ضيفتي مرحة ومشاكسة أطلبي تصميمك الخاص بكِ الآن .. قاعة أفراح جلسات جزائرية ضيفة في خيمة جلسات دورة تعليم الخياطة والطرز مع أم وفاء
  1. هذا الموقع يستخدم ملفات تعريف الارتباط (الكوكيز ). من خلال الاستمرار في استخدام هذا الموقع، فإنك توافق على استخدامنا لملفات تعريف الارتباط. تعرف على المزيد.

هنا مجتمع نســائي فــاخر، واحة المرأة الجزائرية والعربية، وعالم نسائي متجدد ومتميز ينتظركِ. إضغطي هنا للتسجيل معنا

مقبلة كيش باللحم المرحى مع طريقة تحضير عجينة بريزى ...من مطبخى

الموضوع في 'المقبلات والمعجنات' بواسطة أم زكريا, بتاريخ ‏16 جوان 2016.

  1. أم زكريا

    أم زكريا
    ExpandCollapse
    مشرفة سابقة
    عضوات جلسات

    الإنضمام:
    ‏13 ديسمبر 2015
    المشاركات:
    2,216
    نقاط الجائزة:
    8,050
    البلد:
    سيق
    السن:
    25 إلى 30 سنة

    [​IMG]



    أسعد الله أوقاتكن بكل خير أخواتى

    كالعادة ديما نحاول نشارككم بوصفات جديدة من مطبخى أو الى كنت شاركت بها مسبقا في منتديات أخرى

    وصفة اليوم هي كيش باللحم مرحى بعجينة البريزى


    مقادير عجينة بريزى :


    300غ دقيق
    150غ مرقرين بحرارة الغرفة
    رشة ملح
    حبة بيض
    وحوالي ملعقتين ماء يكون بارد




    [​IMG]

    نرملوا الدقيق مع البيض والملح

    ثم نضيفوا المرقرين ونبسوه



    [​IMG]

    ثم نجمعوها بالماء


    [​IMG]

    ملاحظة مهمة:

    عجينة بريزى لازم تحاولى أنك تجمعيها جمع ماشي تعجنيها


    [​IMG]

    ثم لفها في بلاستيك غدائي ونخليها في الثلاجة حوالي 30د


    [​IMG]

    الحشو:




    [​IMG]



    بصلة مقطعة

    من اربع لخمس بيضات
    انا هنا صورت 4 لاكنى زدت من بعد

    لحم مرحى
    معدنوس
    جبن أحمر
    ملعقتين قشدة.



    نذبلوا البصل بعدها نضيفوا اللحم والمعدنوس مقطع



    [​IMG]



    [​IMG]


    نحلوا العجينة ونفرشوها
    في الصينية مثل ما موضحة في الصورة ونثقبوها بشوكة

    [​IMG]



    [​IMG]



    [​IMG]


    ونخلوها تطيب نصف الطياب عاد
    ونوزعوا حشوة الحم على العجينة ونضيفوا البيض المخفوق مع القشدة ثم الفرماج



    [​IMG]

    ونخلوها تطيب حتى تحمار




    [​IMG]

    والطبسي لصاحبة أول تعليق




    [​IMG]



    [​IMG]

     
    {إن أعجبكِ الموضوع فشاركيه فضلا، أختي الحبيبة عبر الأزرار الموجودة أسفله.}
    • أعجبني أعجبني x 7
    • جاري تحميل الصفحة...

      مواضيع مشابهة في منتدى التاريخ
      مقبلة كيش باللحم المفروم المقبلات والمعجنات ‏12 مارس 2017
      مقبلة وصفة وطريقة تحضير كيش مجربة ركن أطباق وتطبيقات العضوات ‏3 جوان 2017
      مقبلة كيش بصدر الدجاج و الكريمة حصري على جلسات جزائرية المقبلات والمعجنات ‏26 ابريل 2017
      Recette كيش بالجاج و صوص فرماج المقبلات والمعجنات ‏4 ديسمبر 2016
      الكيش بالدجاج على مطبخ جلسات المقبلات والمعجنات ‏7 جوان 2016

