مسابقة سيدة المطبخ الرمضاني على جلسات جزائرية - 2017 مسابقة تاج القرآن الرمضانية - 2017 سلسلة حدث في رمضان
  1. هذا الموقع يستخدم ملفات تعريف الارتباط (الكوكيز ). من خلال الاستمرار في استخدام هذا الموقع، فإنك توافق على استخدامنا لملفات تعريف الارتباط. تعرف على المزيد.

هنا مجتمع نســائي فــاخر، واحة المرأة الجزائرية والعربية، وعالم نسائي متجدد ومتميز ينتظركِ. إضغطي هنا للتسجيل معنا

علاج طبي الذرة تحوي مواد قد تقي من السرطان

الموضوع في 'التداوي بالأعشاب والطب البديل' بواسطة أم زكريا, بتاريخ ‏22 فبراير 2016.

  1. أم زكريا

    أم زكريا
    ExpandCollapse
    مشرفة سابقة
    عضوات جلسات

    الإنضمام:
    ‏13 ديسمبر 2015
    المشاركات:
    2,216
    نقاط الجائزة:
    5,950
    البلد:
    سيق
    السن:
    25 إلى 30 سنة
    [​IMG]


    لماذا يحذّر الخبراء من زيت النخيل؟

    [​IMG]

    يحذر خبراء من تسبب زيت النخيل في أمراض السرطان والأوعية الدموية بعد أن وجدوا أن مواد غذائية صناعية كثيرة في المتاجر تحتوي على هذا الزيت، ففي أي المواد الغذائية يوجد زيت النخيل؟
    وما سبب خطورته؟
    وما بدائله؟
    وفي أحد برامج القناة الألمانية الثانية "زد دي إف" أثير موضوع المخاطر الصحية لشكولاتة نوتيلا الشهيرة التي توضع على الخبز وبأنها ضارة بالصحة، وقيل إن المادة الضارة هي زيت النخيل الموجود فيها.
    لكن نوتيلا ليست المادة الغذائية الوحيدة المحتوية على زيت النخيل.
    وبحسب المركز الألماني لشؤون المستهلكين -وفق ما ينقل موقع "إن دي آر" الإلكتروني- فقد تم أخذ عينات من المواد الغذائية في المتاجر الألمانية ووُجِدَ أن 50% من المواد الغذائية الموجودة في هذه العينات تحتوي على زيت النخيل.
    وبات هذا الموضوع ملفتاً للنظر منذ فترة، ولذلك فقد تم إلزام مصانع المواد الغذائية في ألمانيا منذ ديسمبر/كانون الأول 2014 بأن تحدد نوع الزيت الموجود داخل المادة الغذائية، وتوضيح ما إذا كان هذا الزيت هو زيت الزيتون أو زيت جوز الهند أو زيت النخيل، ويجب أن تكون هذه المعلومة مقروءة على علبة المادة الغذائية، وفق ما ينقل موقع "غيزونديال" الإلكتروني الألماني.
    وزبدة الكاكاو ليست المكون الوحيد في صناعة الشوكولاتة، فهي تعتمد أيضا على زيت النخيل.
    وعام 2010 نظمت منظمة "السلام الأخضر" حملة ضد شركة نستله متهمة إياها باستعمال زيت النخيل بكثافة، والتسبب بالتالي في تدمير مزيد من الغابات.
    وبعد تلك الحملة وعدت الشركة باحترام المعايير الاجتماعية والبيئية في شرائها لزيت النخيل.
    وتحت عنوان "ما مدى القلق من زيت النخيل؟
    " ينقل موقع "إن دي آر" الإلكتروني أن مصانع المواد الغذائية تستخدم زيت النخيل كثيرا كمادة رخيصة في الكثير من المواد الغذائية المصنَّعة. ومذاق زيت النخيل مثل الزبدة ويُكسِب الوجبات الغذائية قواماً متّسقاً.
    ويعتقد الخبراء أن زيت النخيل قد يؤدي إلى السرطان وأمراض الدورة الدموية وأمراض القلب ومرض السكري.
    ويتم استخدام زيت النخيل في إنتاج السمن النباتي البديل عن السمن الحيواني، وكذلك في صناعة الزبدة، كما أنه يوجد في الكثير من المواد الغذائية الجاهزة صناعياً التي نستخدمها في داخل السندويتشات أو الشطائر وكذلك في الشوكولاتة، وأيضاً يستخدم زيت النخيل في منع مسحوق الشوربة الموجود في أكياس صغيرة من الالتصاق في جدران هذه الأكياس.
    يرى الخبراء أن زيت النخيل قد يتسبب في نشوء مرض السرطان وفي أمراض الأوعية الدموية والقلب.
    ولكن من أين تأتي خطورة زيت النخيل؟
    أولا عندما يتم تسخين زيت النخيل إلى درجة كبيرة فإنه قد يتكون ما يُسَّمى أسترات الأحماض الدهنية (3 إم سي بي دي)، وهذه المواد قد تتسبب في نشوء مرض السرطان.
    وبحسب تقييم المعهد الاتحادي الألماني فقد نَجَمَ عن هذه المادة حدوث تورمات للحيوانات حين أعطيت هذه المادة للحيوانات بجرعة معينة.
    وثانيا فإن محتوى زيت النخيل من الأحماض الدهنية المشبعة بالهيدروجين المرتفع نسبياً قد يؤدي إلى سوء حالة دهون الدم، وهو ما قد يُسفِر تكلّس الأوعية الدموية من وجهة نظر الأطباء، بحسب موقع "إن دي آر" الألماني الإلكتروني.
    ويقول الخبراء إن الأفضل لصحة الإنسان استخدام الزيوت التي فيها محتوى كبير من الأحماض الدهنية غير المُشبَعَة بالهيدروجين، مثل زيت الجوز وزيت بذرة الكتان.

