مسابقة سيدة المطبخ الرمضاني على جلسات جزائرية - 2017 مسابقة تاج القرآن الرمضانية - 2017 مسابقة أجمل تصميم رمضاني - العدد الأول : 1438 - 2017
  1. هذا الموقع يستخدم ملفات تعريف الارتباط (الكوكيز ). من خلال الاستمرار في استخدام هذا الموقع، فإنك توافق على استخدامنا لملفات تعريف الارتباط. تعرف على المزيد.

هنا مجتمع نســائي فــاخر، واحة المرأة الجزائرية والعربية، وعالم نسائي متجدد ومتميز ينتظركِ. إضغطي هنا للتسجيل معنا

حصري لفائف البيتزا

الموضوع في 'المقبلات والمعجنات' بواسطة khadidja issad, بتاريخ ‏14 فبراير 2016.

  1. khadidja issad

    khadidja issad
    ExpandCollapse
    عضوات جلسات

    الإنضمام:
    ‏14 فبراير 2016
    المشاركات:
    33
    نقاط الجائزة:
    115
    البلد:
    blida
    السن:
    15 إلى 20 سنة
    لفائف البيتزا

    المقادير
    - كوبان دقيق
    - 3 ملاعق كبيرة زبدة
    - ملعقة كبيرة حليب بودرة
    - نصف كوب ماء
    - نصف كوب صلصة البيتزا
    - بصلة مفرومة ناعماً
    - 125 غرام بيبيروني مفروم
    - 1/3 كوب جبن موزاريلا مبشورة
    - ملعقتان كبيرتان بقدونس مفروم

    [​IMG]
    للتغطية:

    - نصف كوب لبنة
    - حبتان فلفل أحمر مشويتان في الفرن
    - نصف كوب زيتون أسود
    - نصف كوب ذرة مسلوقة
    - 100 غرام شرائح مرتديلا بقر تُشكل على هيئة أقماع صغيرة مع لصق الأطراف بقليل من اللبنة أو جبنة الكريمة

    لصلصة البيتزا:

    - ملعقتان كبيرتان زيت نباتي
    - حبة بصل مفرومة
    - 3 فصوص ثوم مفرومة
    - كوبان عصير الطماطم
    - ملعقة كبيرة اوريجانو
    - ملح وفلفل أسود حسب الذوق
    طريقة التحضير
    - سخّني الفرن على حرارة 180 درجة مئوية.
    - لتحضير العجينة، ضعي الدقيق في وعاء عميق، ثم أضيفي قطع الزبدة وافركي الخليط بأطراف الأصابع حتى تحصلي على خليط مثل حبيبات الرمل أو البقسماط.
    - ذوّبي الحليب البودرة في الماء جيداً ثم أضيفيها لخليط الزبدة والدقيق. إعجني المكونات باليد للحصول على عجينة ناعمة ومتماسكة، ثم اتركيها جانباً.
    - أفردي العجينة على سطح مرشوش بقليل من الدقيق على هيئة مستطيل ثم ادهنيها بصلصة البيتزا.
    - لتحضير صلصة البيتزا، سخّني ملعقتان من الزيت ثم أضيفي البصل والثوم المفروم. قلّبي لمدة 5 دقائق، أضيفي كوبان من عصير الطماطم مع 4 ملاعق كبيرة من صلصة الطماطم. تبّلي الخليط بالملح، الفلفل، الأوريجانو واتركيه حتى الغليان. ثم خفّفي الحرارة لمدة 10 دقائق حتى تتركز الصلصة وارفعيها .
    - أُخلطي باقي المكونات في وعاء ووزعيه فوق الصلصة. لفي العجين على هيئة اسطوانة، وقطّعيها بالسكين إلى حلقات. رصّي الحلقات في الصينية، واخبزيها في الفرن لحوالي 20 دقيقة.
    - غطي لفائف البيتزا باللبنة مع الزيتون أو اللحوم الباردة.
     
    جاري تحميل الصفحة...
    { فضلا .. أختي .. إن أعجبكِ الموضوع شاركيه مع صديقاتكِ }

    #1khadidja issad,‏14 فبراير 2016
    آخر تعديل بواسطة مشرفة القسم: ‏15 فبراير 2016
    • ام شهد

      ام شهد
      ExpandCollapse
      سيدة أنيقة
      عضوات جلسات

      الإنضمام:
      ‏19 جوان 2015
      المشاركات:
      3,505
      نقاط الجائزة:
      7,190
      البلد:
      المسيلة
      السن:
      35 إلى 40 سنة
      شكرا اختي على الموضوع
       
    • امل امولة

      امل امولة
      ExpandCollapse
      عضوات جلسات

      الإنضمام:
      ‏6 يناير 2016
      المشاركات:
      596
      نقاط الجائزة:
      1,190
      البلد:
      الجزائر
      السن:
      25 إلى 30 سنة
      شكرا علي الوصفة حبيبتي
       
    • راضية

      راضية
      ExpandCollapse
      المديرة الشرفية
      إدارة المنتدى

      الإنضمام:
      ‏3 فبراير 2015
      المشاركات:
      6,966
      نقاط الجائزة:
      7,205
      البلد:
      Alger
      ولاية الإقامة:
      الجزائر العاصمة
      السن:
      35 إلى 40 سنة
      شكرًا على الوصفة من مكوناتها و طريقة تحضيرها اكيد راحا تكون رائعة يا ريت حطيتي حبيبتي الصور
       
    • ج ــمالي في ح ــيائي

      زوجي حياتي
      عضوية ألماسية

      الإنضمام:
      ‏23 جويلية 2015
      المشاركات:
      9,297
      نقاط الجائزة:
      7,210
      البلد:
      قلب زوجي
      السن:
      25 إلى 30 سنة
    • سميرة الجزائرية

      مديرة عامة
      إدارة المنتدى

      الإنضمام:
      ‏2 ديسمبر 2014
      المشاركات:
      7,301
      نقاط الجائزة:
      7,225
      البلد:
      العاصمة
      السن:
      35 إلى 40 سنة
      مشكورة أختي الغالية خديجة على الوصفة والتقديم المميزين
      كما قالت راضية لو حطيتي الصور أكيد راح تكون أفضل وأمتع في القراءة والتطبيق
      موفقة إن شاء الله تعالى
       
    • يـَاسمِـين

      يـَاسمِـين
      ExpandCollapse
      المشرفات العامات

      الإنضمام:
      ‏19 سبتمبر 2015
      المشاركات:
      3,593
      نقاط الجائزة:
      7,190
      البلد:
      الجزائر
      ولاية الإقامة:
      تيارت
      السن:
      30 إلى 35 سنة
      مشكورة اختي على الوصفة
       
    • khadidja issad

      khadidja issad
      ExpandCollapse
      عضوات جلسات

      الإنضمام:
      ‏14 فبراير 2016
      المشاركات:
      33
      نقاط الجائزة:
      115
      البلد:
      blida
      السن:
      15 إلى 20 سنة
       
    • khadidja issad

      khadidja issad
      ExpandCollapse
      عضوات جلسات

      الإنضمام:
      ‏14 فبراير 2016
      المشاركات:
      33
      نقاط الجائزة:
      115
      البلد:
      blida
      السن:
      15 إلى 20 سنة
       
    • khadidja issad

      khadidja issad
      ExpandCollapse
      عضوات جلسات

      الإنضمام:
      ‏14 فبراير 2016
      المشاركات:
      33
      نقاط الجائزة:
      115
      البلد:
      blida
      السن:
      15 إلى 20 سنة