ضيفتي مرحة ومشاكسة أطلبي تصميمك الخاص بكِ الآن .. قاعة أفراح جلسات جزائرية ضيفة في خيمة جلسات نتائج مسابقة أجمل خاطرة أدبية
  1. هذا الموقع يستخدم ملفات تعريف الارتباط (الكوكيز ). من خلال الاستمرار في استخدام هذا الموقع، فإنك توافق على استخدامنا لملفات تعريف الارتباط. تعرف على المزيد.

هنا مجتمع نســائي فــاخر، واحة المرأة الجزائرية والعربية، وعالم نسائي متجدد ومتميز ينتظركِ. إضغطي هنا للتسجيل معنا

حلوى حلوى بكريمة حلوة الترك

الموضوع في 'قسم الحلويات' بواسطة أم زكريا, بتاريخ ‏2 مارس 2016.

  1. أم زكريا

    أم زكريا
    ExpandCollapse
    مشرفة سابقة
    عضوات جلسات

    الإنضمام:
    ‏13 ديسمبر 2015
    المشاركات:
    2,216
    نقاط الجائزة:
    5,950
    البلد:
    سيق
    السن:
    25 إلى 30 سنة


    [​IMG]

    أسعد الله اوقاتكن بكل خير أخواتى

    اليوم شاركتكم حلوة
    [​IMG] من مطبخى منقولة من منتدى اخر
    الوصفة لي


    الحلوة تجى بنينة بزاف وتنفع في المناسبات السعيدة
    [​IMG] غير انا كبرتها شوية لانى درتها للدار وهي صراحة صعبة شوية لانها تلصق على طاولة العمل فهي لا تحتوى بيض وايضا تتفتت بسرعة



    [​IMG]

    للعجينة :

    500غ مرقرين طرية
    كأس سكر مرحى
    كأس كاكاو أسود
    كأس مايزينة ( نشأ)
    كأس كوكاو محمر ومرحى رقيـــــق
    والدقيق الكافي



    [​IMG]


    الكريمة الحشوة :
    300غ كوكاو محمر ومرحى رقيـــق
    غ150 حتى 200غ حلوة الترك
    عسل للجمع



    [​IMG]


    للتزيين :
    شوكولا
    قرقاع




    [​IMG]



    [​IMG]

    نجمعوا المارقرين مع السكر والكوكاو المرحى وكاكاو المغربل جيدا



    [​IMG]


    ثم نضيفوا النشأ والدقيق بالتدريج
    حتى نتحصلوا على عجينة
    العجينة هشة عند الاستخدام لانها لا تحتوى البيض



    [​IMG]


    [​IMG]



    [​IMG]


    نورقوها على طاولة مرشوشة بالدقيق ونقطعوها دوائر متوسطة الحجم انا كبرتها شوية




    [​IMG]


    ولانها صعبة لازم نرفعوها بسكين حتى ما تتقطع





    [​IMG]


    وتطهى من الافضل على ورق الزبدة شي 15 د او اقل على نار متوسطة


    الكريمة نعملوها بخلط الكوكاو مع حلوى الترك جيدا ثم اضافة العسل بالتدريج حتى نتحصلوا على كريمة سهلة الدهن



    [​IMG]


    نحشى الحلوة بالكريمة ونغطيها بقطعة اخرى




    [​IMG]


    بعد ما تجف قليلا
    تزين بالشوكولا المذابة على حمام مريم مضاف لها قطرات ماء بارد بعد الذوبان




    [​IMG]


    بهذه الطريقة




    [​IMG]

    تزين قبل ان تجف بالقرقاع وتترك لتجف وتقدم








    [​IMG]




    [​IMG]


    روابط حلوياتى

    [​IMG]


    بقلاوة العجين من مطبخى

    الفقاص( الكروكى) من مطبخى

    حلوى المفاجئة (surprise)

