متميزات الشهر ،~من زرع العطاء حصد الوفاء~ دورة التصميم بالفوتوشوب للمبتدئات متجر أوريفلام الجزائر ~ Oriflame دورة تعلم الكروشي مع تقوى دورة تعليم الخياطة والطرز مع أم وفاء
  1. هذا الموقع يستخدم ملفات تعريف الارتباط (الكوكيز ). من خلال الاستمرار في استخدام هذا الموقع، فإنك توافق على استخدامنا لملفات تعريف الارتباط. تعرف على المزيد.

هنا مجتمع نســائي فــاخر، واحة المرأة الجزائرية والعربية، وعالم نسائي متجدد ومتميز ينتظركِ. إضغطي هنا للتسجيل معنا

Recette طريقة صنع حلوى البابيون

الموضوع في 'قسم الحلويات' بواسطة عاشقة الرسول, بتاريخ ‏31 أوت 2015.

  1. عاشقة الرسول

    اميرة باخلاقي
    عضوات جلسات

    الإنضمام:
    ‏22 ديسمبر 2014
    المشاركات:
    921
    نقاط الجائزة:
    1,940
    البلد:
    الجلفة
    السن:
    15 إلى 20 سنة
    بسم الله الرحمان الرحيم
    جبتلكم اليوم حلوة كتير حلوة بالشكل و المذاق بدون ما أحكيكن شي خيالي، هاد الحلى بنسميه * حلى البابيون * .
    و هلا راح بلش بالحكي عن المقادير و خطوات التحضير، خليكن معي و تابعوني :
    1- المقادير :
    أ- مقادير العجينة : 500غ زبدة، 4 بيض، 1 بيكن باودر( خميرة الحلوة)، فاني ، طحين( فرينة) حسب العجينة و تماسكها، كأس سكر ناعم.
    ب- مقادير الحشوة : كيلة جوز، كيلة لوز، كيلة فول سوداني، كيلة جوز، قليل من مربى المشمش، قليل من الحلوة الشامية( حلوة الترك)،قليل من النيسكافية حسب الرغبة.
    * الزينة : شوكولا، جزيئات لماعة، بابيون للزينة.
    2- طريقة التحضير :
    أ- تحضير العجينة : نأخذ الزبدة + السكر و نقوم بخطهم جيدا بكف اليد حتى تنسجم الزبدة و السكر جيدا، بعدها نضيف البيض و نتابع الخلط ثم نضيف الفاني و البيكن باودر و الطحين تدريجيا حتى تصبح لدينا عجينة متماسكة نتركها ترتاح قليلا.
    بعدها نأخذ قسم من العجينة و نقوم بفتها على طاولة بسمك 3ممو نقطعها إلى شرائط و بعدها إلى مستطيلات بعرض و طول المثال الذي نشكل فيه البابيون و هو يباع في الأسواق بهذا الشكل .و نعمل كل العجينة بهذه الطريقة و بعدها نضعه في الفرن حتى يحمر قليلا.
    ب- تحضير الحشو : نأخذ كل المكسرات التي ذكرتها سابقا و نقوم برحيها لا تكون خشنة و لا تكون رقيقة كثيرا ، بعدها نخلطها مع الحلوة الشامية و المربى و النيسكافيه و نخلطهم حتى يتشكل لدينا خليط منسجم.
    بعدها نأخذ حبة من الحلوة التي قمنا بطهييها و نحشوها بالحشو و قطعة ثانية و نلصقهما مع بعض .
    ثم نأخذ الشكولا و نقوم بتذويبها في حمام مائي و نغطس حبة الحلوى فيها و بعدها نزينها بالجزيئات اللماعة و قطعة البابيون و نتركها حتى تجف و هكذا دواليك حتى ننتهي من كل القطع.

    و الآن أترككن مع الصور و شهية طيبة :

    المعذرة منكِ أختنا الحبيبة، يتوجب عليكِ تسجيل عضوية من أجل مشاهدة الروابط.



    المعذرة منكِ أختنا الحبيبة، يتوجب عليكِ تسجيل عضوية من أجل مشاهدة الروابط.



    المعذرة منكِ أختنا الحبيبة، يتوجب عليكِ تسجيل عضوية من أجل مشاهدة الروابط.



    المعذرة منكِ أختنا الحبيبة، يتوجب عليكِ تسجيل عضوية من أجل مشاهدة الروابط.

     
    جاري تحميل الصفحة...
    { فضلا .. أختي .. إن أعجبكِ الموضوع شاركيه مع صديقاتكِ }

    • عاشقة الرسول

      اميرة باخلاقي
      عضوات جلسات

      الإنضمام:
      ‏22 ديسمبر 2014
      المشاركات:
      921
      نقاط الجائزة:
      1,940
      البلد:
      الجلفة
      السن:
      15 إلى 20 سنة
      اتمنى ان تعجبكم الوصفة
       
    • همسات المطر

      همسات المطر
      ExpandCollapse
      مشرفة سابقة
      عضوات جلسات

      الإنضمام:
      ‏16 جوان 2015
      المشاركات:
      892
      نقاط الجائزة:
      700
      البلد:
      جلسات جزائرية
      السن:
      25 إلى 30 سنة
      باين فيه بنين
      يعطيك الصحة على الموضوع
      دمتي بخير
       
    • كوكوكو

      كوكوكو
      ExpandCollapse
      عضوات جلسات

      الإنضمام:
      ‏28 جويلية 2015
      المشاركات:
      339
      نقاط الجائزة:
      190
      البلد:
      الجزائر
      السن:
      15 إلى 20 سنة
      روعة بارك الله فيك
       
    • عاشقة الرسول

      اميرة باخلاقي
      عضوات جلسات

      الإنضمام:
      ‏22 ديسمبر 2014
      المشاركات:
      921
      نقاط الجائزة:
      1,940
      البلد:
      الجلفة
      السن:
      15 إلى 20 سنة
      شكرا لمروركن العطر
      علما ان الموضوع منقول من منتدى اخر