ضيفتي مرحة ومشاكسة أطلبي تصميمك الخاص بكِ الآن .. قاعة أفراح جلسات جزائرية ضيفة في خيمة جلسات دورة تعليم الخياطة والطرز مع أم وفاء
  1. هذا الموقع يستخدم ملفات تعريف الارتباط (الكوكيز ). من خلال الاستمرار في استخدام هذا الموقع، فإنك توافق على استخدامنا لملفات تعريف الارتباط. تعرف على المزيد.

هنا مجتمع نســائي فــاخر، واحة المرأة الجزائرية والعربية، وعالم نسائي متجدد ومتميز ينتظركِ. إضغطي هنا للتسجيل معنا

طرق مختلفة لتحضير كبدة الدجاج

الموضوع في 'الأطباق الرئيسية' بواسطة سميرة الجزائرية, بتاريخ ‏22 يناير 2015.

  1. سميرة الجزائرية

    مديرة عامة
    إدارة المنتدى

    الإنضمام:
    ‏2 ديسمبر 2014
    المشاركات:
    7,301
    نقاط الجائزة:
    11,325
    البلد:
    العاصمة
    السن:
    35 إلى 40 سنة
    طرق مختلفة لتحضير كبدة الدجاج

    الطريقة الأولى ** المكونات**

    (كبد دجاج +5 فص ثوم مبشور +نصف م ص زنجبيل +1 م ص فلفل أحمر +عصير 2 ليمونة +ملح وفلفل +بصلة مبشورة )
    انقعي كبد الدجاج في الخليط السابق ثم ضعيها في الدقيق ثم البيض المخفوق مع الحليب ثم البقسماط خشن للقرمشة وضعيهم في الثلاجة نصف ساعة ثم تحمر في زيت ساخن مضاف عليه ملعقة سمن حتي تصبح ذهبية اللون وتصفي ثم تقدم.
    الطريقة الثاتية :- اسياخ كبد الدجاج المشوية (برائحة الفحم)
    *** المكونات***

    (بصلة قطع +6 فص ثوم +نصف ك كبد دجاج+1 م ص ملح +عصير ليمون +زنجبيل +قرفة +بشر جوز الطيب +ربع كوب زيت +فلفل اسمر +فلفل احمر حار او اخضر)

    ## الطريقة ##
    ا- انقعي الكبد في الخليط السابق مدة ساعتين او اكثر
    2- ضعي الكبد في اسياخ خشب
    3- سخني المقلاة وبها قليل من الزيت
    4- ضعي اسياخ الكبدة وقلبيها كل جانب 3 دقائق للتسوية
    5- اشعلي قطعة فحم وضعيها وسط اسياخ الكبدة بعد التسوية وغطيها واتركيها ربع ساعة ثم قدميها مع تزينها بالبقدونس والفلفل الحار.

    [​IMG]
    الطريقة الثالثة : - طاجن الكبد والقوانص مع البطاطس والفلفل
    *** المكونات***

    (1/2 ك كبد دجاج وقوانص +فلفل احمر +فلفل اخضر +2 حبة بطاطس مقطعة مكعبات صغيرة +5 فص ثوم +1 بصلة قطع صغيرة +ربع م ص قرفة +ربع م ص زنجبيل +1 م معجون طماطم +ربع م ص كركم +زيت وسمن +1 م ص بهارات لحم)
    ** الطريقة**
    1- تقطع القوانص قطع صغيرة جدا وتقطع الكبدة
    2-تشوح البصلة في السمن ثم يضاف نصف الثوم وتضاف القوانص
    3- تغطي القوانص مع اضافة نصف كوب ماء لتنضج علي نار هادئة
    4- تضاف البطاطس بعد ان تشرب القوانص الماء ويضاف الفلفل الاحمر والاخضر
    5- تضاف التوابل والفلفل ومعجون الطماطم وتغطي حتي تصبح البطاطا طرية
    6- اخيرا تضاف الكبدة مدة 5 دقائق لتنضج مع اضافة مكعب مرق وملح وتقلب وتقدم بالف هنا.