    قنيدلا بالنيسلى من مطبخى

    بقلاوة بالفيلوا من مطبخى

    حلوى الساندوا من مطبخى

    تشاراك المسكر باللوز من مطبخى

    بسبوسة رائعة من مطبخى











    [​IMG]





    [​IMG]


     
    جاري تحميل الصفحة...
    { فضلا .. أختي .. إن أعجبكِ الموضوع شاركيه مع صديقاتكِ }

    • راضية

      راضية
      ExpandCollapse
      المديرة الشرفية
      إدارة المنتدى

      الإنضمام:
      ‏3 فبراير 2015
      المشاركات:
      6,917
      نقاط الجائزة:
      7,205
      البلد:
      Alger
      ولاية الإقامة:
      الجزائر العاصمة
      السن:
      35 إلى 40 سنة
      شكرًا حبيبتي على الوصفة ما شاء الله راكي تنويع و تزيدي خمس و خموس عليك
       
      • meriem meryouma

        meriem meryouma
        ExpandCollapse
        عضوات جلسات

        الإنضمام:
        ‏30 ديسمبر 2015
        المشاركات:
        2,004
        نقاط الجائزة:
        5,940
        البلد:
        Mascara
        السن:
        20 إلى 25 سنة
        صحيح ماشاء الله عليها راهي تنوع و تزيد ،
         
        • meriem meryouma

          meriem meryouma
          ExpandCollapse
          عضوات جلسات

          الإنضمام:
          ‏30 ديسمبر 2015
          المشاركات:
          2,004
          نقاط الجائزة:
          5,940
          البلد:
          Mascara
          السن:
          20 إلى 25 سنة
          هاذي الوصفة لها تجربة عندي بإذن الله عجبتني بزاف بزاف ، شكرا لكي
           
          • wafaac29

            wafaac29
            ExpandCollapse
            مشرفة سابقة
            عضوات جلسات

            الإنضمام:
            ‏9 يناير 2015
            المشاركات:
            1,138
            نقاط الجائزة:
            3,700
            البلد:
            ارض الله الواسعة
            السن:
            20 إلى 25 سنة
            من الصورة تشهي الله يبارك و يعطيك الصحة
             
            • ام آدم

              ام آدم
              ExpandCollapse
              عضوات جلسات

              الإنضمام:
              ‏17 فبراير 2016
              المشاركات:
              55
              نقاط الجائزة:
              140
              البلد:
              باتنة
              السن:
              20 إلى 25 سنة
              الله يبارك عزيزتي راكي في القمة شكراننججممةة1ننججممةة1ننججممةة1ننججممةة1ننججممةة1
               
              • princesse sousou

                princesse sousou
                ExpandCollapse
                عضوات جلسات

                الإنضمام:
                ‏11 سبتمبر 2015
                المشاركات:
                166
                نقاط الجائزة:
                190
                البلد:
                tlemcen
                السن:
                25 إلى 30 سنة
                مشكورة حبيبتي قوليلي نقدر نستعمل السكر العادي بدل المسحوق
                 
                • أم زكريا

                  أم زكريا
                  ExpandCollapse
                  مشرفة سابقة
                  عضوات جلسات

                  الإنضمام:
                  ‏13 ديسمبر 2015
                  المشاركات:
                  2,216
                  نقاط الجائزة:
                  5,950
                  البلد:
                  سيق
                  السن:
                  25 إلى 30 سنة



                  العفو لحبيبة
                  لا اكيد الحلويات المعاصره تبغى السكر المرحى حتى تتحصلى عجين متجانس

                   
                  • ام شهد

                    ام شهد
                    ExpandCollapse
                    سيدة أنيقة
                    عضوات جلسات

                    الإنضمام:
                    ‏19 جوان 2015
                    المشاركات:
                    3,505
                    نقاط الجائزة:
                    7,190
                    البلد:
                    المسيلة
                    السن:
                    35 إلى 40 سنة
                    يعطك الصحة على الوصفة الرائعة