متميزات الشهر ،~من زرع العطاء حصد الوفاء~ دورة التصميم بالفوتوشوب للمبتدئات بيت الاخوة للدردشة دورة تصميم الوسائط دورة تعليم الخياطة والطرز مع أم وفاء
  1. هذا الموقع يستخدم ملفات تعريف الارتباط (الكوكيز ). من خلال الاستمرار في استخدام هذا الموقع، فإنك توافق على استخدامنا لملفات تعريف الارتباط. تعرف على المزيد.

هنا مجتمع نســائي فــاخر، واحة المرأة الجزائرية والعربية، وعالم نسائي متجدد ومتميز ينتظركِ. إضغطي هنا للتسجيل معنا

طلب وصفة الجينواز

الموضوع في 'طلبات وصفات المطبخ' بواسطة princesse sousou, بتاريخ ‏12 سبتمبر 2015.

  1. princesse sousou

    princesse sousou
    ExpandCollapse
    عضوات جلسات

    الإنضمام:
    ‏11 سبتمبر 2015
    المشاركات:
    166
    نقاط الجائزة:
    790
    البلد:
    tlemcen
    السن:
    25 إلى 30 سنة
    السلام عليكم
    ارجو ان تفدنني أخواتي بوصفة مجربة ومضمونة لأنني جربتها أكتر من مرة وما نجحتليش
    وشكرا مسبقا
     
    {إن أعجبكِ الموضوع فشاركيه فضلا، أختي الحبيبة عبر الأزرار الموجودة أسفله.}
  2. جاري تحميل الصفحة...

    مواضيع مشابهة في منتدى التاريخ
    العناية بالبشرة لا تفوتوا الوصفة السحرية العناية بالجسم والبشرة ‏15 جويلية 2017
    العناية بالبشرة وصفة تبييض المنطقة الحساسة العناية بالجسم والبشرة ‏13 جويلية 2017
    وصفة للوجه الرشاقة، التنحيف،الحميات الغذائية والرياضة الصحية ‏2 جويلية 2017
    طلب وصفة للتخلص من آثار حب الشباب العناية بالجسم والبشرة ‏18 جوان 2017
    وصفة وطريقة تحضير وتقديم طاجين الحلو المقبلات والمعجنات ‏8 جوان 2017

  3. نورية

    نورية
    ExpandCollapse
    سيدة مميزة
    عضوات جلسات

    الإنضمام:
    ‏1 جوان 2015
    المشاركات:
    735
    نقاط الجائزة:
    2,290
    البلد:
    سكيكدة
    السن:
    30 إلى 35 سنة
    المقادير
    170غ فرينة
    170غ سكر عادي
    4 او5حبات بيض حسب الحجم
    4 م ك زيت
    4م ك حليب سائل او ملعقة كبيرة حليب بودرة
    كيس خميرة كيميائية
    ملعقة كبيرة فانيلا
    ملعقة كبيرة نشا
    التحضير
    ضربي البيض و السكر جيدا ثم اضيفي الزيت الممزوج بالحليب ثم اضيفي الفانيلا
    ثم ضعي الفرينة المغربلة مع النشا و الخميرة الكيميائية الكل مغربل و قلبي ب spatule
    تكوني سخنتي الفرن 180د
    ادهني المول بالزبدة ضعي الخليط ثم الى الفرن

    هذه هي وصفتي و مجربة و ناجحة ١٠٠٪
    بالتوفيق
     
    • أعجبني أعجبني x 1
    • princesse sousou

      princesse sousou
      ExpandCollapse
      عضوات جلسات

      الإنضمام:
      ‏11 سبتمبر 2015
      المشاركات:
      166
      نقاط الجائزة:
      790
      البلد:
      tlemcen
      السن:
      25 إلى 30 سنة
      شكرا جزيلا أختي الكريمة
       
      • أعجبني أعجبني x 1
      • نورية

        نورية
        ExpandCollapse
        سيدة مميزة
        عضوات جلسات

        الإنضمام:
        ‏1 جوان 2015
        المشاركات:
        735
        نقاط الجائزة:
        2,290
        البلد:
        سكيكدة
        السن:
        30 إلى 35 سنة
        العفو حبيبتي
        انا في الخدمة
         
      • سميرة الجزائرية

        مديرة عامة
        إدارة المنتدى

        الإنضمام:
        ‏2 ديسمبر 2014
        المشاركات:
        7,301
        نقاط الجائزة:
        11,325
        البلد:
        العاصمة
        السن:
        35 إلى 40 سنة
        نعم أحسنها و المجربة من طرفي أيضا هي التي قدمتها لك الأخت نورية مشكورة جدا .. أتمنى أن تفيدك :happy:
        + تقييم لأختي نورية :h:
         
