مسابقة سيدة المطبخ الرمضاني على جلسات جزائرية - 2017 مسابقة تاج القرآن الرمضانية - 2017 مسابقة أجمل تصميم رمضاني - العدد الأول : 1438 - 2017
  1. هذا الموقع يستخدم ملفات تعريف الارتباط (الكوكيز ). من خلال الاستمرار في استخدام هذا الموقع، فإنك توافق على استخدامنا لملفات تعريف الارتباط. تعرف على المزيد.

هنا مجتمع نســائي فــاخر، واحة المرأة الجزائرية والعربية، وعالم نسائي متجدد ومتميز ينتظركِ. إضغطي هنا للتسجيل معنا

طريقة المحافظة على زيت القلي ليبقى صحي

الموضوع في 'تجارب وتدابير تنظيم البيت' بواسطة سميرة الجزائرية, بتاريخ ‏22 يناير 2015.

  1. سميرة الجزائرية

    مديرة عامة
    إدارة المنتدى

    الإنضمام:
    ‏2 ديسمبر 2014
    المشاركات:
    7,301
    نقاط الجائزة:
    7,225
    البلد:
    العاصمة
    السن:
    35 إلى 40 سنة
    طريقة المحافظة على زيت القلي ليبقى صحي

    يدخل زيت القلي في معظم أطباقنا، وعلى الرغم من أهميته إلا أن تكراره يصيبنا بأضرار وخيمة، ويعتقد البعض بضرورة استخدام الزيت النباتي الصحي بدل الزيوت الحيوانية.

    إليك الخطوات التالية لتتعلم كيفية الحفاظ على الزيت ليبقى صحياً:

    1.قم بتنظيف المقلاة عند كل استخدام، لكي لا تتكدس الرواسب فيها وتعيق نظافة الزيت.

    2. قم باستعمال قطعة قماش رقيقة وضعها في مصفاة الزيت وصفه، لكي تخرج بقايا الأطعمة المقلية خارجاً.

    3. تجنب استعمال الأواني الحديدية والنحاسية، لأنها تسرع من احتراق الزيت فتؤدي الى إفساده في مدة قصيرة.

    4. لا تقلِ بالزيت نفسه مرات عدة أو أكثر من مرتين.

    5. لا تضع الزيت في مكان مشرق ودافئ، بل ضعه في مكان داكن وبارد.

    6. احذر من خلط الزيت الجديد بالزيوت القديمة فتتأكسد مع بعضها وتتلف.

    7. لا تقم بتغطية ” القدر” أو المقلاة أثناء قليك للأطعمة، لتجنب كثافة بخار الماء، وتحلل الزيت ويحبس الرطوبة داخله.

    8. لا تقلِ الأطعمة وهي مازالت مجمدة، أو ممزوجة بالملح لكي لا تزيد من تأكسد الزيت وفساده.

    9. تجنب تسخين الزيت على درجة حرارة مرتفعة بسرعة، سخنه على مراحل متدرجة.

    10.لا تنسَ إطفاء النار عن مقلاة الزيت عند الانتهاء لكي لا ترتفع درجة حرارته ويحترق.

    11. يمكنك استخدام ميزان حرارة لقياس حرارة الزيت التي يجب أن لا تتخطى 190 درجة مئوية.
     
    جاري تحميل الصفحة...
    { فضلا .. أختي .. إن أعجبكِ الموضوع شاركيه مع صديقاتكِ }

    • Sandy belle

      Sandy belle
      ExpandCollapse
      سيدة أنيقة
      عضوات جلسات

      الإنضمام:
      ‏11 ديسمبر 2014
      المشاركات:
      1,010
      نقاط الجائزة:
      2,440
      البلد:
      عزابه
      السن:
      25 إلى 30 سنة
      شكرا على المعلومات القيمه
       
      • سميرة الجزائرية

        مديرة عامة
        إدارة المنتدى

        الإنضمام:
        ‏2 ديسمبر 2014
        المشاركات:
        7,301
        نقاط الجائزة:
        7,225
        البلد:
        العاصمة
        السن:
        35 إلى 40 سنة
        العفو سررت بمرورك الطيب
         
      • راضية

        راضية
        ExpandCollapse
        المديرة الشرفية
        إدارة المنتدى

        الإنضمام:
        ‏3 فبراير 2015
        المشاركات:
        6,966
        نقاط الجائزة:
        7,205
        البلد:
        Alger
        ولاية الإقامة:
        الجزائر العاصمة
        السن:
        35 إلى 40 سنة
        انا استعملها مرة واحدة و نقلي بيها الفلفل و لا نطيب بها الكسرة
         
      • rimi

        rimi
        ExpandCollapse
        صاحبة الحضور اللافت
        عضوات جلسات

        الإنضمام:
        ‏7 ديسمبر 2014
        المشاركات:
        1,081
        نقاط الجائزة:
        1,700
        السن:
        20 إلى 25 سنة
        معلومة رائعة
        شكرا
        erteerte
         
        • راضية

          راضية
          ExpandCollapse
          المديرة الشرفية
          إدارة المنتدى

          الإنضمام:
          ‏3 فبراير 2015
          المشاركات:
          6,966
          نقاط الجائزة:
          7,205
          البلد:
          Alger
          ولاية الإقامة:
          الجزائر العاصمة
          السن:
          35 إلى 40 سنة
          cxvbcvbfghcxvbcvbfgh
           
        • rimi

          rimi
          ExpandCollapse
          صاحبة الحضور اللافت
          عضوات جلسات

          الإنضمام:
          ‏7 ديسمبر 2014
          المشاركات:
          1,081
          نقاط الجائزة:
          1,700
          السن:
          20 إلى 25 سنة
          ;);););)
           
        • Sandy belle

          Sandy belle
          ExpandCollapse
          سيدة أنيقة
          عضوات جلسات

          الإنضمام:
          ‏11 ديسمبر 2014
          المشاركات:
          1,010
          نقاط الجائزة:
          2,440
          البلد:
          عزابه
          السن:
          25 إلى 30 سنة
        • وردشان

          وردشان
          ExpandCollapse
          Jüšt šmìłę
          عضوات جلسات

          الإنضمام:
          ‏13 ديسمبر 2014
          المشاركات:
          445
          نقاط الجائزة:
          2,940
          البلد:
          فِي عَــآلَـمِــي آلخَــآصْ
          السن:
          15 إلى 20 سنة