ضيفتي مرحة ومشاكسة أطلبي تصميمك الخاص بكِ الآن .. قاعة أفراح جلسات جزائرية ضيفة في خيمة جلسات دورة تعليم الخياطة والطرز مع أم وفاء
  1. هذا الموقع يستخدم ملفات تعريف الارتباط (الكوكيز ). من خلال الاستمرار في استخدام هذا الموقع، فإنك توافق على استخدامنا لملفات تعريف الارتباط. تعرف على المزيد.

هنا مجتمع نســائي فــاخر، واحة المرأة الجزائرية والعربية، وعالم نسائي متجدد ومتميز ينتظركِ. إضغطي هنا للتسجيل معنا

كعكة بالعسل - من حلويات قناة سميرة تي في 2015

الموضوع في 'قسم الحلويات' بواسطة سميرة الجزائرية, بتاريخ ‏7 مارس 2015.

  1. سميرة الجزائرية

    مديرة عامة
    إدارة المنتدى

    الإنضمام:
    ‏2 ديسمبر 2014
    المشاركات:
    7,301
    نقاط الجائزة:
    11,325
    البلد:
    العاصمة
    السن:
    35 إلى 40 سنة
    كعكة بالعسل - من حلويات قناة سميرة تي في 2015

    [​IMG]


    المكوّنات

    لعجينة الكعكة:




    4 من البيض

    ¾ كوب أو 150 غ من السكر الناعم

    1 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيلا

    1 كوب أو 140 غ من الدقيق العادي

    1 ملعقة صغيرة من بشْر قشر الحامض

    ¼ كوب أو 50 غ من الزبدة غير المملحة٬ المذوّبة



    لقطر العسل:



    1 ملعقة طعام من العسل

    ½ كوب أو 125 مل من الماء



    لحشوة الكريما:



    1 علبة أو 397 غ من حليب نستله المكثف المحلى

    ¾ كوب أو 160 غ من الزبدة غير المملحة٬ الطريّة

    1 كوب أو 30 غ من رقائق الذرة٬ للتزيين



    طريقة التحضير:

    يُخفق البيض مع السكر الناعم لمدّة 6 إلى 8 دقائق ثم تُضاف خلاصة الفانيلا.

    يُنخل الدقيق فوق مزيج البيض على ثلاثة مراحل مع إضافة برش الحامض. تُستخدم ملعقة معدنيّة لمزج المكوّنات جيّداً ببعضها ثم تُضاف إليها الزبدة المذوّبة.

    يُسكب المزيج في قالبٍ مستديرٍ قياس 22 سم ومدهون بالزبدة والزيت ويُرش بالدقيق ثم يُخبز في فرنٍ محمّى على حرارة 175 درجةٍ مئويّة لمدّة 30 إلى 40 دقيقة أو إلى أن يتم إدخال سيخ في وسطه وإخراجه نظيفاً. تُقلب الكعكة على رفٍّ معدنيٍّ وتُترك كي تبرد.

    تُمزج الزبدة الطريّة في وعاءٍ مع حليب نستله المكثّف المحلّى وتُمزج بواسطة خلاطٍّ كهربائيٍّ يدوي لمدّة 5 إلى 6 دقائق أو إلى إلى يصبح المزيج متماسكاً ومرناً. يوضع مزيج الكريما لمدّة ساعة على الأقل في البرّاد ليصبح أكثر اشتداداً.

    يُمزج العسل مع الماء ويوضع جانباً.

    تُقطّع الكعكة إلى 3 طبقات ويُمرغ مزيج العسل فوق كلّ طبقةٍ. تُمرغ نصف كميّة الكريما ما بين الطبقات وتُمرغ الكميّة المتبقية على وجه الكعكة وجوانبها.

    تُوزّع رقائق الذرة على الوجه والجوانب بواسطة اليد.
     
    {إن أعجبكِ الموضوع فشاركيه فضلا، أختي الحبيبة عبر الأزرار الموجودة أسفله.}
    • أعجبني أعجبني x 3
    • جاري تحميل الصفحة...

