متميزات الشهر ،~من زرع العطاء حصد الوفاء~ دورة التصميم بالفوتوشوب للمبتدئات متجر أوريفلام الجزائر ~ Oriflame دورة تعلم الكروشي مع تقوى دورة تعليم الخياطة والطرز مع أم وفاء
  1. هذا الموقع يستخدم ملفات تعريف الارتباط (الكوكيز ). من خلال الاستمرار في استخدام هذا الموقع، فإنك توافق على استخدامنا لملفات تعريف الارتباط. تعرف على المزيد.

هنا مجتمع نســائي فــاخر، واحة المرأة الجزائرية والعربية، وعالم نسائي متجدد ومتميز ينتظركِ. إضغطي هنا للتسجيل معنا

Recette كرواسون حلو ومالح

الموضوع في 'المقبلات والمعجنات' بواسطة wissou nass mlah, بتاريخ ‏26 يناير 2016.

  1. wissou nass mlah

    wissou nass mlah
    ExpandCollapse
    عضوية ألماسية

    الإنضمام:
    ‏14 جويلية 2015
    المشاركات:
    2,248
    نقاط الجائزة:
    5,940
    البلد:
    batna
    السن:
    20 إلى 25 سنة
    [​IMG]
    اليوم جبتلكم كرواسون بعجين المخمرة وليس بعجينة المورقة
    نشالله تبعوها وتجربوها
    مقادير العجينة:
    500غ فرينة (طحين)
    باكي خميرة القاطو
    ملعقة كبيرة خميرة الفورية
    2ملاعق كبيرة سكر
    2ملاعق كبيرة حليب بودر
    بيضة
    1/2كاس زيت
    حليب دافي للعجن
    ملعقة ملح
    للتوريق:
    1/2 باكي زبدة التوريق
    للحشوة كرواسون مالحين اللحم مفروم طايب كل وحدا تعرف كيف طيبو
    وجبن طري
    اما للحلو قطع الشكولا
    الطريقة:
    في صحن نضع المواد الجافة بترتيب وتخلط ثم نضيف البيضة وزيت و نخلط جيدا حتى تتجانس كل المواد ثم نضيف الحليب بتدريج حتى نتحصل على عجينة طرية ونضيف اخر شي هو الملح مع شوية حليب وتعجن مرة اخر حتى يدخل الملح للعجين وبعدذلك نضعها في صحن مدهون ونغطيها ونتركها في مكان دافئ حتى يتضاعف الحجم وفي نفس الوقت نذوب الزبدة وبعد ذلك ندهن اليد بزيت وننزل العجين ونشكل منها 8 كويرات ونضعها على سطح مرشوش ونتركها ترتاح 5د ثم نفردها على سطح مرشوش وتكرر العملية لكل كرة حتى نفاذ الكمية ونضعهم فوق بعضهم ثم نقلبهم ونأخذ اول دائرة وندهنها بزبدة وتكرر العملية ويكونو فوق بعض من غير طبقة الاخيرة لا تدهن
    ثم نضعها في صحن وندخلها للبراد لمدة 10د لكي الزبدة تتماسك وبعدذلك نخرجها ونضعها فوق سطح مرشوش ونفردها دائرة كبيرةونقطعها الى 4 وكل ربع على 3ونتحصل على 12مثلث ثم ناخذ كل مثلث نفرده غير شوي ونضع فيها شكولا او اللحم وتلف حتى نتحصل على شكل كرواسون ومع وضعهم فوق صنية عليها ورق الطهي وتدهن وترش بالجلجلان والسكر ونتركها تختمر ثم ندخلها للفرن مسخن من قبل والى ان تستوي وحمر
    مممممم باين اشهي جربوه وقولو
    من مطبخ وسام
     
    جاري تحميل الصفحة...
    { فضلا .. أختي .. إن أعجبكِ الموضوع شاركيه مع صديقاتكِ }

    • ام شهد

      ام شهد
      ExpandCollapse
      سيدة أنيقة
      عضوات جلسات

      الإنضمام:
      ‏19 جوان 2015
      المشاركات:
      3,502
      نقاط الجائزة:
      7,190
      البلد:
      المسيلة
      السن:
      35 إلى 40 سنة
      شكرا حبيبتي ان شاء الله نجرب ونقلك
       
      • meriem meryouma

        meriem meryouma
        ExpandCollapse
        عضوات جلسات

        الإنضمام:
        ‏30 ديسمبر 2015
        المشاركات:
        2,004
        نقاط الجائزة:
        5,940
        البلد:
        Mascara
        السن:
        20 إلى 25 سنة
        شكرا zouzouان شاء الله نجربها
        erte
         
        • أم زكريا

          أم زكريا
          ExpandCollapse
          مشرفة سابقة
          عضوات جلسات

          الإنضمام:
          ‏13 ديسمبر 2015
          المشاركات:
          2,216
          نقاط الجائزة:
          5,950
          البلد:
          سيق
          السن:
          25 إلى 30 سنة
          بارك الله فيك اختى على الوصفة الرائعة الى شاركتينا بها
           
          • wafaac29

            wafaac29
            ExpandCollapse
            مشرفة سابقة
            عضوات جلسات

            الإنضمام:
            ‏9 يناير 2015
            المشاركات:
            1,138
            نقاط الجائزة:
            3,700
            البلد:
            ارض الله الواسعة
            السن:
            20 إلى 25 سنة
            اممممممممممممم شحال نبغي الكرواسون شكرا على الوصفة
             
            • راضية

              راضية
              ExpandCollapse
              المديرة الشرفية
              إدارة المنتدى

              الإنضمام:
              ‏3 فبراير 2015
              المشاركات:
              6,844
              نقاط الجائزة:
              7,205
              البلد:
              Alger
              ولاية الإقامة:
              الجزائر العاصمة
              السن:
              35 إلى 40 سنة
              تسلمي حبيبتي على الوصفة انا نعملهم بالعجينة المورقة فيه تعب قليلا راني نجرب هاذي شكرًا على الوص
               
              • ج ــمالي في ح ــيائي

                زوجي حياتي
                عضوية ألماسية

                الإنضمام:
                ‏23 جويلية 2015
                المشاركات:
                9,265
                نقاط الجائزة:
                7,210
                البلد:
                قلب زوجي
                السن:
                25 إلى 30 سنة
                mmmmmmmmmmmmmmmm chahitini habouba yaslamou idiki