    بالهنا والصحة
     
    {إن أعجبكِ الموضوع فشاركيه فضلا، أختي الحبيبة عبر الأزرار الموجودة أسفله.}
    • أعجبني أعجبني x 1
    • جاري تحميل الصفحة...

      مواضيع مشابهة في منتدى التاريخ
      طرق الزواج المختلفة في العالم الحياة الزوجية ‏2 سبتمبر 2015
      طرق تعليم الاطفال الحروف والارقام عالم الطفل ‏10 سبتمبر 2017
      طرق فعالة تمكنك من التواصل وحل خلافاتك مع أي شخص دون عناء الإستشارات والعيادة النفسية ‏28 مارس 2017
      تكيس المبايض وطرق العلاج الحمل والإنجاب ‏16 فبراير 2017
      ترتيب البيت طرق بسيطة لتدفئة بيتك تجارب وتدابير تنظيم البيت ‏24 يناير 2017

    • wafaac29

      wafaac29
      ExpandCollapse
      مشرفة سابقة
      عضوات جلسات

      الإنضمام:
      ‏9 يناير 2015
      المشاركات:
      1,138
      نقاط الجائزة:
      4,800
      البلد:
      ارض الله الواسعة
      السن:
      20 إلى 25 سنة
      شهيتيني
       
      • أعجبني أعجبني x 1
      • Sandy belle

        Sandy belle
        ExpandCollapse
        سيدة أنيقة
        عضوات جلسات

        الإنضمام:
        ‏11 ديسمبر 2014
        المشاركات:
        1,010
        نقاط الجائزة:
        3,540
        البلد:
        عزابه
        السن:
        25 إلى 30 سنة
        اممممممم شهيتينا
         
        • أعجبني أعجبني x 1
        • loulou

          loulou
          ExpandCollapse
          عضوات جلسات

          الإنضمام:
          ‏6 ديسمبر 2014
          المشاركات:
          225
          نقاط الجائزة:
          1,300
          البلد:
          skikda
          السن:
          30 إلى 35 سنة
          ام ام ام ام راني سخفت نحبهم بزاف يعطيك الصحة و عجبتني فكرة وضع قطع من الفحم مع اسياخ الكبد لاخد النكهة شكرا لك
          يا ساندي السخفة نتاعك دونجي روحي حضريهم و بالصحة و الهنا;)
           
          • أعجبني أعجبني x 2
          • Sandy belle

            Sandy belle
            ExpandCollapse
            سيدة أنيقة
            عضوات جلسات

            الإنضمام:
            ‏11 ديسمبر 2014
            المشاركات:
            1,010
            نقاط الجائزة:
            3,540
            البلد:
            عزابه
            السن:
            25 إلى 30 سنة
            هههههه يا لولو يكدب عليك لفحم مرض واش من نكهه ههههه
            ايه خليها على ربي برك مجاتش فنديرهم جات شكون يديرهملي خير وخير يجيو
             
            • أعجبني أعجبني x 1
            • سميرة الجزائرية

              مديرة عامة
              إدارة المنتدى

              الإنضمام:
              ‏2 ديسمبر 2014
              المشاركات:
              7,301
              نقاط الجائزة:
              11,325
              البلد:
              العاصمة
              السن:
              35 إلى 40 سنة
              آه فكرتيني ساندي الفحم غلفيه ببابيي المنيوم وان شاء الله تلقاي اللي درهملكم وتجيبهملك حتى اللفراش كهخكهم
              سمحيلي سخفتك كون جيتي حداي درك نطبطب عليك xcvcxvre
               
              • أعجبني أعجبني x 1
              • Sandy belle

                Sandy belle
                ExpandCollapse
                سيدة أنيقة
                عضوات جلسات

                الإنضمام:
                ‏11 ديسمبر 2014
                المشاركات:
                1,010
                نقاط الجائزة:
                3,540
                البلد:
                عزابه
                السن:
                25 إلى 30 سنة
                هههههههه مرسي حبيبه ربي يخليك
                فلبلاد هذي مكانش الي يجيبلك لفراشك عوم ببحرك
                ربي ورحمتو
                 
                • أعجبني أعجبني x 2

                مشاركة هذه الصفحة