ولاية الإقامة:
        الجزائر العاصمة
        السن:
        35 إلى 40 سنة
        ممكن سميرة انا احيانا ايضا نعوض الفرينة بالنساء فكلاهما يتماسك الخليط شكرًا على الملاحظة
         
      • wissou nass mlah

        wissou nass mlah
        ExpandCollapse
        عضوات جلسات

        الإنضمام:
        ‏14 جويلية 2015
        المشاركات:
        2,252
        نقاط الجائزة:
        5,940
        البلد:
        batna
        السن:
        20 إلى 25 سنة
      • راضية

        راضية
        ExpandCollapse
        المديرة الشرفية
        إدارة المنتدى

        الإنضمام:
        ‏3 فبراير 2015
        المشاركات:
        6,957
        نقاط الجائزة:
        7,205
        البلد:
        Alger
        ولاية الإقامة:
        الجزائر العاصمة
        السن:
        35 إلى 40 سنة
        شكرًا لكنا
         
      • مليكة2

        مليكة2
        ExpandCollapse
        اللهم اني استودعك زوجي وبناتي
        مشرفات جلسات

        الإنضمام:
        ‏29 أكتوبر 2016
        المشاركات:
        2,170
        نقاط الجائزة:
        5,945
        البلد:
        قلب زوجي وبناتي
        السن:
        30 إلى 35 سنة
        تارت رائعه يعطيك الف عافيه نجربها ان شاء الله
         
      • ام ساسو

        ام ساسو
        ExpandCollapse
        التفائل و الصبر
        عضوات جلسات

        الإنضمام:
        ‏25 يناير 2017
        المشاركات:
        247
        نقاط الجائزة:
        440
        البلد:
        Algérie
        ولاية الإقامة:
        خنشلة
        السن:
        25 إلى 30 سنة
        يعطيك الصحة اختي رائعة