1. هذا الموقع يستخدم ملفات تعريف الارتباط (الكوكيز ). من خلال الاستمرار في استخدام هذا الموقع، فإنك توافق على استخدامنا لملفات تعريف الارتباط. تعرف على المزيد.

هنا مجتمع نســائي فــاخر، واحة المرأة الجزائرية والعربية، وعالم نسائي متجدد ومتميز ينتظركِ. إضغطي هنا للتسجيل معنا

قاطو حلوة الجنجلان

الموضوع في 'قسم الحلويات' بواسطة ari31, بتاريخ ‏12 ابريل 2016.

  1. ari31

    ari31
    ExpandCollapse
    oum mohamed
    عضوات جلسات

    الإنضمام:
    ‏29 مارس 2016
    المشاركات:
    1,806
    نقاط الجائزة:
    7,040
    البلد:
    oran algerie
    ولاية الإقامة:
    وهران
    السن:
    30 إلى 35 سنة
    البارح درت قاطو بالجنجلان حبيت ننقللكم الوصفة

    المقادير
    غ مارغارين طرية250
    ملاعق كبيرة سكر ناعم 3
    ملاعق كبيرة حليب جاف5
    ملاعق أكل نشاء5
    صفار بيض + بيضة كاملة 2
    1 كيس خميرة حلوى
    1 كيس فانيليا
    ملاعق أكل جلجلان حب محمص2
    للتغطية
    جلجلان أبيض غير محمص + بياض البيض
    التزيين
    مربى الفراولة

    التحضير
    أولا نحضر العجينة بمزج المارغارين جيدا مع السكر حتى تصبح كريمة
    نضيف البيض ونخلط ثم نضيف الجلجلان والحليب الجاف والنشاء والفانيليا
    ونخلط ثم نضيف الخميرة ونضيف الفرينة تدريجيا حتى الحصول على عجينة متماسكة وطرية في نفس الوقت
    نأخد مول السيليكون انا هنا إسخدمت شكل القلوب هناك عدة أشكال في السوق
    المربع والمستطيل والبيضوي
    نشكل كريات من العجينة وزنها 25 غ نمررها في بياض البيض ثم
    في الجلجلان أبيض غير محمص
    ثم نضع الكرية في مول السيليكون ونضغط عليها من فوق لتسوية السطح
    نضح مول السيليكون في صينية فرن
    ونخبز الحلوى في فرن 175° لمدة 15د إلى 20 دقيقة حسب كل فرن
    أو عندما نرى الأطراف بدأت تحمر قليلا لكن غير محروقة
    نزيل الصينية من الفرن
    صاحبة الوصفة ذكرت اننا نعسلها فور خروجها من الفرن
    اي نضع العسل على الحلوى وهي في مول السيليكون
    لكن بما أني متوفر لدي 2 مول سيليكون
    وترك الحلوى بالعسل في المول يأخد وقت طويل كي تبرد تماما ولربح الوقت فأنا حضرتها كلها اي كلما انتهي من دفعة أتركها تبرد قليلا ثم ازيلها من المول برفق لو نزيلها وهي ساخنة ستنكسر الحبة
    وبعدها سخنت العسل وغطست القلوب في العسل
    نبدأ في التزيين
    أستخدمت الجيلي الاحمر والاصفر مع معطر حسب الذوق
    نملأ الفراغات داخل القلوب

     
    {إن أعجبكِ الموضوع فشاركيه فضلا، أختي الحبيبة عبر الأزرار الموجودة أسفله.}
    • أعجبني أعجبني x 3
    • جاري تحميل الصفحة...

      مواضيع مشابهة في منتدى التاريخ
      حلوى حلوة الطابع قسم الحلويات ‏24 أوت 2017
      طلب مساعدة في انجاز الشكولاطة البيضاء للتزيين حلوة العيد♥ طلبات وصفات المطبخ ‏22 جوان 2017
      قاطو البيضة المحشية بحلوة الترك من مطبخ راضية قسم الحلويات ‏11 ماي 2017
      قاطو حلوة اقتصادية و الذوق رائع ركن أطباق وتطبيقات العضوات ‏10 ابريل 2017
      حلوى حلوة المورانغ قسم الحلويات ‏29 مارس 2017

    • wissou nass mlah

      wissou nass mlah
      ExpandCollapse
      عضوات جلسات

      الإنضمام:
      ‏14 جويلية 2015
      المشاركات:
      2,280
      نقاط الجائزة:
      8,540
      البلد:
      batna
      السن:
      20 إلى 25 سنة
      merci 3l lwassfa ana ghir lbarh dartou
       
      • أعجبني أعجبني x 1
      • meriem meryouma

        meriem meryouma
        ExpandCollapse
        عضوات جلسات

        الإنضمام:
        ‏30 ديسمبر 2015
        المشاركات:
        2,004
        نقاط الجائزة:
        8,040
        البلد:
        Mascara
        السن:
        20 إلى 25 سنة
        شكرا على الوصفة اختي
         
        • أعجبني أعجبني x 1
        • ام كوثر

          ام كوثر
          ExpandCollapse
          طالبة حفظ القرآن الكريم
          عضوات جلسات

          الإنضمام:
          ‏7 ابريل 2016
          المشاركات:
          178
          نقاط الجائزة:
          1,040
          البلد:
          وهران
          السن:
          30 إلى 35 سنة
          مرسيييي حبيبتي باين شباب و عجبني بزاف كاش نهار نسيييه...
           
        • راضية

          راضية
          ExpandCollapse
          المديرة الشرفية
          إدارة المنتدى

          الإنضمام:
          ‏3 فبراير 2015
          المشاركات:
          7,685
          نقاط الجائزة:
          11,305
          البلد:
          Alger
          ولاية الإقامة:
          الجزائر العاصمة
          السن:
          35 إلى 40 سنة
          شكرًا حبيبتي على الوصفة يا ريت عملتيلنا الصور لتوضيح اكثر
           
          • أعجبني أعجبني x 1
          • ari31

            ari31
            ExpandCollapse
            oum mohamed
            عضوات جلسات

            الإنضمام:
            ‏29 مارس 2016
            المشاركات:
            1,806
            نقاط الجائزة:
            7,040
            البلد:
            oran algerie
            ولاية الإقامة:
            وهران
            السن:
            30 إلى 35 سنة
            andi la photo final mais la taille kbira
             
          • wafaac29

            wafaac29
            ExpandCollapse
            مشرفة سابقة
            عضوات جلسات

            الإنضمام:
            ‏9 يناير 2015
            المشاركات:
            1,138
            نقاط الجائزة:
            4,800
            البلد:
            ارض الله الواسعة
            السن:
            20 إلى 25 سنة
            بصحتك وصفة رائعة
             

          مشاركة هذه الصفحة