ضيفتي مرحة ومشاكسة أطلبي تصميمك الخاص بكِ الآن .. قاعة أفراح جلسات جزائرية ضيفة في خيمة جلسات دورة تعليم الخياطة والطرز مع أم وفاء
  1. هذا الموقع يستخدم ملفات تعريف الارتباط (الكوكيز ). من خلال الاستمرار في استخدام هذا الموقع، فإنك توافق على استخدامنا لملفات تعريف الارتباط. تعرف على المزيد.

هنا مجتمع نســائي فــاخر، واحة المرأة الجزائرية والعربية، وعالم نسائي متجدد ومتميز ينتظركِ. إضغطي هنا للتسجيل معنا

Recette كرواسون حلو ومالح

الموضوع في 'المقبلات والمعجنات' بواسطة wissou nass mlah, بتاريخ ‏26 يناير 2016.

  1. wissou nass mlah

    wissou nass mlah
    ExpandCollapse
    عضوات جلسات

    الإنضمام:
    ‏14 جويلية 2015
    المشاركات:
    2,280
    نقاط الجائزة:
    8,540
    البلد:
    batna
    السن:
    20 إلى 25 سنة
    [​IMG]
    اليوم جبتلكم كرواسون بعجين المخمرة وليس بعجينة المورقة
    نشالله تبعوها وتجربوها
    مقادير العجينة:
    500غ فرينة (طحين)
    باكي خميرة القاطو
    ملعقة كبيرة خميرة الفورية
    2ملاعق كبيرة سكر
    2ملاعق كبيرة حليب بودر
    بيضة
    1/2كاس زيت
    حليب دافي للعجن
    ملعقة ملح
    للتوريق:
    1/2 باكي زبدة التوريق
    للحشوة كرواسون مالحين اللحم مفروم طايب كل وحدا تعرف كيف طيبو
    وجبن طري
    اما للحلو قطع الشكولا
    الطريقة:
    في صحن نضع المواد الجافة بترتيب وتخلط ثم نضيف البيضة وزيت و نخلط جيدا حتى تتجانس كل المواد ثم نضيف الحليب بتدريج حتى نتحصل على عجينة طرية ونضيف اخر شي هو الملح مع شوية حليب وتعجن مرة اخر حتى يدخل الملح للعجين وبعدذلك نضعها في صحن مدهون ونغطيها ونتركها في مكان دافئ حتى يتضاعف الحجم وفي نفس الوقت نذوب الزبدة وبعد ذلك ندهن اليد بزيت وننزل العجين ونشكل منها 8 كويرات ونضعها على سطح مرشوش ونتركها ترتاح 5د ثم نفردها على سطح مرشوش وتكرر العملية لكل كرة حتى نفاذ الكمية ونضعهم فوق بعضهم ثم نقلبهم ونأخذ اول دائرة وندهنها بزبدة وتكرر العملية ويكونو فوق بعض من غير طبقة الاخيرة لا تدهن
    ثم نضعها في صحن وندخلها للبراد لمدة 10د لكي الزبدة تتماسك وبعدذلك نخرجها ونضعها فوق سطح مرشوش ونفردها دائرة كبيرةونقطعها الى 4 وكل ربع على 3ونتحصل على 12مثلث ثم ناخذ كل مثلث نفرده غير شوي ونضع فيها شكولا او اللحم وتلف حتى نتحصل على شكل كرواسون ومع وضعهم فوق صنية عليها ورق الطهي وتدهن وترش بالجلجلان والسكر ونتركها تختمر ثم ندخلها للفرن مسخن من قبل والى ان تستوي وحمر
    مممممم باين اشهي جربوه وقولو
    من مطبخ وسام
     
    {إن أعجبكِ الموضوع فشاركيه فضلا، أختي الحبيبة عبر الأزرار الموجودة أسفله.}
    • أعجبني أعجبني x 7
    • جاري تحميل الصفحة...

      مواضيع مشابهة في منتدى التاريخ
      حصري كرواسون من مطبخي المقبلات والمعجنات ‏14 ابريل 2017
      حصري كرواسون بالزعتر من مطبخي المقبلات والمعجنات ‏2 يناير 2016
      كرواسون مالح ولذيذ وسهل التحضير مطبخ حواء جلسات العام - بنة وهمة ‏9 أوت 2015
      إعلان حلويات للمناسبات والافراح للبيع عند عاشقة الرسول التاجرات و سيدات الأعمال ‏أمس في 14:03
      حلوى كيفية تحضير حلوى التشيز كيك بالكريمة قسم الحلويات ‏10 سبتمبر 2017

    • ام شهد

      ام شهد
      ExpandCollapse
      سيدة أنيقة
      عضوات جلسات

      الإنضمام:
      ‏19 جوان 2015
      المشاركات:
      3,507
      نقاط الجائزة:
      11,290
      البلد:
      المسيلة
      السن:
      35 إلى 40 سنة
      شكرا حبيبتي ان شاء الله نجرب ونقلك
       
      • أعجبني أعجبني x 1
      • meriem meryouma

        meriem meryouma
        ExpandCollapse
        عضوات جلسات

        الإنضمام:
        ‏30 ديسمبر 2015
        المشاركات:
        2,004
        نقاط الجائزة:
        8,040
        البلد:
        Mascara
        السن:
        20 إلى 25 سنة
        شكرا zouzouان شاء الله نجربها
        erte
         
        • أعجبني أعجبني x 1
        • أم زكريا

          أم زكريا
          ExpandCollapse
          مشرفة سابقة
          عضوات جلسات

          الإنضمام:
          ‏13 ديسمبر 2015
          المشاركات:
          2,216
          نقاط الجائزة:
          8,050
          البلد:
          سيق
          السن:
          25 إلى 30 سنة
          بارك الله فيك اختى على الوصفة الرائعة الى شاركتينا بها
           
          • أعجبني أعجبني x 1
          • wafaac29

            wafaac29
            ExpandCollapse
            مشرفة سابقة
            عضوات جلسات

            الإنضمام:
            ‏9 يناير 2015
            المشاركات:
            1,138
            نقاط الجائزة:
            4,800
            البلد:
            ارض الله الواسعة
            السن:
            20 إلى 25 سنة
            اممممممممممممم شحال نبغي الكرواسون شكرا على الوصفة
             
            • أعجبني أعجبني x 1
            • راضية

              راضية
              ExpandCollapse
              المديرة الشرفية
              إدارة المنتدى

              الإنضمام:
              ‏3 فبراير 2015
              المشاركات:
              7,691
              نقاط الجائزة:
              11,305
              البلد:
              Alger
              ولاية الإقامة:
              الجزائر العاصمة
              السن:
              35 إلى 40 سنة
              تسلمي حبيبتي على الوصفة انا نعملهم بالعجينة المورقة فيه تعب قليلا راني نجرب هاذي شكرًا على الوص
               
              • أعجبني أعجبني x 1
              • ج ــمالي في ح ــيائي

                زوجي حياتي
                عضوية ألماسية

                الإنضمام:
                ‏23 جويلية 2015
                المشاركات:
                10,250
                نقاط الجائزة:
                11,310
                البلد:
                قلب زوجي
                السن:
                25 إلى 30 سنة
                mmmmmmmmmmmmmmmm chahitini habouba yaslamou idiki
                 
                • أعجبني أعجبني x 1

                مشاركة هذه الصفحة