      مواضيع مشابهة في منتدى التاريخ
      كعكة الحب الدائم قعدة البنات المخطوبات [محمية بكلمة مرور] ‏23 فبراير 2016
      مفيد كعكة الطبقات - Tarte des couches - من مطبخي بالخطوات [ فعالية الطبخ كوكتيل و منوع ] الكيك والطورطات ‏26 يناير 2016
      Recette وصفة وطريقة تحضير كعكة القسطل "الكستناء" الكيك والطورطات ‏19 أكتوبر 2015
      Recette كعكة بالحليب طلبات وصفات المطبخ ‏30 سبتمبر 2015
      Recette كعكة اللّوز الكيك والطورطات ‏28 سبتمبر 2015

    • عاشقة الرسول

      اميرة باخلاقي
      عضوات جلسات

      الإنضمام:
      ‏22 ديسمبر 2014
      المشاركات:
      921
      نقاط الجائزة:
      3,040
      البلد:
      الجلفة
      السن:
      15 إلى 20 سنة
      انت هي الشاف
       
      • أعجبني أعجبني x 1
      • Sandy belle

        Sandy belle
        ExpandCollapse
        سيدة أنيقة
        عضوات جلسات

        الإنضمام:
        ‏11 ديسمبر 2014
        المشاركات:
        1,010
        نقاط الجائزة:
        3,540
        البلد:
        عزابه
        السن:
        25 إلى 30 سنة
        يشيسليشيسليشيسليشيسلdevbop^ffddevbop^ffd
         
        • أعجبني أعجبني x 1
        • أميرة الشرق

          أميرة الشرق
          ExpandCollapse
          أميرة جلسات
          عضوات جلسات

          الإنضمام:
          ‏27 مارس 2015
          المشاركات:
          313
          نقاط الجائزة:
          1,295
          البلد:
          الجزائر
          السن:
          30 إلى 35 سنة
          السلام عليكم
          [​IMG]بارك الله فيك على الوصفة الرائع والمميزة التي[​IMG]
          [​IMG]نورت بها بيتك مطبخ ستار[​IMG]
          [​IMG]ان شاء الله ما ننحرم من تميزك وعطائك[​IMG]
          [​IMG]الف شكر لك على المجهود الطيب[​IMG]
          تحياتيazttyi
           
          #4أميرة الشرق,‏5 ابريل 2015
          آخر تعديل بواسطة مشرفة القسم: ‏29 ماي 2015
          • أعجبني أعجبني x 1
          • راضية

            راضية
            ExpandCollapse
            المديرة الشرفية
            إدارة المنتدى

            الإنضمام:
            ‏3 فبراير 2015
            المشاركات:
            7,500
            نقاط الجائزة:
            11,305
            البلد:
            Alger
            ولاية الإقامة:
            الجزائر العاصمة
            السن:
            35 إلى 40 سنة
            يا سلام ديتيهلهم اختي سميرة شكرًا على الوصفة
             
            • أعجبني أعجبني x 1
            • rimi

              rimi
              ExpandCollapse
              صاحبة الحضور اللافت
              عضوات جلسات

              الإنضمام:
              ‏7 ديسمبر 2014
              المشاركات:
              1,081
              نقاط الجائزة:
              2,800
              السن:
              20 إلى 25 سنة
              يا ماميييييييييييي كيتبان بنينة
               
              • أعجبني أعجبني x 1
              • rimi

                rimi
                ExpandCollapse
                صاحبة الحضور اللافت
                عضوات جلسات

                الإنضمام:
                ‏7 ديسمبر 2014
                المشاركات:
                1,081
                نقاط الجائزة:
                2,800
                السن:
                20 إلى 25 سنة
                يعطيك الصحة
                 
              • rimi

                rimi
                ExpandCollapse
                صاحبة الحضور اللافت
                عضوات جلسات

                الإنضمام:
                ‏7 ديسمبر 2014
                المشاركات:
                1,081
                نقاط الجائزة:
                2,800
                السن:
                20 إلى 25 سنة
              • Nessmat Amel

                Nessmat Amel
                ExpandCollapse
                مشرفة سابقة
                عضوات جلسات

                الإنضمام:
                ‏23 فبراير 2015
                المشاركات:
                1,126
                نقاط الجائزة:
                3,555
                البلد:
                الجزائر
                السن:
                30 إلى 35 سنة
                الف شكر حبيبة
                 
              • سميرة الجزائرية

                مديرة عامة
                إدارة المنتدى

                الإنضمام:
                ‏2 ديسمبر 2014
                المشاركات:
                7,301
                نقاط الجائزة:
                11,325
                البلد:
                العاصمة
                السن:
                35 إلى 40 سنة
                يعطيكم الصحة حبوبات جميعا .. شكرا بنات على التعليقات و المرور .. عجبتني كثيرا هادي الوصفة .. حبيت نشاركها معاكم .
                 

              مشاركة هذه الصفحة