ضيفتي مرحة ومشاكسة أطلبي تصميمك الخاص بكِ الآن .. قاعة أفراح جلسات جزائرية ضيفة في خيمة جلسات نتائج مسابقة أجمل خاطرة أدبية
  1. هذا الموقع يستخدم ملفات تعريف الارتباط (الكوكيز ). من خلال الاستمرار في استخدام هذا الموقع، فإنك توافق على استخدامنا لملفات تعريف الارتباط. تعرف على المزيد.

هنا مجتمع نســائي فــاخر، واحة المرأة الجزائرية والعربية، وعالم نسائي متجدد ومتميز ينتظركِ. إضغطي هنا للتسجيل معنا

حصري محاجب من مطبخي با الصور (مسابقة الطبخ كوكتيل و منوع جلسات جزائرية )

الموضوع في 'المقبلات والمعجنات' بواسطة ام شهد, بتاريخ ‏19 يناير 2016.

  1. ام شهد

    ام شهد
    ExpandCollapse
    سيدة أنيقة
    عضوات جلسات

    الإنضمام:
    ‏19 جوان 2015
    المشاركات:
    3,503
    نقاط الجائزة:
    7,190
    البلد:
    المسيلة
    السن:
    35 إلى 40 سنة
    [​IMG]


    [​IMG]
    اهلا بكم يا احلا جليسات
    كما تعلمون اخوتي للمحاجب عدت طرق انا اليوم ساعد لكم طريقتي

    [​IMG]

    وليتحضيره نمور با عدت مراحل
    اولا نحضر العجينة
    [​IMG]
    الدقيق حسب رغبتك
    القليل من الفرينة
    ملح حسب الرغبت
    [​IMG]
    [​IMG]
    نخلط المفادير الجافة مع بغض ثم اضيفي الماء با التدريج واعجنيها قليلا
    ثم اتركيها لترتاح
    [​IMG]

    بعد ان ترتح اعحنيها مجدد وان كانت صلبتا اضيف الماء لكي تتحصلي على
    عجينة لينة ثما اتركيها ترتاح مرة اخر وعندما ترتاح شكليها الى كريات با حجم
    الذ ترغبينه

    [​IMG]
    المرحلة الثانية طريقة تحضير الحشوة
    [​IMG]
    10حبات بصل 3حبات طماكم 3فلفل حار 6 فصوص ثوم ربطة كسبر
    القليل من الشحم 4ملا عق طماطم مصبرة 2هريسة 2قلقل عكري حار نسيت مصورتوش
    هذه المقدير لكمية كبيرة
    [​IMG]

    [​IMG]
    ارحي البصل في الروبو خليه شوي خشين او اسكرفجيه ثم ضعيه في قدر واطهيه مع الزيت والملح وفي هذه الاثناء
    ارحي الطماطم والثوم والفلفل والشحمة جيداثم ضفيهم الى البصل واضيفي الطماطم المصبرة والهريسة والفلفل العكري الحار وخليهم يطيب جيدا ثم اطفئي النار واضيفي الكسبر المقطع رقيق تتحصلي على هذه الصلصة
    [​IMG]
    والان الى المرحلة ما قبل الاخيرة اترككم مع الصور توضح كل شيئ
    [​IMG]

    [​IMG]

    [​IMG]

    [​IMG]

    [​IMG]

    [​IMG]
    وهناك طريقة اخرا لطهي المحجب ولنسمها محجب لبرينص انا نحب نكلها بهذه الطريقة

    [​IMG]


    [​IMG]

    [​IMG]


    [​IMG]

    [​IMG]

    [​IMG]


    [​IMG]

    بعد ماتطيب قطعيها وكليها بصحة
    اخوتي هذه طريقتي في تحضير المحاجب اتمنا ان تعجبكم هذ اول موضوع لي في الطبخ
    [​IMG]
     
    جاري تحميل الصفحة...
    { فضلا .. أختي .. إن أعجبكِ الموضوع شاركيه مع صديقاتكِ }

