متميزات الشهر ،~من زرع العطاء حصد الوفاء~ دورة التصميم بالفوتوشوب للمبتدئات متجر أوريفلام الجزائر ~ Oriflame دورة تعلم الكروشي مع تقوى دورة تعليم الخياطة والطرز مع أم وفاء
  1. هذا الموقع يستخدم ملفات تعريف الارتباط (الكوكيز ). من خلال الاستمرار في استخدام هذا الموقع، فإنك توافق على استخدامنا لملفات تعريف الارتباط. تعرف على المزيد.

هنا مجتمع نســائي فــاخر، واحة المرأة الجزائرية والعربية، وعالم نسائي متجدد ومتميز ينتظركِ. إضغطي هنا للتسجيل معنا

Recette وصفة وطريقة تحضير كعكة القسطل "الكستناء"

الموضوع في 'الكيك والطورطات' بواسطة سميرة الجزائرية, بتاريخ ‏19 أكتوبر 2015.

  1. سميرة الجزائرية

    مديرة عامة
    إدارة المنتدى

    الإنضمام:
    ‏2 ديسمبر 2014
    المشاركات:
    7,301
    نقاط الجائزة:
    7,225
    البلد:
    العاصمة
    السن:
    35 إلى 40 سنة
    وصفة وطريقة تحضير كعكة القسطل "الكستناء"

    الكستناء أو القسطل هي نوع من الثمار الموسمية اللذيذة، و تتوفر بكثرة في أسواقنا مع دخول فصل الخريف، والمشهور عنها أنها ثمرة السهرات الشتوية حيث تطهى وتقدم مع الشاي مثل بقية أنواع المكسرات.


    [​IMG]

    هناك طرق أخرى رائعة لأكلها وذلك باستخدامها في إعداد الحلويات والكعكات المميزة طعما وشكلا وهذه إحداها:

    :peach: المقادير " لستة أفراد":

    5 بيضات، 100 غرام من السكر، 250 غرام من الزبدة اللينة، 250 غرام من الكستناء المفورة والمهروسة، ملعقة صغيرة من القرفة، ملعقة صغيرة ملح، 100 غرام دقيق، 50 غرام من الشكولاطة السوداء، الداكنة، 3 ثمرات كستناء متبلورة (تقشر بحيث تحافظ على شكلها وتقلى في مقلاة مثل المكسرات)، ملعقتان كبيرتان من السكر الناعم.

    :peach: طريقة التحضير:

    :greenapple: 1- افصلي صفار البيض عن بياضه.
    :greenapple: 2- ثم اخفقي صفار البيض مع السكر والزبدة حتى يصبح لون الخليط أبيض.
    :greenapple: 3- أضيفي له معجون الكستناء والقرفة.
    :greenapple: 4- في آنية أخرى اخفقي بياض البيض مع السكّر الناعم بأقصى قوة أو باستخدام الخفاق الكهربائي
    :greenapple: 5- ثم أضيفي الدقيق تدريجيا واخلطي برفق ثم أضيفيه إلى الخليط الأول
    :greenapple: 6-أكسري الشوكولاتة إلى شرائح واخلطيها برفق مع كل الخليط.
    :greenapple: 7- صبي الخليط بالكامل في صينية الكعك بعد دهنها مسبقا بالزبدة الذائبة ثم ضعيها في الفرن مشغل بدقائق من قبل على درجة حرارة 180 ° لمدة 40 دقيقة.
    :greenapple: 8- أتركيها لتبرد لمدة ساعة ثم زينيها بالشكولاتة وحبات الكستناء المتبلورة.

    :doughnut: بصحتين وعافية :doughnut:
     
    جاري تحميل الصفحة...
    { فضلا .. أختي .. إن أعجبكِ الموضوع شاركيه مع صديقاتكِ }

    • راضية

      راضية
      ExpandCollapse
      المديرة الشرفية
      إدارة المنتدى

      الإنضمام:
      ‏3 فبراير 2015
      المشاركات:
      6,898
      نقاط الجائزة:
      7,205
      البلد:
      Alger
      ولاية الإقامة:
      الجزائر العاصمة
      السن:
      35 إلى 40 سنة
      مممممممم سميرة منظر ديالها تبان بنينة شكرًا على الوصفة جديدة
      و القسطل او كستناء معروف عندنا موجود بكثرة و الي متعرفوش ها هي صورته

      [​IMG]
       
    • ج ــمالي في ح ــيائي

      زوجي حياتي
      عضوية ألماسية

      الإنضمام:
      ‏23 جويلية 2015
      المشاركات:
      9,284
      نقاط الجائزة:
      7,210
      البلد:
      قلب زوجي
      السن:
      25 إلى 30 سنة
      امممم شهيتينا حبوبة