مسابقة سيدة المطبخ الرمضاني على جلسات جزائرية - 2017 مسابقة تاج القرآن الرمضانية - 2017 مسابقة أجمل تصميم رمضاني - العدد الأول : 1438 - 2017
  1. هذا الموقع يستخدم ملفات تعريف الارتباط (الكوكيز ). من خلال الاستمرار في استخدام هذا الموقع، فإنك توافق على استخدامنا لملفات تعريف الارتباط. تعرف على المزيد.

هنا مجتمع نســائي فــاخر، واحة المرأة الجزائرية والعربية، وعالم نسائي متجدد ومتميز ينتظركِ. إضغطي هنا للتسجيل معنا

حلوى حلوى المفاجئة (surprise)

الموضوع في 'قسم الحلويات' بواسطة أم زكريا, بتاريخ ‏29 فبراير 2016.

  1. أم زكريا

    أم زكريا
    ExpandCollapse
    مشرفة سابقة
    عضوات جلسات

    الإنضمام:
    ‏13 ديسمبر 2015
    المشاركات:
    2,216
    نقاط الجائزة:
    5,950
    البلد:
    سيق
    السن:
    25 إلى 30 سنة

    [​IMG]


    صبحكن الله بالخير والبركة

    جيتكم اليوم مع حلوى من حلوياتى
    اسمها
    surprise
    أو
    المفاجئة

    في هده المرة غيرت حشوتها

    والحشوة الاصلية وضعتهافي اخر الموضوع
    ايضا تجى روعة غير النوقة فتوحا صغيرة
    الحلوة جد راقية لاكن تبغى مجهود

    الوصفة لي من منتدى اخر


    المقادير:


    500غ مرقرين

    كأس سكر مرحى
    3 صفار بيض ووحدة كاملة
    نصف كيس خميرة الحلوى
    فانى



    [​IMG]


    للتزيين:

    1كغ شوكولا من الافضل تكون نوعية جيدة
    2 علب نيسلى
    لوز وجوز
    محمصين ومفتين
    قطايف محمرين ومفتين


    طريقة التحضير:

    نجمعوا المركرين مع السكر والفانى مليح
    ثم نضيفوا

    البيض الواحدة تلوى الاخرى ثم الدقيق والخميرة
    تكون العجينة طرية ماشي يابسة




    [​IMG]


    نبسطوا كريات في قوالب القنيدلات ونثقبوها مثل ما موضحة في الصورة وما تكونش فيه العجينة بزاف باه نعمروها من بعد
    [​IMG]

    وندخلوها تطيب على نار متوسطة



    [​IMG]



    ننتاقلوا لمرحلة التزيين
    والى تاخد وقت انا نقسلمها ليومين

    نذوب ثلت الشوكولا بحمام مريم ونخففها بشوية ماءوقطرات زيت ونغطس الجهة الخارجية للحلوة كامل


    [​IMG]


    ونخليها تقطر انا خليتها يوم




    [​IMG]




    [​IMG]



    وبعد ما نشفت عمرتها باللوز والقرقاع ونيسلى الى كرملته بوضعه في اناء عامر بالماء ساعتين او في الكوكوت ساعة على نار مهلية

    ملاحظة:
    ما تفتحيش العلبة وهي ساخنة تنفجر على وجهك
    خليهاحتى تبرد




    [​IMG]



    [​IMG]


    ونكون حضرت قوالب صغار شوكولا على حسب كمية الحلوى الى عملت


    [​IMG]


    ثم تبقى اللمسة الاخيرة

    بدهن سطحها بالشكولا ثم وضع حبة شوكولا ملى نكونوا عملنا




    [​IMG]

    وأخيرا نرشوا جنابها بالقطايف




    [​IMG]



    خليها تنشف




    [​IMG]



    وبالصحة والعافية



    [​IMG]




    [​IMG]




    الحشوة الاصلية تحضر ب
    كريمة الزبدة

    المقادير :
    250غ مرقرين
    كأس سكر مرحى

    كيسان من قهوة
    نيسكافى
    الجاهزة
    فانى

    النوقة :

    كيلة سكر عادى
    نصف كيلة لوز

    تحضر الكريمة
    كالعادى
    بتضريب المرقرين جيدا مع الفانى بخلاط كهربائى
    ثم اضافة السكر حتى تصبح ليدينا كريمة نضيفوا لها القهوة المذابة في القليل من ماء دافئ
    وتخلط حتى تنسجم المكونات

