متميزات الشهر ،~من زرع العطاء حصد الوفاء~ دورة التصميم بالفوتوشوب للمبتدئات بيت الاخوة للدردشة دورة تصميم الوسائط دورة تعليم الخياطة والطرز مع أم وفاء
  1. هذا الموقع يستخدم ملفات تعريف الارتباط (الكوكيز ). من خلال الاستمرار في استخدام هذا الموقع، فإنك توافق على استخدامنا لملفات تعريف الارتباط. تعرف على المزيد.

هنا مجتمع نســائي فــاخر، واحة المرأة الجزائرية والعربية، وعالم نسائي متجدد ومتميز ينتظركِ. إضغطي هنا للتسجيل معنا

مفيد كيكة جينواز كرمال من مطبخى (مسابقة كوكتال ومنوع)

الموضوع في 'الكيك والطورطات' بواسطة أم زكريا, بتاريخ ‏28 يناير 2016.

  1. أم زكريا

    أم زكريا
    ExpandCollapse
    مشرفة سابقة
    عضوات جلسات

    الإنضمام:
    ‏13 ديسمبر 2015
    المشاركات:
    2,216
    نقاط الجائزة:
    8,050
    البلد:
    سيق
    السن:
    25 إلى 30 سنة




    أسعد الله اوقاتكن بكل خير جليساتى[​IMG]



    [​IMG]


    الوصفة هي مشاركتى بمسابقة كوكتال ومنوع
    [​IMG]
    وهي عبارة عن كيكة جينواز بكرام شونتيي بذوق الكرمال[​IMG]
    تجى فنــــــــــــه
    جربوها ورجعوا لي لخبار
    رايحين تستغنوا عن باتيسرى تاع المخابز

    اذا اعملتوها كما وردت من المقادير للطريقه



    [​IMG]




    [​IMG]


    للكيكة :
    6 بيضات بحرارة الغرفة
    190 غ سكر عادى

    190غ فرينة
    1 خميرة الحلوى
    فانى
    رشة ملح



    للكريمه:

    حوالي 200غ بودرة شونتيي
    نصف كميتها حليب بارد جدا

    يعنى نكيلوا
    كية شونتيي نصف كيلة حليب باه تجى ثقيلة

    نصف علبة حليب نيسلى المركز مكرمل

    للتزيين :


    شوكولا داكنة وشوكولا عادية
    انا استخدمت الداكنة حتى نخفف حلاوة الشونتيي
    كوكاو

    للشربات:

    كأس ونصف ماء
    م/ك/ قهوة مجففه انا استخدم ماكسويل

    2/ك/ سكر
    تغلي 2د


    [​IMG]




    [​IMG]



    [​IMG] نضربوا البيض الفانى والملح جيدا شي 5د عاد نضيفوا السكر من الافضل بالبيتران


    ونضربوها حتى تولى موس مهم


    ثم بملعقة مسطحة نضيفوا الفرينة ونحركوا من تحت لفوق

    ولما تبقى لنا كمية صغيرة من الفرينة نضيفوا لها الخميرة



    [​IMG]



    تدهن الصينية بالزيت وترش بالفرينة
    وتسكب الكيكة من فوق باه نخرجوا الهواء


    تطهى شي 30د على درجة حرارة متوسطة في فرن مسخن مسبقا


    في هذاك الوقت نحضروا الكريمة
    تخفق الكرام شونتيي جيدا مع الحليب ثم يضاف لها الحليب المكرمل
    ......
    والشوكولا نذوبوها وقت التزيين باه ما تنشفش
    انا نذوبها في المكرويف مع بعض من القهوة المحضرة
    وتحرك جيدا لازم تكون شوية خفيفة




    [​IMG]



    لما تجهز الكيكة وتبرد
    نقلبوها

    اه لما تخرجى الكيكة تكون عالية
    وتهبط بمجرد تشرب البرود فلا تهتمى


    نحطوها على ورق الالمنيوم باه ما نوسخوش صحن التقديم ويسهل علينا رفعها
    ثم نقسموها على اثنان
    نسقوا النصف الاول
    ونبسطوا عليها نصف كمية الكريمة

    ثم تضاف القطعة الثانية
    وتزين ايضا بنصف الكمية الباقي
    ثم نسكب الشوكولا
    وتزين الحواف بالحاضر
    الكوكاو
    اللوز افيلي
    فارميسال


    [​IMG]



    وأنا زينتها من فوق بالشوكولا المبشورة

    [​IMG]


    [​IMG][​IMG][​IMG][​IMG][​IMG][​IMG][​IMG][​IMG][​IMG]


    [​IMG]





    [​IMG]









     
    {إن أعجبكِ الموضوع فشاركيه فضلا، أختي الحبيبة عبر الأزرار الموجودة أسفله.}
    #1أم زكريا,‏28 يناير 2016
    آخر تعديل: ‏9 فبراير 2016
    • أعجبني أعجبني x 15
    • جاري تحميل الصفحة...

