مسابقة سيدة المطبخ الرمضاني على جلسات جزائرية - 2017 مسابقة تاج القرآن الرمضانية - 2017
  1. هذا الموقع يستخدم ملفات تعريف الارتباط (الكوكيز ). من خلال الاستمرار في استخدام هذا الموقع، فإنك توافق على استخدامنا لملفات تعريف الارتباط. تعرف على المزيد.

هنا مجتمع نســائي فــاخر، واحة المرأة الجزائرية والعربية، وعالم نسائي متجدد ومتميز ينتظركِ. إضغطي هنا للتسجيل معنا

مقبلة رغايف معمرين على شكل ضفيرة

الموضوع في 'المقبلات والمعجنات' بواسطة wissou nass mlah, بتاريخ ‏3 ديسمبر 2015.

  1. wissou nass mlah

    wissou nass mlah
    ExpandCollapse
    عضوات جلسات

    الإنضمام:
    ‏14 جويلية 2015
    المشاركات:
    2,251
    نقاط الجائزة:
    5,940
    البلد:
    batna
    السن:
    20 إلى 25 سنة
    المقادير:
    كلج طحين فورص ، 250ج سميد ، م ك زيت زيتون، م ك موطارد ، م ك زبدة ، م ك سنيدة ، 1 خميرة الحلوة ، شوية خميرة الخبز ، ملح ، إبزار
    [​IMG]
    نخلط العجين بالماء البارد ثم نعركها مزيان ونعمل منها كويرات صغار ونتركها ترتاح
    [​IMG]
    الحشوة:

    125ج بورو ، 100ج شعرية (او حسب الرغبة) ، 250ج كروفيط (او صدر دجاج مقطع صغير)، 100ج الزيتون أخضر بلا عظم ، نصف حامضة مرقدة ، م ك طماطم مصبرة ، 2 م ك معدنوس مقطع ، جامبو الحوت ، م ك صوص الصوجا ، علبة صغير شامبنيو ، ملح ، إبزار


    هريسة ، فروماج أحمرمحكوك
    [​IMG]
    نقطع البورو ونشحروه في مقلة مع زيت البلدية حتى يدبال من بعد نزيد الشامبنيو مقطع و الحامض مقطع ثم جميع المقادير و المعدنوس هو الاخير لما يتشحر الكل نضفو النار ونزيد زيت الصوجا و الفروماج محكوك
    [​IMG]
    نورق العجين بالزيت مثل الرغايف
    [​IMG]
    نطويها على شكل رغيفة ونكمل جميع الكويرات التي عندا


    [​IMG]
    من بعد نورقها من جديد ونشرطها بالسكين كما في الصورة
    [​IMG]
    نعمل الحشوة في الوسط
    [​IMG]
    من بعد نجمع الجوانب مثل الضفيرة حتى يصبح مثل هذا الشكل
    [​IMG]
    [​IMG]

    وفي الاخير ندهنها ببيضة مخلطة ب نصف م ص موطارد وندخلها إلى الفرن حتى تستوي وتحمر
     
    جاري تحميل الصفحة...
    { فضلا .. أختي .. إن أعجبكِ الموضوع شاركيه مع صديقاتكِ }

    #1wissou nass mlah,‏3 ديسمبر 2015
    آخر تعديل: ‏3 ديسمبر 2015
  2. بسبوسة07

    بسبوسة07
    ExpandCollapse
    تحلية جلسات
    عضوية ألماسية

    الإنضمام:
    ‏12 أوت 2015
    المشاركات:
    6,958
    نقاط الجائزة:
    7,200
    البلد:
    الجنة ان شاء الله
    السن:
    25 إلى 30 سنة
    تحية محملة بباقة ورد أهديها لك يعطيك الصحة على المقبلة الرائعة باينة لذيذة