    لتحضير النوقة :

    نذوبوا السكر مثل ما نحضروا الكرمال على نار مهلية ثم نضيف اللوز نخلطها جيدا ثم تبسط مباشرة في صينية وتكون رفيعة

    لما تنشف نفتوها ونضيفوها لكريمة الزبدة و نحشوها بدل الحشوة الى عملت




     
    جاري تحميل الصفحة...
    { فضلا .. أختي .. إن أعجبكِ الموضوع شاركيه مع صديقاتكِ }

    • الفراشة اروى

      مشرفة سابقة
      عضوات جلسات

      الإنضمام:
      ‏14 أكتوبر 2015
      المشاركات:
      1,780
      نقاط الجائزة:
      4,450
      البلد:
      المسيلة
      السن:
      15 إلى 20 سنة
      امممممممممممممممممم باين تخرج هايلة ورووووووعة
      اعجبتني كثيرا بارك الله فيك حبيبة
       
      • امل امولة

        امل امولة
        ExpandCollapse
        عضوات جلسات

        الإنضمام:
        ‏6 يناير 2016
        المشاركات:
        596
        نقاط الجائزة:
        1,190
        البلد:
        الجزائر
        السن:
        25 إلى 30 سنة
        أمممنمم هايل عجبني شكرا علي الوصفة
        يعطيك الصحة
         
        • Souma muller bavari

          Souma muller bavari
          ExpandCollapse
          عضوات جلسات

          الإنضمام:
          ‏25 فبراير 2016
          المشاركات:
          1,859
          نقاط الجائزة:
          4,440
          البلد:
          Saida
          السن:
          15 إلى 20 سنة
          اممم شهيتيني مع اني خاطيني القاطو مي عجبتني
          يعطيك الصحة
           
          • ام آدم

            ام آدم
            ExpandCollapse
            عضوات جلسات

            الإنضمام:
            ‏17 فبراير 2016
            المشاركات:
            55
            نقاط الجائزة:
            140
            البلد:
            باتنة
            السن:
            20 إلى 25 سنة
            وااو خرجلك روعة بارك الله فيكی
             
            • شروق الصباح

              شروق الصباح
              ExpandCollapse
              مسلمة وافتخر
              عضوات جلسات

              الإنضمام:
              ‏14 سبتمبر 2015
              المشاركات:
              1,222
              نقاط الجائزة:
              3,700
              البلد:
              الجزائر
              السن:
              35 إلى 40 سنة
              ممممممممممممممم تشهي يعطيك الصحة ام زكريا
               
              • wafaac29

                wafaac29
                ExpandCollapse
                مشرفة سابقة
                عضوات جلسات

                الإنضمام:
                ‏9 يناير 2015
                المشاركات:
                1,138
                نقاط الجائزة:
                3,700
                البلد:
                ارض الله الواسعة
                السن:
                20 إلى 25 سنة
                يعطيك الصحة يا الساجية خرجتلك روووووووووعة
                 
                • راضية

                  راضية
                  ExpandCollapse
                  المديرة الشرفية
                  إدارة المنتدى

                  الإنضمام:
                  ‏3 فبراير 2015
                  المشاركات:
                  6,986
                  نقاط الجائزة:
                  7,205
                  البلد:
                  Alger
                  ولاية الإقامة:
                  الجزائر العاصمة
                  السن:
                  35 إلى 40 سنة
                  شكرًا حبيبتي على الوصفة و الطريقة ما شاء الله خرجولك روعة احلى تقيم لكِ
                   
                  • wissou nass mlah

                    wissou nass mlah
                    ExpandCollapse
                    عضوات جلسات

                    الإنضمام:
                    ‏14 جويلية 2015
                    المشاركات:
                    2,255
                    نقاط الجائزة:
                    5,940
                    البلد:
                    batna
                    السن:
                    20 إلى 25 سنة
                    hayla mliha f la3iad
                     
                    • ام محمد

                      ام محمد
                      ExpandCollapse
                      اولادي هم سر سعادتي
                      عضوات جلسات

                      الإنضمام:
                      ‏19 فبراير 2016
                      المشاركات:
                      121
                      نقاط الجائزة:
                      195
                      البلد:
                      الجزائر
                      السن:
                      35 إلى 40 سنة
                      جاتك تهبل ماشاء الله يعطيك الصحة ويسلم يدك ياشاطرة