    • أم وائل و يحيى

      بيتي جنتي
      عضوات جلسات

      الإنضمام:
      ‏1 جوان 2016
      المشاركات:
      347
      نقاط الجائزة:
      1,540
      البلد:
      قلب زوجي
      السن:
      30 إلى 35 سنة
      ان شاء الله يكون لي أول تعليق باش ندي الصحن هههههه
      يعطيك الصحة أم زكريا
      وصفاتك راااائعة
      سلمت يمناكِ حبيبتي
       
      • أعجبني أعجبني x 1
      • راضية

        راضية
        ExpandCollapse
        المديرة الشرفية
        إدارة المنتدى

        الإنضمام:
        ‏3 فبراير 2015
        المشاركات:
        7,704
        نقاط الجائزة:
        11,305
        البلد:
        Alger
        ولاية الإقامة:
        الجزائر العاصمة
        السن:
        35 إلى 40 سنة
        شكرًا لك حبيبتي على الوصفة و الطريقة يعطيك الصحة
         
        • أعجبني أعجبني x 1
        • ج ــمالي في ح ــيائي

          زوجي حياتي
          عضوية ألماسية

          الإنضمام:
          ‏23 جويلية 2015
          المشاركات:
          10,264
          نقاط الجائزة:
          11,310
          البلد:
          قلب زوجي
          السن:
          25 إلى 30 سنة
          ommmmmmmmmm raw3a
           
          • أعجبني أعجبني x 1
          • wissou nass mlah

            wissou nass mlah
            ExpandCollapse
            عضوات جلسات

            الإنضمام:
            ‏14 جويلية 2015
            المشاركات:
            2,280
            نقاط الجائزة:
            8,540
            البلد:
            batna
            السن:
            20 إلى 25 سنة
            ممممممممممممم وصفة هايلة
             
            • أعجبني أعجبني x 1
            • ام شهد

              ام شهد
              ExpandCollapse
              سيدة أنيقة
              عضوات جلسات

              الإنضمام:
              ‏19 جوان 2015
              المشاركات:
              3,507
              نقاط الجائزة:
              11,290
              البلد:
              المسيلة
              السن:
              35 إلى 40 سنة
              شكرا على الوصفة الرائعة
               
              • أعجبني أعجبني x 1
              • أم زكريا

                أم زكريا
                ExpandCollapse
                مشرفة سابقة
                عضوات جلسات

                الإنضمام:
                ‏13 ديسمبر 2015
                المشاركات:
                2,216
                نقاط الجائزة:
                8,050
                البلد:
                سيق
                السن:
                25 إلى 30 سنة

                [​IMG]




                 
              • ari31

                ari31
                ExpandCollapse
                oum mohamed
                عضوات جلسات

                الإنضمام:
                ‏29 مارس 2016
                المشاركات:
                1,815
                نقاط الجائزة:
                7,040
                البلد:
                oran algerie
                ولاية الإقامة:
                وهران
                السن:
                30 إلى 35 سنة
                merciiiiiiiiiiiiiiiiiii haylaaaaaaaaaaaaaaaaa
                 
                • أعجبني أعجبني x 1
                • تأملي

                  تأملي
                  ExpandCollapse
                  عضوية ذهبية

                  الإنضمام:
                  ‏17 جوان 2016
                  المشاركات:
                  1,615
                  نقاط الجائزة:
                  7,150
                  البلد:
                  ادرار
                  ولاية الإقامة:
                  أدرار
                  السن:
                  40 إلى 45 سنة
                   
                  • أعجبني أعجبني x 1
                  • أم زكريا

                    أم زكريا
                    ExpandCollapse
                    مشرفة سابقة
                    عضوات جلسات

                    الإنضمام:
                    ‏13 ديسمبر 2015
                    المشاركات:
                    2,216
                    نقاط الجائزة:
                    8,050
                    البلد:
                    سيق
                    السن:
                    25 إلى 30 سنة
                    [​IMG]
                     

                  مشاركة هذه الصفحة