    الجزيرة نت


     
    جاري تحميل الصفحة...
    { فضلا .. أختي .. إن أعجبكِ الموضوع شاركيه مع صديقاتكِ }

    • meriem meryouma

      meriem meryouma
      ExpandCollapse
      عضوات جلسات

      الإنضمام:
      ‏30 ديسمبر 2015
      المشاركات:
      2,004
      نقاط الجائزة:
      5,940
      البلد:
      Mascara
      السن:
      20 إلى 25 سنة
      شكرا على المعلومات علي زيت النخيل ام زكريا
      الله يحفظلك زكريا
       
      • ملكْ روحـღـــيٍ

        عضوات جلسات

        الإنضمام:
        ‏25 ماي 2015
        المشاركات:
        3,913
        نقاط الجائزة:
        7,200
        البلد:
        لَيْلَـةْ مَـطَرْ ڪَانْـتْ ڪَ الحُلْــمْ !
        السن:
        20 إلى 25 سنة
        شكراا لك ع المعلوومة خيتي

        بوركتيْ
         
        • امل امولة

          امل امولة
          ExpandCollapse
          عضوات جلسات

          الإنضمام:
          ‏6 يناير 2016
          المشاركات:
          596
          نقاط الجائزة:
          1,190
          البلد:
          الجزائر
          السن:
          25 إلى 30 سنة
          شكر علي المعلومات ربي يحفظك
          اختي
           
        • ام غفران

          ام غفران
          ExpandCollapse
          عاشقة جلسات جزائرية
          عضوات جلسات

          الإنضمام:
          ‏8 سبتمبر 2015
          المشاركات:
          526
          نقاط الجائزة:
          1,190
          البلد:
          تبسة
          السن:
          30 إلى 35 سنة
          رائعة هي معلوماتك ومفيدة جدا ..شكرا اختي وبارك الله فيك وجعلها الله في ميزان حسناتك
           
          • أم زكريا

            أم زكريا
            ExpandCollapse
            مشرفة سابقة
            عضوات جلسات

            الإنضمام:
            ‏13 ديسمبر 2015
            المشاركات:
            2,216
            نقاط الجائزة:
            5,950
            البلد:
            سيق
            السن:
            25 إلى 30 سنة

            [​IMG]