      • راضية

        راضية
        ExpandCollapse
        المديرة الشرفية
        إدارة المنتدى

        الإنضمام:
        ‏3 فبراير 2015
        المشاركات:
        7,702
        نقاط الجائزة:
        11,305
        البلد:
        Alger
        ولاية الإقامة:
        الجزائر العاصمة
        السن:
        35 إلى 40 سنة
        هذه الجينواز انا دائما اعتمد عليها و ناجحة اليكي
        المقادير
        6بيضات بحرارة الغرفة
        كاس فرينة
        نص كاس نشاء
        كاس سكر
        1خميرة حلويات
        فاني تع الميزان


        أول اجة لازم تكون عندك ثقة بنفسك لانها اساس نجاح اي شيئ
        ماتخلعكش لي تارت لي تشوفيهم في المحلات قادرة ديري ماخير منهم
        تاني لازم توجدي كل اللواز قبل البدئ
        وتكون بكميات كافيه خاصة الكريمة
        لازم تتقيدي بالوصفة والنصائح بحدافيرها وماتهمليش اي تفاصيل
        اخيرا تتوكلي على ربي وتبداي
        قبل كل شيئ نوجد المول ونحطه بجيهة
        المول المستعمل قطره25سم

        نغلق القعر بورق الخباز او ندهنهم بالزبدة ونرشهم بالفرينة كما في الصورة
        image.jpg




        تم نضرب صفار البيض والسكر والفاني جيدا

        image.jpg


        وهنا اساس نجاح الوصفة
        لازم البيض يكون بحرارة الغرفة مش تخرجيه من الثلاجة ومباشرة تخدمي بيه ماراحش يتضاعف حجمه والكيكة ماتجيش منفخة وهشة
        وادا حصل ونسيتي تخرجيه من الثلاجة معليش سخني شوية ماء ودفي البيض واستعمليه

        نضرب مليح ملي اقل مدة ربع ساعة على سرعة عالية
        حتى نلاحظ ان الصفار اصبح كثيف ومتل الممايونيز تقريبا



        هد الخطوة تساعد ايضا في التخلص من رائحة الصفار المزعجة وماراحش تبان ابدا

        على جنب نطلع البياض مع نقطة ليمون
        image.jpg
        تم نبدى باضافة خليط النشاء والفرينة والخميرة على دفعات وكي تتكتل وتكون عاقدة نضيف البياض ونحرك بهدوء
        image.jpg
        image.jpg
        نحصل على هدا الخليط

        image.jpg

        نحطو في المول والى الفرن
        image.jpg
        image.jpg
        لي نكونوا سخناها قبل ب10د ولما ندخل المول نضبط الحرارة على 200 درجة وبعد 5د نرجعها ل180درجة حتى تكمل طياب

        لما تبدى ريحة الكيكة تفوح نعرف انها طابت
        وجامي نفتح الفرن قبل هده اللحظة لانو الكيكة رح تهبط

        نختبر الطياب
        ندخل موس وادا خرج ناشف معنتها طابت وادا كان مندي نزيدولها الطياب

        image.jpg

        ونخلوها حتى تبرد شوية ونحيوها من المول ونحطوها تبرد على شبك

        ولنجاح الكيكة وتزيينها 100 ب 100 دايما نطيبو الجينواز ونخلوها تبات والغد نزينوها تكون النتيجة رائعة

        image.jpgimage.jpg

         
        • أعجبني أعجبني x 1
        • سميرة الجزائرية

          مديرة عامة
          إدارة المنتدى

          الإنضمام:
          ‏2 ديسمبر 2014
          المشاركات:
          7,301
          نقاط الجائزة:
          11,325
          البلد:
          العاصمة
          السن:
          35 إلى 40 سنة
          ماشاء الله عليكي أختي راضية .. رائعة حقا
           
        • princesse sousou

          princesse sousou
          ExpandCollapse
          عضوات جلسات

          الإنضمام:
          ‏11 سبتمبر 2015
          المشاركات:
          166
          نقاط الجائزة:
          790
          البلد:
          tlemcen
          السن:
          25 إلى 30 سنة
          شكرا جزيلا لك على اهتماماتك ربي ينور دربك
           
        • سميرة الجزائرية

          مديرة عامة
          إدارة المنتدى

          الإنضمام:
          ‏2 ديسمبر 2014
          المشاركات:
          7,301
          نقاط الجائزة:
          11,325
          البلد:
          العاصمة
          السن:
          35 إلى 40 سنة
          شكرا حبيبة @princesse sousou
          الأخت @راضية ما قصرت بالمجهود ووضع الوصفة كاملة وهي شيف جلسات جزائرية طبعا بامتياز .. خيري اللي يعجبك وخبرينا وما تنسيش ذوقينا معاك :inlove:
           
          • أعجبني أعجبني x 1
          • راضية

            راضية
            ExpandCollapse
            المديرة الشرفية
            إدارة المنتدى

            الإنضمام:
            ‏3 فبراير 2015
            المشاركات:
            7,702
            نقاط الجائزة:
            11,305
            البلد:
            Alger
            ولاية الإقامة:
            الجزائر العاصمة
            السن:
            35 إلى 40 سنة
            شكرًا لك سميرة
             

          مشاركة هذه الصفحة