متميزات الشهر ،~من زرع العطاء حصد الوفاء~ دورة التصميم بالفوتوشوب للمبتدئات بيت الاخوة للدردشة دورة تصميم الوسائط دورة تعليم الخياطة والطرز مع أم وفاء
  1. هذا الموقع يستخدم ملفات تعريف الارتباط (الكوكيز ). من خلال الاستمرار في استخدام هذا الموقع، فإنك توافق على استخدامنا لملفات تعريف الارتباط. تعرف على المزيد.

هنا مجتمع نســائي فــاخر، واحة المرأة الجزائرية والعربية، وعالم نسائي متجدد ومتميز ينتظركِ. إضغطي هنا للتسجيل معنا

أكلة مبسس بالتين روووووعة

الموضوع في 'المقبلات والمعجنات' بواسطة راضية, بتاريخ ‏28 أكتوبر 2015.

  1. راضية

    راضية
    ExpandCollapse
    المديرة الشرفية
    إدارة المنتدى

    الإنضمام:
    ‏3 فبراير 2015
    المشاركات:
    7,704
    نقاط الجائزة:
    11,305
    البلد:
    Alger
    ولاية الإقامة:
    الجزائر العاصمة
    السن:
    35 إلى 40 سنة
    بِسْم الله الرحمن الرحيم

    [​IMG]

    مبسس بالتين روووووووعة

    [​IMG]

    يقدم مع الشاي لذيذ جدا يسمى المبسس
    هو من تراثنا الجزائري وكانت جداتنا تحضره بالسمن وزيت الزيتون
    احنا غيرنا فيه قليلا ولكنه يبقى طيب وفيه ريحة الأجداد رحمة الله عليهم

    المقادير : سهلة وبسيطة

    4 كوب سميد متوسط أو سميد بسبوسة + كوب زبدة طرية
    + 3 ملاعق طعام زيت زيتون + ثلث ملعقة طعام ملح ويعجن بـ 2 كوب ماء بارد "
    للحشو حوالي 12 حبة تين مجفف +ملعقة صغيرة قرفة وثلث ملعقة صغيرة مسمار مطحون

    كيفية التحضير:

    يغسل التين بماء دافئ ويقطر يقطع قطع صغيرة يضاف له ملعقة حليب والقرفة والمسمار اي قرنفل مهروس ويطحن
    تخلط الزبدة والزيت والسميد والملح معا وتحك جيدا براحة اليد ويريح المزيج ساعة
    بعدها يرش الخليط بالماء على دفعات ويحرك بحركة دائرية بالأصابع
    فقط وتجمع العجينة بدون ان تعجن . تقسم الى 4 قطع ناخذ قطعة منها
    ونلفها رول مع رش بعض السميد عليها بعرض 4سم وطول
    يمكن 20 أو 25سم تشق قليلا في الوسط بالسكين وتفتح باطراف
    الاصابع ونضع قليلا من الحشو على طول الشق ثم يغلق ثانية
    يسوى الرول جيدا من الاطراف ويبسط ويكون بسمك 1،5سم ويقطع
    اما معينات او مستطيلات"مراجعة خفيفة لدروس الهندسة "
    ويطهى في صاج على نار متوسطة والخطوات بالصور تبين اكثر


    [​IMG]
    و هذه النتيجة صدقوني روعة و فيها فائدة كبيرة

    [​IMG]

    [​IMG]
    اختكم راضية
     
    {إن أعجبكِ الموضوع فشاركيه فضلا، أختي الحبيبة عبر الأزرار الموجودة أسفله.}
    • أعجبني أعجبني x 3
    • جاري تحميل الصفحة...

      مواضيع مشابهة في منتدى التاريخ
      مفيد تطبيقي للمتقبة (المبسس) لام وليد ركن أطباق وتطبيقات العضوات ‏22 يناير 2017
      Recette طريقة سهلة لتحضير لمبسس من جلسات جزائرية مطبخ حواء جلسات العام - بنة وهمة ‏8 ديسمبر 2016

    • ام شهد

      ام شهد
      ExpandCollapse
      سيدة أنيقة
      عضوات جلسات

      الإنضمام:
      ‏19 جوان 2015
      المشاركات:
      3,507
      نقاط الجائزة:
      11,290
      البلد:
      المسيلة
      السن:
      35 إلى 40 سنة
    • ج ــمالي في ح ــيائي

      زوجي حياتي
      عضوية ألماسية

      الإنضمام:
      ‏23 جويلية 2015
      المشاركات:
      10,264
      نقاط الجائزة:
      11,310
      البلد:
      قلب زوجي
      السن:
      25 إلى 30 سنة
    • djalfawiya

      djalfawiya
      ExpandCollapse
      الزائرات

      اممممممممم روووووووعة

      امبسس وعليه لكلام ربي يحفضك

      ويسلمو ايديك غاليتي على الوصفة الأكثر من رائعة

      دمتي متألقة
       
    • راضية

      راضية
      ExpandCollapse
      المديرة الشرفية
      إدارة المنتدى

      الإنضمام:
      ‏3 فبراير 2015
      المشاركات:
      7,704
      نقاط الجائزة:
      11,305
      البلد:
      Alger
      ولاية الإقامة:
      الجزائر العاصمة
      السن:
      35 إلى 40 سنة
      شكرًا لكن حبيباتي على مروركن
       
    • فايزه

      فايزه
      ExpandCollapse
      سيدة متألقة
      عضوات جلسات

      الإنضمام:
      ‏7 جويلية 2015
      المشاركات:
      305
      نقاط الجائزة:
      1,040
      البلد:
      tyaret
      السن:
      25 إلى 30 سنة
      فكرة جديدة للحشو يعطيك صحة راضية
       
    • Nessmat Amel

      Nessmat Amel
      ExpandCollapse
      مشرفة سابقة
      عضوات جلسات

      الإنضمام:
      ‏23 فبراير 2015
      المشاركات:
      1,126
      نقاط الجائزة:
      3,555
      البلد:
      الجزائر
      السن:
      30 إلى 35 سنة
      بوشقوف محشية فكرة هايلة
      مممممممممممممممممممم رووووووووعة
      سلمت يمناكي احتي راضية
       
    • بسبوسة معسلة

      تحلية جلسات
      عضوية ألماسية

      الإنضمام:
      ‏12 أوت 2015
      المشاركات:
      7,644
      نقاط الجائزة:
      11,300
      البلد:
      الجنة ان شاء الله
      السن:
      25 إلى 30 سنة
      شكلو هايل اعجبني لي الشرف ان اكون من رد على موضوعك واصلي تميزك وتقبلي مروري
      وتحياتي الحااااااااااااااااااارة
       

    مشاركة هذه الصفحة