مسابقة سيدة المطبخ الرمضاني على جلسات جزائرية - 2017 مسابقة تاج القرآن الرمضانية - 2017 مسابقة أجمل تصميم رمضاني - العدد الأول : 1438 - 2017
  1. هذا الموقع يستخدم ملفات تعريف الارتباط (الكوكيز ). من خلال الاستمرار في استخدام هذا الموقع، فإنك توافق على استخدامنا لملفات تعريف الارتباط. تعرف على المزيد.

هنا مجتمع نســائي فــاخر، واحة المرأة الجزائرية والعربية، وعالم نسائي متجدد ومتميز ينتظركِ. إضغطي هنا للتسجيل معنا

وصفة الاكلير الفرنسية ناجحة100\100

الموضوع في 'الكيك والطورطات' بواسطة ام حسام, بتاريخ ‏8 أكتوبر 2015.

  1. ام حسام

    ام حسام
    ExpandCollapse
    عضوات جلسات

    الإنضمام:
    ‏21 جويلية 2015
    المشاركات:
    226
    نقاط الجائزة:
    190
    البلد:
    البليدة
    السن:
    30 إلى 35 سنة
    الاكلير

    لابات اشو

    250غ فرينة
    4 الى 5 بيضات حسب الحجم
    1م ص ملح
    1م ص سكر
    150غ مارغرين
    ربع لتر ماء

    كريمة الباتسير
    ربع لتر حليب
    صفار 4 بيض
    100غ سكر
    م ك مايزينة
    نصف كاس كرام فراش يمكن الاستغناء عليها
    100غ زبدة
    طريقة التحضير
    في وعاء غربلي الفرينة و اتركيها على حدى
    في قدر وعلى نار متوسطة ضعي الماء الزبدة السكر الملح اتركي الكل يغلي ثم انزعي القدر من فوق النار ثم ضفي الفرينة دفعة واحدة اخلطي جيدا بواسطة ملعقة خشبية اعيدي القدر فوق النار مع التحريك حتى تتحصلي على كرية
    تنفصل بسهولة على اطراف القدر
    بعيدا عن النار و بواسطة الخلاط الكهربائي ضفي البيض الواحدة وخلطي ثم الثانية وخلطي حتى تكملي كامل البيض
    و تتحصلي على عجينة لينة سميكة وساطعة
    ادهني الصينية بالزبدة اسكبي لابات اشو داخل لابوش ادوي شكليها على شكل اكلير اطلي سطحها بالبيض المخفوق
    مع الفانيلا ادخليها الفرن المسخن على درجة200 واتركيها تتطهى حتى تنتفخ و تكسب اللون الذهبي
    ملاحظة
    لا تفتحي الفرن ولا تنزعيها مباشرة بعد الطهي والا سوف تهبط
    اتركيها تبرد تماما داخل الفرن
    ضعي فتحة بالسكين ثم احشيها بالكريمة وزيني الوجه بالفوندن المخلوط باشكولاطة
    الكريمة
    نسخن الحليب مع السكر
    نضرب الصفار فانيلا المايزينة لاكرام فراش ثم نضيف الحليب تدريجيامع التحريك ونردوها للكسرونة
    فوق النار ونحرك حتى تعقد نحيها من النار نغطيها ببلاسيك حتى تبرد ثم نضيفلهاالزبدة
    تدريجياونخلط بالخلاط الكهربائي مليح حتى نتحصل على كريمة خفيفة
     
    جاري تحميل الصفحة...
    { فضلا .. أختي .. إن أعجبكِ الموضوع شاركيه مع صديقاتكِ }

    • سميرة الجزائرية

      مديرة عامة
      إدارة المنتدى

      الإنضمام:
      ‏2 ديسمبر 2014
      المشاركات:
      7,301
      نقاط الجائزة:
      7,225
      البلد:
      العاصمة
      السن:
      35 إلى 40 سنة
      شكرا حبوبة على الوصفة والمشاركة أحلى
      أنا من محبات ليزيكلار

      [​IMG]
      وينها الصورة يا أم حسام شهيتينا وخليتينا نتخيلو فيها
       
    • بسبوسة07

      بسبوسة07
      ExpandCollapse
      تحلية جلسات
      عضوية ألماسية

      الإنضمام:
      ‏12 أوت 2015
      المشاركات:
      6,971
      نقاط الجائزة:
      7,200
      البلد:
      الجنة ان شاء الله
      السن:
      25 إلى 30 سنة
      بارك الله وفيك باينة لذيذة
      نترقب المزيد من جديدك الرائع
      دمت ودام لنا روعه وصفاتك

       
    • فايزه

      فايزه
      ExpandCollapse
      سيدة متألقة
      عضوات جلسات

      الإنضمام:
      ‏7 جويلية 2015
      المشاركات:
      305
      نقاط الجائزة:
      440
      البلد:
      tyaret
      السن:
      25 إلى 30 سنة
      يعطيك صحه وصفه بنينه انا نحبهم بصح جربتهم مره ومانجحتش
      شكرا أختى
       
    • شروق الصباح

      شروق الصباح
      ExpandCollapse
      مسلمة وافتخر
      عضوات جلسات

      الإنضمام:
      ‏14 سبتمبر 2015
      المشاركات:
      1,222
      نقاط الجائزة:
      3,700
      البلد:
      الجزائر
      السن:
      35 إلى 40 سنة
      ممممممممممممممم تشهي
      cxvbcvbfghcxvbcvbfghcxvbcvbfgh
       
    • يـَاسمِـين

      يـَاسمِـين
      ExpandCollapse
      المشرفات العامات

      الإنضمام:
      ‏19 سبتمبر 2015
      المشاركات:
      3,593
      نقاط الجائزة:
      7,190
      البلد:
      الجزائر
      ولاية الإقامة:
      تيارت
      السن:
      30 إلى 35 سنة
      يمممم تبان بنينة
      يعطيک الصحه‍
       
    • ام شهد

      ام شهد
      ExpandCollapse
      سيدة أنيقة
      عضوات جلسات

      الإنضمام:
      ‏19 جوان 2015
      المشاركات:
      3,505
      نقاط الجائزة:
      7,190
      البلد:
      المسيلة
      السن:
      35 إلى 40 سنة
      شكرا على الوصفة الرائعة
       
    • ام حسام

      ام حسام
      ExpandCollapse
      عضوات جلسات

      الإنضمام:
      ‏21 جويلية 2015
      المشاركات:
      226
      نقاط الجائزة:
      190
      البلد:
      البليدة
      السن:
      30 إلى 35 سنة
      يعطيكم الصحة على المرور و على تعليقاتكم الايجابية
      و اللي تحفزني نمد اكثرو بالنسبة للصورفي كل مرة
      نصور الوصفة بكامل المراحل بصح ما نقدرش نطلعها
      من الهاتف الى الكمبيوتر ونتمنى تجربو الوصفات الني
      في كل مرة نخير تكون اقتصادية و فاخرة ناجحة 100با100