ضيفتي مرحة ومشاكسة أطلبي تصميمك الخاص بكِ الآن .. قاعة أفراح جلسات جزائرية ضيفة في خيمة جلسات التصويت في مسابقة أجمل خاطرة أدبية
  1. هذا الموقع يستخدم ملفات تعريف الارتباط (الكوكيز ). من خلال الاستمرار في استخدام هذا الموقع، فإنك توافق على استخدامنا لملفات تعريف الارتباط. تعرف على المزيد.

هنا مجتمع نســائي فــاخر، واحة المرأة الجزائرية والعربية، وعالم نسائي متجدد ومتميز ينتظركِ. إضغطي هنا للتسجيل معنا

طبق رئيسي طاجين اللحم المفروم

الموضوع في 'الأطباق الرئيسية' بواسطة دنيا امال, بتاريخ ‏5 يناير 2016.

  1. دنيا امال

    دنيا امال
    ExpandCollapse
    زهرة جلسات
    عضوات جلسات

    الإنضمام:
    ‏10 ابريل 2015
    المشاركات:
    507
    نقاط الجائزة:
    1,200
    البلد:
    alger
    السن:
    20 إلى 25 سنة
    طاجين اللحم المفروم

    المعذرة منكِ أختنا الحبيبة، يتوجب عليكِ تسجيل عضوية من أجل مشاهدة الروابط.



    من الأطباق المغربية الشهية التي تحمل مزيج من النكهات الشرقية الفردية، قدميها لأفراد أسرتك وفي العزومات والولائم.


    المقادير
    4 اشخاص
    • مكونات كُرات اللحم:
    • 300 جرام لحم مفروم.
    • 1 حبة بصل مفرومة ناعم.
    • 1 فص ثوم مفروم.
    • 3/4 كوب بقدونس مفروم ناعم.
    • ½ ملعقة صغيرة بابريكا.
    • ½ ملعقة صغيرة كمون.
    • ¼ ملعقة صغيرة مسحوق كزبرة جافة.
    • ¼ ملعقة صغيرة فلفل أسود.
    • 1 ملعقة صغيرة ملح.

    • مكونات الصلصة:
    • 3 ملاعق كبيرة زيت زيتون.
    • 1 حبة بصل متوسطة مقطعة شرائح رفيعة.
    • ½ ملعقة صغيرة بابريكا.
    • ½ ملعقة صغيرة كمون.
    • ¼ ملعقة صغيرة كزبرة جافة ناعمة.
    • ¼ ملعقة صغيرة فلفل أسود.
    • 1 ملعقة صغيرة ملح.
    • 1و ½ كوب حمص مسلوق.
    • 4 حبات طماطم كبيرة ناضجة مقشرة ومهروسه.
    • 2 كوب ماء.
    طريقة التحضير
    لتحضير كرات اللحم يُخلط اللحم المفروم مع البصل، الثوم، البهارات، والبقدونس في إناء عميق حتى تمام التجانس.

    يُشكل اللحم إلى كرات متوسطة الحجم، وتُوضع ملعقة من زيت الزيتون في مقلاه عميقة غير لاصقة وتُحمر كرات اللحم حتى تكتسب اللون الذهبي.

    لتحضير الصلصة يُضاف زيت الزيتون في مقلاه ويُرفع على نار متوسطة ثم يُضاف البصل مع التقليب لمدة 3 دقائق ثم تُضاف الطماطم المهروسة والماء.

    تُترك الصلصة على نار متوسطة لمدة 10 دقائق أو حتى تصبح أكثر سمكاً.

    تُضاف كرات اللحم للصلصة، وتُترك لتنضج لمدة 10 دقائق، ثم يُضاف الحمص ويُترك لمدة 10 دقائق أخرى. يمكن وضع كرات اللحم في طاجن بالفرن لمدة 5 دقائق أو تقديمها مباشرة بعد النضج.

    منقول لأعز اخواتي للإفادة
     
    جاري تحميل الصفحة...
    { فضلا .. أختي .. إن أعجبكِ الموضوع شاركيه مع صديقاتكِ }

    • ملاك

      ملاك
      ExpandCollapse
      عضوات جلسات

      الإنضمام:
      ‏3 جويلية 2015
      المشاركات:
      815
      نقاط الجائزة:
      1,200
      البلد:
      المدينة
      السن:
      30 إلى 35 سنة
      نحب [​IMG]مثل هذه الاكلات
       
      • أم زكريا

        أم زكريا
        ExpandCollapse
        مشرفة سابقة
        عضوات جلسات

        الإنضمام:
        ‏13 ديسمبر 2015
        المشاركات:
        2,216
        نقاط الجائزة:
        5,950
        البلد:
        سيق
        السن:
        25 إلى 30 سنة
        بارك الله فيك أختى
         
        • Mina Salama

          Mina Salama
          ExpandCollapse
          عضوات جلسات

          الإنضمام:
          ‏4 يناير 2016
          المشاركات:
          25
          نقاط الجائزة:
          40
          البلد:
          الاغواط
          السن:
          30 إلى 35 سنة
          يسلم اديكي
           
        • Mina Salama

          Mina Salama
          ExpandCollapse
          عضوات جلسات

          الإنضمام:
          ‏4 يناير 2016
          المشاركات:
          25
          نقاط الجائزة:
          40
          البلد:
          الاغواط
          السن:
          30 إلى 35 سنة
          شكلها جميل جدا ياترا مذاقا لذيذ ؟
           
        • Mina Salama

          Mina Salama
          ExpandCollapse
          عضوات جلسات

          الإنضمام:
          ‏4 يناير 2016
          المشاركات:
          25
          نقاط الجائزة:
          40
          البلد:
          الاغواط
          السن:
          30 إلى 35 سنة
        • ام شهد

          ام شهد
          ExpandCollapse
          سيدة أنيقة
          عضوات جلسات

          الإنضمام:
          ‏19 جوان 2015
          المشاركات:
          3,502
          نقاط الجائزة:
          7,190
          البلد:
          المسيلة
          السن:
          35 إلى 40 سنة
          تسلم يدك بينا بنينا
           
        • بسبوسة07

          بسبوسة07
          ExpandCollapse
          تحلية جلسات
          عضوات جلسات

          الإنضمام:
          ‏12 أوت 2015
          المشاركات:
          6,944
          نقاط الجائزة:
          7,200
          البلد:
          الجنة ان شاء الله
          السن:
          25 إلى 30 سنة
          مشكورة اختي مشاء الله عليك شكلو يشهي