ضيفتي مرحة ومشاكسة أطلبي تصميمك الخاص بكِ الآن .. قاعة أفراح جلسات جزائرية ضيفة في خيمة جلسات نتائج مسابقة أجمل خاطرة أدبية
  1. هذا الموقع يستخدم ملفات تعريف الارتباط (الكوكيز ). من خلال الاستمرار في استخدام هذا الموقع، فإنك توافق على استخدامنا لملفات تعريف الارتباط. تعرف على المزيد.

هنا مجتمع نســائي فــاخر، واحة المرأة الجزائرية والعربية، وعالم نسائي متجدد ومتميز ينتظركِ. إضغطي هنا للتسجيل معنا

قاطو حلوة الجنجلان

الموضوع في 'قسم الحلويات' بواسطة ari31, بتاريخ ‏12 ابريل 2016.

  1. ari31

    ari31
    ExpandCollapse
    oum mohamed
    عضوية ذهبية

    الإنضمام:
    ‏29 مارس 2016
    المشاركات:
    1,633
    نقاط الجائزة:
    4,440
    البلد:
    oran algerie
    ولاية الإقامة:
    وهران
    السن:
    30 إلى 35 سنة
    البارح درت قاطو بالجنجلان حبيت ننقللكم الوصفة

    المقادير
    غ مارغارين طرية250
    ملاعق كبيرة سكر ناعم 3
    ملاعق كبيرة حليب جاف5
    ملاعق أكل نشاء5
    صفار بيض + بيضة كاملة 2
    1 كيس خميرة حلوى
    1 كيس فانيليا
    ملاعق أكل جلجلان حب محمص2
    للتغطية
    جلجلان أبيض غير محمص + بياض البيض
    التزيين
    مربى الفراولة

    التحضير
    أولا نحضر العجينة بمزج المارغارين جيدا مع السكر حتى تصبح كريمة
    نضيف البيض ونخلط ثم نضيف الجلجلان والحليب الجاف والنشاء والفانيليا
    ونخلط ثم نضيف الخميرة ونضيف الفرينة تدريجيا حتى الحصول على عجينة متماسكة وطرية في نفس الوقت
    نأخد مول السيليكون انا هنا إسخدمت شكل القلوب هناك عدة أشكال في السوق
    المربع والمستطيل والبيضوي
    نشكل كريات من العجينة وزنها 25 غ نمررها في بياض البيض ثم
    في الجلجلان أبيض غير محمص
    ثم نضع الكرية في مول السيليكون ونضغط عليها من فوق لتسوية السطح
    نضح مول السيليكون في صينية فرن
    ونخبز الحلوى في فرن 175° لمدة 15د إلى 20 دقيقة حسب كل فرن
    أو عندما نرى الأطراف بدأت تحمر قليلا لكن غير محروقة
    نزيل الصينية من الفرن
    صاحبة الوصفة ذكرت اننا نعسلها فور خروجها من الفرن
    اي نضع العسل على الحلوى وهي في مول السيليكون
    لكن بما أني متوفر لدي 2 مول سيليكون
    وترك الحلوى بالعسل في المول يأخد وقت طويل كي تبرد تماما ولربح الوقت فأنا حضرتها كلها اي كلما انتهي من دفعة أتركها تبرد قليلا ثم ازيلها من المول برفق لو نزيلها وهي ساخنة ستنكسر الحبة
    وبعدها سخنت العسل وغطست القلوب في العسل
    نبدأ في التزيين
    أستخدمت الجيلي الاحمر والاصفر مع معطر حسب الذوق
    نملأ الفراغات داخل القلوب

     
    جاري تحميل الصفحة...
    { فضلا .. أختي .. إن أعجبكِ الموضوع شاركيه مع صديقاتكِ }

    • wissou nass mlah

      wissou nass mlah
      ExpandCollapse
      عضوات جلسات

      الإنضمام:
      ‏14 جويلية 2015
      المشاركات:
      2,249
      نقاط الجائزة:
      5,940
      البلد:
      batna
      السن:
      20 إلى 25 سنة
      merci 3l lwassfa ana ghir lbarh dartou
       
      • meriem meryouma

        meriem meryouma
        ExpandCollapse
        عضوات جلسات

        الإنضمام:
        ‏30 ديسمبر 2015
        المشاركات:
        2,004
        نقاط الجائزة:
        5,940
        البلد:
        Mascara
        السن:
        20 إلى 25 سنة
        شكرا على الوصفة اختي
         
        • ام كوثر

          ام كوثر
          ExpandCollapse
          طالبة حفظ القرآن الكريم
          عضوات جلسات

          الإنضمام:
          ‏7 ابريل 2016
          المشاركات:
          178
          نقاط الجائزة:
          440
          البلد:
          وهران
          السن:
          30 إلى 35 سنة
          مرسيييي حبيبتي باين شباب و عجبني بزاف كاش نهار نسيييه...
           
        • راضية

          راضية
          ExpandCollapse
          المديرة الشرفية
          إدارة المنتدى

          الإنضمام:
          ‏3 فبراير 2015
          المشاركات:
          6,898
          نقاط الجائزة:
          7,205
          البلد:
          Alger
          ولاية الإقامة:
          الجزائر العاصمة
          السن:
          35 إلى 40 سنة
          شكرًا حبيبتي على الوصفة يا ريت عملتيلنا الصور لتوضيح اكثر
           
          • ari31

            ari31
            ExpandCollapse
            oum mohamed
            عضوية ذهبية

            الإنضمام:
            ‏29 مارس 2016
            المشاركات:
            1,633
            نقاط الجائزة:
            4,440
            البلد:
            oran algerie
            ولاية الإقامة:
            وهران
            السن:
            30 إلى 35 سنة
            andi la photo final mais la taille kbira
             
          • wafaac29

            wafaac29
            ExpandCollapse
            مشرفة سابقة
            عضوات جلسات

            الإنضمام:
            ‏9 يناير 2015
            المشاركات:
            1,138
            نقاط الجائزة:
            3,700
            البلد:
            ارض الله الواسعة
            السن:
            20 إلى 25 سنة
            بصحتك وصفة رائعة