    • بسبوسة07

      بسبوسة07
      ExpandCollapse
      تحلية جلسات
      عضوية ألماسية

      الإنضمام:
      ‏12 أوت 2015
      المشاركات:
      6,958
      نقاط الجائزة:
      7,200
      البلد:
      الجنة ان شاء الله
      السن:
      25 إلى 30 سنة
      شكرا ام شهد انا نديرهم بنفس الطريقة غير الفرينة من ديرهاش ندير دقيق فقط وتجي محاجب لذيذة و هايلة خاصة لي حبو الحار
       
      • ام شهد

        ام شهد
        ExpandCollapse
        سيدة أنيقة
        عضوات جلسات

        الإنضمام:
        ‏19 جوان 2015
        المشاركات:
        3,503
        نقاط الجائزة:
        7,190
        البلد:
        المسيلة
        السن:
        35 إلى 40 سنة
        شكرا على الرد
         
        • شروق الصباح

          شروق الصباح
          ExpandCollapse
          مسلمة وافتخر
          عضوات جلسات

          الإنضمام:
          ‏14 سبتمبر 2015
          المشاركات:
          1,222
          نقاط الجائزة:
          3,700
          البلد:
          الجزائر
          السن:
          35 إلى 40 سنة
          يم يم يم على المحاجب حارين و سخونين شهيتيني فيهم
          نفس طريقتي نعمل فيهم شوية فرينة باش العجينة ماتتقطعش
          جزاك الله خيرا ام شهد و بالتوفيق
           
          • ام شهد

            ام شهد
            ExpandCollapse
            سيدة أنيقة
            عضوات جلسات

            الإنضمام:
            ‏19 جوان 2015
            المشاركات:
            3,503
            نقاط الجائزة:
            7,190
            البلد:
            المسيلة
            السن:
            35 إلى 40 سنة
            شكرا على الرد
             
          • دنيا امال

            دنيا امال
            ExpandCollapse
            زهرة جلسات
            عضوات جلسات

            الإنضمام:
            ‏10 ابريل 2015
            المشاركات:
            507
            نقاط الجائزة:
            1,200
            البلد:
            alger
            السن:
            20 إلى 25 سنة
            مممممممم سخفتيني مع صباح جاو هائلين بارك الله فيك
             
            • ام شهد

              ام شهد
              ExpandCollapse
              سيدة أنيقة
              عضوات جلسات

              الإنضمام:
              ‏19 جوان 2015
              المشاركات:
              3,503
              نقاط الجائزة:
              7,190
              البلد:
              المسيلة
              السن:
              35 إلى 40 سنة
              شكرا لك على الرد
               
              • الفراشة اروى

                مشرفة سابقة
                عضوات جلسات

                الإنضمام:
                ‏14 أكتوبر 2015
                المشاركات:
                1,780
                نقاط الجائزة:
                4,450
                البلد:
                المسيلة
                السن:
                15 إلى 20 سنة
                اممممممممم اه يا ام شهود
                علاه تشهي فينا انا نمووووت على المحجوبة
                والطريقة الاولى عجبتني ان شاء الله نطبقها
                يعطيك الصحة والعافية
                بصـــــحتك:clap::clap::*:*:*
                 
                • ام شهد

                  ام شهد
                  ExpandCollapse
                  سيدة أنيقة
                  عضوات جلسات

                  الإنضمام:
                  ‏19 جوان 2015
                  المشاركات:
                  3,503
                  نقاط الجائزة:
                  7,190
                  البلد:
                  المسيلة
                  السن:
                  35 إلى 40 سنة
                  الله يسلمك شكرا على الرد حبيبتي
                   
                  • wafaac29

                    wafaac29
                    ExpandCollapse
                    مشرفة سابقة
                    عضوات جلسات

                    الإنضمام:
                    ‏9 يناير 2015
                    المشاركات:
                    1,138
                    نقاط الجائزة:
                    3,700
                    البلد:
                    ارض الله الواسعة
                    السن:
                    20 إلى 25 سنة
                    ام شهد الشاطرة [​IMG]
                    روعة و يشهو موفقة إن شاء الله