      مواضيع مشابهة في منتدى التاريخ
      تحلية كيكة بالفلان والكرامال المطبخ الرمضاني - كوزينة رمضان ‏6 جوان 2017
      حصري كيكة الفراولة بالكريمة السحرية من مطبخ راضية الكيك والطورطات ‏12 ماي 2017
      حصري كيكة المورانغ الاقتصادية ركن أطباق وتطبيقات العضوات ‏24 ابريل 2017
      كيك كيكة عيد ميلاد ابني حبيبي محمد قسم الحلويات ‏23 ابريل 2017
      حصري كيكة الكسكاس ركن أطباق وتطبيقات العضوات ‏14 ابريل 2017

    • meriem meryouma

      meriem meryouma
      ExpandCollapse
      عضوات جلسات

      الإنضمام:
      ‏30 ديسمبر 2015
      المشاركات:
      2,004
      نقاط الجائزة:
      8,040
      البلد:
      Mascara
      السن:
      20 إلى 25 سنة
      شكرااا حبيبتي ertykikyu
      ertykikyu

      أنا أنتظر بشوق لديكورات أخرى للكيك :shortcake:
       
      • أعجبني أعجبني x 5
      • ام غفران

        ام غفران
        ExpandCollapse
        عاشقة جلسات جزائرية
        عضوات جلسات

        الإنضمام:
        ‏8 سبتمبر 2015
        المشاركات:
        526
        نقاط الجائزة:
        1,790
        البلد:
        تبسة
        السن:
        30 إلى 35 سنة
        رووووووووعه
        تسلم ايدك ام زكريا
        والله تشهي وعجبتني ياسر
        بارك الله فيك
         
        • أعجبني أعجبني x 3
        • ام شهد

          ام شهد
          ExpandCollapse
          سيدة أنيقة
          عضوات جلسات

          الإنضمام:
          ‏19 جوان 2015
          المشاركات:
          3,507
          نقاط الجائزة:
          11,290
          البلد:
          المسيلة
          السن:
          35 إلى 40 سنة
          يعطك الصحة كيكة رائعة وجميلة وسهلة شكرا لك ام زكريا
           
          • أعجبني أعجبني x 1
          • أريج البحر

            أريج البحر
            ExpandCollapse
            ♥أحلام بريئة♥
            عضوات جلسات

            الإنضمام:
            ‏5 أوت 2015
            المشاركات:
            1,387
            نقاط الجائزة:
            6,800
            البلد:
            Oran
            ولاية الإقامة:
            وهران
            السن:
            20 إلى 25 سنة
            يعطيك الصحة حبيبتي على الوصفة
             
            • أعجبني أعجبني x 3
            • يـَاسمِـين

              يـَاسمِـين
              ExpandCollapse
              المشرفات العامات

              الإنضمام:
              ‏19 سبتمبر 2015
              المشاركات:
              3,933
              نقاط الجائزة:
              10,790
              البلد:
              الجزائر
              ولاية الإقامة:
              تيارت
              السن:
              30 إلى 35 سنة
              ماشاء الله روعة
              وصفة جديدة عليا و لا مرة عملتها
              يعطيك ألف عافية امونة
              :h: :h: :h:

              يقيم ننججممةة1
               
              • أعجبني أعجبني x 2
              • راضية

                راضية
                ExpandCollapse
                المديرة الشرفية
                إدارة المنتدى

                الإنضمام:
                ‏3 فبراير 2015
                المشاركات:
                7,720
                نقاط الجائزة:
                11,305
                البلد:
                Alger
                ولاية الإقامة:
                الجزائر العاصمة
                السن:
                35 إلى 40 سنة
                هااااااااااااااايلة اختي ام زكريا جاتك الطرطة راءعة بارك اله فيك على لوصفة والشرح المفصل راكي وفيتي و كفيتي و اكيد راح نجربها عن قريب و يستحق احسن تقيم شكرًا لك
                 
                • أعجبني أعجبني x 4
                • راضية

                  راضية
                  ExpandCollapse
                  المديرة الشرفية
                  إدارة المنتدى

                  الإنضمام:
                  ‏3 فبراير 2015
                  المشاركات:
                  7,720
                  نقاط الجائزة:
                  11,305
                  البلد:
                  Alger
                  ولاية الإقامة:
                  الجزائر العاصمة
                  السن:
                  35 إلى 40 سنة
                  [​IMG]
                   
                  • أعجبني أعجبني x 4
                  • نور الهدى DZ

                    نور الهدى DZ
                    ExpandCollapse
                    عضوات جلسات

                    الإنضمام:
                    ‏24 يناير 2016
                    المشاركات:
                    92
                    نقاط الجائزة:
                    740
                    البلد:
                    الجزائر
                    السن:
                    35 إلى 40 سنة
                    44444444ام زكريا جد مشكووووورة احيييييك
                     
                    • أعجبني أعجبني x 4
                    • شروق الصباح

                      شروق الصباح
                      ExpandCollapse
                      مسلمة وافتخر
                      عضوات جلسات

                      الإنضمام:
                      ‏14 سبتمبر 2015
                      المشاركات:
                      1,222
                      نقاط الجائزة:
                      6,800
                      البلد:
                      الجزائر
                      السن:
                      35 إلى 40 سنة
                      روعة ماشاء الله خرجتلك هايلة تسلم هذوك اليدين
                      ام زكريا ماتنسينيش كي تقسمي التورطا راني اختك حبيبتي و نزيدك احلى تقييييم
                       
                      • أعجبني أعجبني x 3

                      مشاركة هذه الصفحة